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低磷低鱼粉饲料中添加植酸酶和蛋白酶对草鱼生长性能和消化生理的影响 预览
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作者 郑欣 徐树德 +3 位作者 唐启峰 冯国华 艾庆辉 麦康森 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期1788-1799,共12页
本试验旨在研究低磷低鱼粉饲料中添加植酸酶和蛋白酶对草鱼生长性能、消化酶活性、营养物质表观消化率和免疫力的影响。试验选取平均体重为9.66 g的健康草鱼630尾,随机分为7个组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。7组草鱼饲喂如下试验饲料:... 本试验旨在研究低磷低鱼粉饲料中添加植酸酶和蛋白酶对草鱼生长性能、消化酶活性、营养物质表观消化率和免疫力的影响。试验选取平均体重为9.66 g的健康草鱼630尾,随机分为7个组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。7组草鱼饲喂如下试验饲料:正常磷(磷酸二氢钙添加量2.0%)正常鱼粉(鱼粉添加量3.0%)饲料(对照)、低磷(磷酸二氢钙添加量1.3%)正常鱼粉饲料、低磷正常鱼粉并添加0.03%植酸酶饲料、正常磷低鱼粉(鱼粉添加量1.5%)饲料、正常磷低鱼粉并添加0.05%蛋白酶饲料、低磷和低鱼粉饲料、低磷低鱼粉并添加0.03%植酸酶和0.05%蛋白酶饲料。饲养试验持续56 d。结果显示:与饲喂正常磷正常鱼粉饲料草鱼相比,饲喂低磷低鱼粉饲料草鱼的增重率、特定生长率、营养物质(干物质、蛋白质、钙和磷)表观消化率、肠道消化酶(胰蛋白酶、糜蛋白酶和淀粉酶)活性、血清溶菌酶活性均显著降低(P<0.05),饲料系数和血清丙二醛含量显著升高(P<0.05)。在低磷正常鱼粉饲料、正常磷低鱼粉饲料、低磷低鱼粉饲料中分别添加植酸酶、蛋白酶、植酸酶与蛋白酶后,草鱼的上述指标均得到显著改善(P<0.05)。以上结果表明,在低磷低鱼粉饲料中添加植酸酶和蛋白酶能够提高草鱼的营养物质表观消化率、肠道消化酶活性和免疫力,从而改善其生长性能。 展开更多
关键词 低磷 低鱼粉 植酸酶 蛋白酶 草鱼 生长性能
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中国水产动物营养研究与饲料工业的发展历程与展望 预览
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作者 麦康森 《饲料工业》 北大核心 2020年第1期2-6,共5页
我国水产动物营养研究与饲料工业的发展历经四个阶段,在过去40年里,取得了举世瞩目的伟大成就,为我国水产养殖业的高速发展,产量雄踞世界第一,提供了物质的保障。鉴于此,本文围绕基本营养需求数据库的建立、饲料生产关键技术的研究开发... 我国水产动物营养研究与饲料工业的发展历经四个阶段,在过去40年里,取得了举世瞩目的伟大成就,为我国水产养殖业的高速发展,产量雄踞世界第一,提供了物质的保障。鉴于此,本文围绕基本营养需求数据库的建立、饲料生产关键技术的研究开发与产业发展的带动、水产动物营养代谢研究新的突破等方面,阐述了我国水产动物营养研究与水产饲料工业的主要进展。在此基础上,剖析了我国水产饲料技术的创新特色,探讨了蛋白质生产的颠覆性技术,并展望了饲料与水产养殖的绿色发展前景。 展开更多
关键词 水产营养学 水产饲料工业 发展历程 技术创新 前景展望 中国
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推进城乡教育公平 奠定乡村振兴基础——农村教育事业优先发展调研报告 预览
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作者 全国政协农业和农村委员会专题调研组 张勇 +7 位作者 宋建朝 刘俊来 麦康森 柴强 易露茜 杨伟军 于秀明 张子良 《农村农业农民》 2020年第6期10-11,共2页
为贯彻中央关于优先发展农村教育事业的指示精神,全国政协农业和农村委员会组织专题调研组,听取国家发展改革委、教育部有关情况介绍,于2019年6月赴湖南、山东开展调研,深入了解农村义务教育、学前教育等方面情况。一、农村教育发展基... 为贯彻中央关于优先发展农村教育事业的指示精神,全国政协农业和农村委员会组织专题调研组,听取国家发展改革委、教育部有关情况介绍,于2019年6月赴湖南、山东开展调研,深入了解农村义务教育、学前教育等方面情况。一、农村教育发展基本情况一是农村教育优先发展的经费保障机制更加健全。中央关于优先发展农村教育的政策、标准和引导性投入取得成效,各地逐步建立起城乡统一、重在农村的义务教育经费保障机制。 展开更多
关键词 国家发展改革委 农村教育事业 乡村振兴 经费保障机制 农村义务教育 农村教育发展 全国政协 教育优先发展
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茶多酚对大菱鲆生长、抗氧化能力及脂肪代谢相关基因表达的影响 预览
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作者 李宜聪 廖凯 +4 位作者 姬仁磊 方炜 徐丹 麦康森 艾庆辉 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期2405-2412,共8页
为了研究饲料中添加茶多酚对大菱鲆生长、抗氧化能力及脂肪代谢相关基因表达的影响,以初始体质量为(13.51+0.31)g的大菱鲆幼鱼为实验对象,设计4组添加不同梯度茶多酚(0%、0.01%、0.02%和0.05%,干重添加量分别为0、100、200和500mg/kg)... 为了研究饲料中添加茶多酚对大菱鲆生长、抗氧化能力及脂肪代谢相关基因表达的影响,以初始体质量为(13.51+0.31)g的大菱鲆幼鱼为实验对象,设计4组添加不同梯度茶多酚(0%、0.01%、0.02%和0.05%,干重添加量分别为0、100、200和500mg/kg)的等氮等脂实验饲料,进行为期70d的摄食生长实验。结果显示:①与对照组相比,饲料中添加0.01%~0.02%茶多酚显著提高了大菱鲆幼鱼增重率(WGR);饲料效率(FE)随饲料中茶多酚添加水平升高而升高,但各组间差异不显著;随饲料中茶多酚添加水平升高,大菱鲆肝体比(HSI)呈降低趋势,且显著低于对照组;②鱼体组成分析表明,投喂添加茶多酚饲料组大菱鲆鱼体和肝脏粗脂肪含量呈下降趋势,且在茶多酚添加水平为0.02%~0.05%时达到最低值,显著低于对照组;③与对照组相比,投喂添加茶多酚饲料组大菱鲆血清总抗氧化能力(T-AOC)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高,且各添加组间差异不显著;超氧化物歧化酶(SOD)活性随茶多酚的添加水平升高呈先升高后降低趋势,且在添加水平为0.02%时显著高于对照组;血清丙二醛(MDA)含量随茶多酚添加水平升高而降低,且在添加水平为0.02%~0.05%时显著低于对照组;④大菱鲆肝脏固醇调节元件结合蛋白1(SREBP-1)表达量随着饲料中茶多酚添加水平升高而降低,且在添加水平为0.02%~0.05%时达到最低值,显著低于对照组;脂肪酸合成酶(FAS)表达量随茶多酚添加水平的升高呈先降低后升高趋势,且在添加水平为0.02%时显著低于对照组;过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)表达量变化趋势与FAS相反,且在添加水平为0.02%时达到最高值。肉毒碱棕榈酰转移酶1(CPT1)表达量随饲料中茶多酚添加水平升高而升高,显著高于对照组,且各添加组间差异不显著。研究表明,高脂饲料中添加茶多酚能促进大菱鲆生长、降低肝脏脂肪过度沉积并提高� 展开更多
关键词 大菱鲆 茶多酚 生长 体组成 抗氧化能力 脂肪代谢
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不同蛋白源对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长和蛋白质代谢相关基因表达的影响 预览
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作者 杨英豪 李学山 +3 位作者 麦康森 徐玮 张彦娇 艾庆辉 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期693-700,共8页
以初始体重为(2.90±0.01) g的瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli)为研究对象,探究不同蛋白源对瓦氏黄颡鱼生长、体组成、前肠PEPT1和肝脏TOR基因表达的影响。以鱼粉(FM)、大豆浓缩蛋白(SPC)、水解鱼蛋白(FH)和晶体氨基酸混合物(CAA... 以初始体重为(2.90±0.01) g的瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli)为研究对象,探究不同蛋白源对瓦氏黄颡鱼生长、体组成、前肠PEPT1和肝脏TOR基因表达的影响。以鱼粉(FM)、大豆浓缩蛋白(SPC)、水解鱼蛋白(FH)和晶体氨基酸混合物(CAA)为主要蛋白源,配制4种等氮(粗蛋白含量为39.0%)等脂(粗脂肪含量为9.0%)的实验饲料,投喂实验鱼66d。结果显示,不同蛋白源虽然对瓦氏黄颡鱼存活率(SR)无显著影响(P>0.05),但显著影响了瓦氏黄颡鱼的特定生长率(SGR)。其中,SPC组瓦氏黄颡鱼SGR低于FM组,却显著高于FH组和CAA组(P<0.05)。虽然SPC组瓦氏黄颡鱼粗蛋白含量低于FM组,但其鱼体粗脂肪含量显著高于FM组(P<0.05)。不同蛋白源显著影响了瓦氏黄颡鱼PEPT1基因表达(P<0.05),在35d时,SPC组PEPT1表达量虽然低于FM组,但显著高于FH和CAA组(P<0.05);在66d时,SPC组瓦氏黄颡鱼前肠PEPT1表达量显著高于FM组(P<0.05)。不同蛋白源饲料对鱼体肝脏TOR基因表达无显著影响(P>0.05)。以上结果表明,SPC组瓦氏黄颡鱼生长性能虽然低于FM组,但显著高于FH组和CAA组,这可能是通过上调前肠PEPT1表达来实现的。 展开更多
关键词 瓦氏黄颡鱼 大豆浓缩蛋白 生长 体组成 基因表达
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植物蛋白质对海水养殖鱼类肠道健康的研究进展 预览
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作者 郑晶 欧伟豪 +1 位作者 麦康森 张彦娇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期1072-1080,共9页
我国是世界最大的海水养殖生产国家,植物蛋白质在海水鱼类饲料中的使用愈发普遍,由此引发的海水鱼类肠道损伤问题也逐渐引起了人们的重视。植物蛋白质在海水鱼类饲料中的大量使用会诱发肠道炎症反应。肠道黏膜屏障的功能完整性和肠道菌... 我国是世界最大的海水养殖生产国家,植物蛋白质在海水鱼类饲料中的使用愈发普遍,由此引发的海水鱼类肠道损伤问题也逐渐引起了人们的重视。植物蛋白质在海水鱼类饲料中的大量使用会诱发肠道炎症反应。肠道黏膜屏障的功能完整性和肠道菌群的动态平衡是肠道健康的首要前提和重要保障。本文综述了以豆粕为主的植物蛋白质对海水养殖鱼类的肠道黏膜屏障以及肠道菌群的研究进展,为今后由饲料中植物蛋白质引起的海水鱼类肠道健康问题的深入研究指明了方向。 展开更多
关键词 植物蛋白质 海水养殖鱼类 肠道健康 肠道黏膜屏障 肠道菌群
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饲料中添加大豆皂甙对大菱鲆幼鱼生长和肠道健康的影响 预览
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作者 余桂娟 杨沛 +6 位作者 戴济鸿 欧伟豪 陈枳初 艾庆辉 张文兵 张彦娇 麦康森 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期1104-1115,共12页
为研究大豆皂甙对大菱鲆幼鱼生长性能、消化酶活性、肠道组织结构完整性和肠道菌群结构的影响,在以鱼粉为蛋白源的基础饲料中分别添加0%和0.3%的大豆皂甙,配制成鱼粉组和大豆皂甙组2种等氮等脂的实验饲料来投喂体质量为(4.63±0.01)... 为研究大豆皂甙对大菱鲆幼鱼生长性能、消化酶活性、肠道组织结构完整性和肠道菌群结构的影响,在以鱼粉为蛋白源的基础饲料中分别添加0%和0.3%的大豆皂甙,配制成鱼粉组和大豆皂甙组2种等氮等脂的实验饲料来投喂体质量为(4.63±0.01)g的大菱鲆进行12周的摄食生长实验。结果显示,饲料中添加0.3%的大豆皂甙对大菱鲆的生长性能没有产生显著影响,但显著降低了胃蛋白酶及肠淀粉酶活性;2组实验中大菱鲆肠道组织形态无明显差异,但大豆皂甙组肠道紧密连接蛋白的基因表达量显著降低。肠道菌群分析结果显示,大菱鲆肠道中相对丰度最高的门和属分别为变形菌门和盐单胞菌属。LEfSe和MetaStat分析显示,饲料中添加大豆皂甙后显著提高了大菱鲆肠道内优势菌(变形菌门及希瓦氏菌属),皂甙水解相关的肠道微生物(鞘脂单胞菌属、普氏菌属、栖瘤胃普雷沃菌以及普通拟杆菌)及潜在致病菌(莫氏杆菌属和发光杆菌属)的相对丰度,同时显著降低了Caenimonas、Niastella和条件致病菌罗尔斯通菌属的相对丰度。研究表明,0.3%大豆皂甙抑制了大菱鲆消化酶活性及肠道紧密连接蛋白的基因表达,且引起了大菱鲆肠道菌群结构的显著改变。因此,大豆皂甙对鱼类肠道健康尤其是肠道菌群的影响不容忽视,值得进一步研究。 展开更多
关键词 大菱鲆 大豆皂甙 生长 消化酶 肠道组织结构 肠道菌群
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培养温度对LPS诱导的离体大黄鱼头肾巨噬细胞抗氧化能力和炎性反应的影响 预览
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作者 李庆飞 崔坤 +1 位作者 艾庆辉 麦康森 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期810-819,共10页
为研究温度对离体大黄鱼头肾巨噬细胞抗氧化能力和炎性反应的影响,从大黄鱼头肾组织中分离巨噬细胞结合贴壁筛选法得到细胞单层后,在不同温度(16、22和28℃)下培养备用。使用25μg/mL的脂多糖(LPS)孵育细胞2 h后,测定不同培养温度下离... 为研究温度对离体大黄鱼头肾巨噬细胞抗氧化能力和炎性反应的影响,从大黄鱼头肾组织中分离巨噬细胞结合贴壁筛选法得到细胞单层后,在不同温度(16、22和28℃)下培养备用。使用25μg/mL的脂多糖(LPS)孵育细胞2 h后,测定不同培养温度下离体细胞活力、呼吸爆发活性、抗氧化酶(SOD和CAT)活性以及相关基因(SOD、CAT、Hsp70和IL-1β)表达的情况。结果显示,体外培养细胞36 h后,16℃和22℃条件下培养的细胞活力显著高于28℃处理组;LPS处理组大黄鱼头肾巨噬细胞呼吸爆发活性显著升高,但SOD和CAT酶活性较对照组显著下降。高温(28℃)显著提高了细胞CAT酶的活性和基因表达水平,但SOD酶活性和基因表达变化差异不显著;LPS显著促进了大黄鱼头肾巨噬细胞IL-1β基因的表达,并且随培养温度升高细胞IL-1β基因的表达水平显著降低;但大黄鱼头肾巨噬细胞Nrf2和Hsp70的基因表达量随温度升高而显著增加,且LPS处理组细胞基因表达水平显著高于对照组。研究表明,温度显著影响了离体大黄鱼头肾巨噬细胞的抗氧化能力和LPS所诱导的促炎基因的表达,Nrf2和Hsp70在这一过程中可能发挥重要作用。 展开更多
关键词 大黄鱼 巨噬细胞 细胞培养 脂多糖 抗氧化能力 呼吸爆发 热休克蛋白
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饲料脂肪含量对两种规格的军曹鱼生长、体组成和血清生化指标的影响 预览
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作者 刘迎隆 麦康森 +3 位作者 徐玮 张彦娇 王震 艾庆辉 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期233-242,共10页
实验旨在确定2种规格军曹鱼的脂肪需求,同时探索不同含量的脂肪对2种规格军曹鱼体组成及血清生化指标的影响。以鱼粉、酪蛋白和豆粕为蛋白源,鱼油为脂肪源,通过添加不同配比的鱼油配制6种脂肪水平[5.27%、8.22%、10.81%、14.26%、17.32%... 实验旨在确定2种规格军曹鱼的脂肪需求,同时探索不同含量的脂肪对2种规格军曹鱼体组成及血清生化指标的影响。以鱼粉、酪蛋白和豆粕为蛋白源,鱼油为脂肪源,通过添加不同配比的鱼油配制6种脂肪水平[5.27%、8.22%、10.81%、14.26%、17.32%和20.94%(占干重)]的等氮实验饲料。挑选(38.24±0.30)g(25尾/箱,40g规格)和(529.17±5.67)g(10尾/箱,500g规格)2种规格的军曹鱼,置于浮式网箱(1.3m×1.3m×2.5m)中每日饱食投喂2次,分别进行10周和8周的摄食生长实验。结果表明:随着饲料脂肪含量的增加,2种规格军曹鱼特定生长率(SGR)和饲料效率(FER)均先上升再下降,而脏体比(VSI)与肥满度(CF)均显著升高(P﹤0.05)。另外,随着饲料脂肪水平的增加,40g规格的军曹鱼肝体比(HSI)、鱼体、肝脏和肌肉脂肪含量均显著升高,鱼体水分和蛋白含量显著下降(P﹤0.05),而500g规格的军曹鱼各处理之间未发现显著差异(P﹥0.05)。随着饲料脂肪水平的增加,40g规格的军曹鱼,血清总甘油三酯(TG)、血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDLC)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)及血糖(Glu)含量显著增加(P﹤0.05),而500g规格的军曹鱼,除血清TG在各处理之间呈现出显著差异外(P﹤0.05),其余指标在各处理之间均未发现显著差异(P﹥0.05)。综上所述,以SGR和FER为评价指标,40g左右规格的军曹鱼脂肪需求量为13.97%-14.16%,500g左右规格的军曹鱼脂肪需求量为13.18%-13.47%。 展开更多
关键词 特定生长率 饲料效率 体组成 血清生化指标 脂肪需求 军曹鱼
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酵母硒的营养作用及其在水产养殖中的应用 预览 被引量:1
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作者 谭畅 高中月 +3 位作者 王旋 周慧慧 麦康森 何艮 《河北渔业》 2018年第7期52-54,60共4页
水产养殖集约化导致水产动物抗应激能力下降的问题日益突出,这迫使水产养殖业相关从业者寻找一种无毒无害且高效的饲料添加剂以提高水产动物的抗应激能力。酵母硒是一种优质的有机硒,能够促进水产动物的生长发育,提高其抗氧化的能力并... 水产养殖集约化导致水产动物抗应激能力下降的问题日益突出,这迫使水产养殖业相关从业者寻找一种无毒无害且高效的饲料添加剂以提高水产动物的抗应激能力。酵母硒是一种优质的有机硒,能够促进水产动物的生长发育,提高其抗氧化的能力并起到增强免疫力的作用。本文总结了近年来关于酵母硒在水产饲料中应用的研究进展,综述了酵母硒的理化性质、生理功能及其在水产养殖中的应用,论述了其作为水产饲料添加剂应用的可能性。 展开更多
关键词 酵母硒 促生长 抗氧化 免疫 水产养殖
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养殖鱼类蛋白质代谢
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作者 何艮 殷战 麦康森 《科技纵览》 2018年第6期88-89,共2页
国以民为本,民以食为天。随着国民生活水平和消费能力的逐步提升,人们的饮食结构与理念正在发生巨大的变化。健康、高品质的高蛋白食材在人们日常膳食结构中的比例也逐渐升高。鱼类等水产品作为一种优质的动物蛋白成为了越来越多人的... 国以民为本,民以食为天。随着国民生活水平和消费能力的逐步提升,人们的饮食结构与理念正在发生巨大的变化。健康、高品质的高蛋白食材在人们日常膳食结构中的比例也逐渐升高。鱼类等水产品作为一种优质的动物蛋白成为了越来越多人的选择。 展开更多
关键词 养殖鱼类 蛋白质代谢 消费能力 饮食结构 膳食结构 动物蛋白 生活水 高蛋白
饲料中类胡萝卜素在大黄鱼皮肤中的沉积及其分离鉴定 预览
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作者 申豪豪 牟华 +3 位作者 李俊 易新文 张文兵 麦康森 《饲料工业》 北大核心 2018年第10期28-33,共6页
类胡萝卜素是独特的多烯类色素,在鱼类饲料中被广泛用作功能性添加剂。本研究设定3个实验饲料组,即不添加类胡萝卜素的对照组(CD组),以及2个分别添加80 mg/kg虾青素(AST80)和80 mg/kg黄体素(X80)的类胡萝卜素添加组,对初始体重为... 类胡萝卜素是独特的多烯类色素,在鱼类饲料中被广泛用作功能性添加剂。本研究设定3个实验饲料组,即不添加类胡萝卜素的对照组(CD组),以及2个分别添加80 mg/kg虾青素(AST80)和80 mg/kg黄体素(X80)的类胡萝卜素添加组,对初始体重为(163.20±0.14)g的大黄鱼进行了为期9周的海上网箱养殖实验,研究虾青素和黄体素在大黄鱼皮肤的沉积,并对皮肤中的类胡萝卜素进行分离和鉴定。结果表明,各处理组大黄鱼的背腹部皮肤亮度值(L*)和红色值(a*)无显著性差异(P〉0.05)。AST80组和X80组大黄鱼背部皮肤黄色值(b*)显著高于CD组(P〈0.05)。X80组大黄鱼腹部皮肤黄色值和总类胡萝卜素含量显著高于CD组和AST80组(P〈0.05)。在各处理组大黄鱼皮肤中均未检测到虾青素。黄体素是大黄鱼皮肤中的主要色素,占总类胡萝卜素含量的53.04%~67.55%,其次是金枪鱼黄素(30.87%~43.76%),而玉米黄质含量最低(1.01%~3.20%)。本研究表明大黄鱼能更好地利用黄体素,可能将虾青素经黄体素和玉米黄质最终转化为金枪鱼黄素。 展开更多
关键词 大黄鱼 皮肤 虾青素 黄体素 色素沉积
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三丁酸甘油酯对动物生长和肠道屏障功能的影响及其作用机制 预览 被引量:1
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作者 郑欣 徐树德 +1 位作者 艾庆辉 麦康森 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第5期1668-1675,共8页
三丁酸甘油酯(TB),是由4个碳原子组成的短链脂肪酸酯,为无色近油状液体,略有脂肪香味,能顺利通过胃肠道,并被缓慢分解为丁酸,进而到达肠道后端,发挥相应的生理效应。研究报道,TB能够促进肠道绒毛生长、增强营养物质的消化、维持肠道... 三丁酸甘油酯(TB),是由4个碳原子组成的短链脂肪酸酯,为无色近油状液体,略有脂肪香味,能顺利通过胃肠道,并被缓慢分解为丁酸,进而到达肠道后端,发挥相应的生理效应。研究报道,TB能够促进肠道绒毛生长、增强营养物质的消化、维持肠道菌群平衡、增强紧密连接、促进黏蛋白分泌、提高免疫力,进而提高动物的生产性能。因此,在饲料中添加TB已成为改善动物肠道屏障功能、促进动物生长的一种营养策略,并被广泛应用于畜牧业养殖过程中。本文主要就TB在促进动物生长和维持肠道屏障功能方面的作用以及可能的作用机制进行阐述。 展开更多
关键词 三丁酸甘油酯 动物生长 肠道屏障功能
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动植物蛋白源及牛磺酸对大菱鲆摄食、生长及体组成的影响 预览 被引量:3
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作者 刘兴旺 麦康森 +1 位作者 刘付志国 艾庆辉 《中国海洋大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2018年第5期25-31,共7页
以初始体重(38.19±0.09)g大菱鲆(Scophthalmus maximus)为实验对象,分别以鱼粉和大豆浓缩蛋白(SPC)为主要蛋白源,添加0%、0.5%、1.0%和2.0%的牛磺酸,配制8种等氮等脂的配合饲料,进行8周的养殖实验。研究显示,SPC组大菱鲆终... 以初始体重(38.19±0.09)g大菱鲆(Scophthalmus maximus)为实验对象,分别以鱼粉和大豆浓缩蛋白(SPC)为主要蛋白源,添加0%、0.5%、1.0%和2.0%的牛磺酸,配制8种等氮等脂的配合饲料,进行8周的养殖实验。研究显示,SPC组大菱鲆终末体重、摄食率(FI)、特定生长率(SGR)、饲料效率(FE)和蛋白质效率(PER)都极显著下降(P〈0.001)。牛磺酸对大菱鲆的FI未造成显著影响(P〉0.05),却显著影响了大菱鲆的SGR、FE和PER。随着牛磺酸含量升高,不同蛋白源饲料下大菱鲆的SGR、FE和PER均显著升高(P〈0.05)。SPC导致鱼体水分升高、蛋白和脂肪降低(P〈0.001),随着牛磺酸添加,鱼体水分有降低趋势,蛋白有升高趋势(P〈0.05)。蛋白源及牛磺酸对大菱鲆肥满度和内脏指数无显著影响(P〉0.05),但SPC组肝体比显著降低(P〈0.05)。SPC显著降低了大菱鲆血清总胆固醇及甘油三酯含量(P〈0.05),SPC组血清总胆固醇随牛磺酸添加而显著升高(P〈0.05)。研究结果表明,植物蛋白替代鱼粉条件下补充牛磺酸能够促进大菱鲆生长,并对植物蛋白导致的脂肪代谢异常有一定缓解作用。 展开更多
关键词 大菱鲆 大豆浓缩蛋白 鱼粉 牛磺酸 摄食 生长 体组成
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菜籽粕营养价值及菜籽浓缩蛋白在水产饲料中的应用 预览 被引量:2
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作者 满铭叁 王旋 +2 位作者 周慧慧 麦康森 何艮 《河北渔业》 2017年第7期51-56,共6页
全球鱼粉资源的短缺迫使水产养殖业相关从业者寻找可替代水产饲料中鱼粉的优质蛋白源,菜籽粕是一种来源广泛、蛋白含量高、氨基酸组成相对平衡、富含矿物元素和维生素的具有较高利用价值的植物蛋白源。本文总结了近年来关于菜籽粕在水... 全球鱼粉资源的短缺迫使水产养殖业相关从业者寻找可替代水产饲料中鱼粉的优质蛋白源,菜籽粕是一种来源广泛、蛋白含量高、氨基酸组成相对平衡、富含矿物元素和维生素的具有较高利用价值的植物蛋白源。本文总结了近年来关于菜籽粕在水产饲料中应用的研究进展,综述了菜籽粕的营养价值和限制因素,同时介绍了菜籽粕的加工产物—菜籽浓缩蛋白的营养价值及其在水产养殖中的应用,论述了菜籽浓缩蛋白在水产饲料中应用的可行性。 展开更多
关键词 菜籽粕 菜籽浓缩蛋白 营养价值 替代 生长
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高植物蛋白质饲料中添加丁酸钠对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质表观消化率及肝脏抗氧化功能的影响 预览 被引量:2
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作者 魏朝青 周慧慧 +3 位作者 王旋 麦康森 徐玮 何艮 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2017年第9期3392-3402,共11页
本试验旨在研究高植物蛋白质饲料中添加丁酸钠对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质表观消化率及肝脏抗氧化功能的影响,探索提高水产饲料中植物蛋白质替代鱼粉比例的可行性方法。以鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉、谷朊粉、花生粕和啤酒酵母为蛋白... 本试验旨在研究高植物蛋白质饲料中添加丁酸钠对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质表观消化率及肝脏抗氧化功能的影响,探索提高水产饲料中植物蛋白质替代鱼粉比例的可行性方法。以鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉、谷朊粉、花生粕和啤酒酵母为蛋白质源,鱼油、椰子油和大豆卵磷脂为脂肪源,小麦粉为糖源,配制5种等氮等能的试验饲料。其中,以含60%鱼粉的基础饲料为阳性对照组(FM组),以复合植物蛋白质源替代基础饲料中50%鱼粉的替代饲料为阴性对照组(CON组),以在替代饲料中分别添加0.15%(D1组)、0.30%(D2组)和0.60%(D3组)丁酸钠的饲料为试验组。用上述5种试验饲料分别饲喂初始体重为(13.00±0.01)g的大菱鲆幼鱼58 d,试验在室内养殖系统中进行,每种试验饲料投喂3个重复,每个重复30尾鱼。结果表明:1)随着丁酸钠添加水平的增加,大菱鲆幼鱼的增重率、特定生长率和饲料效率呈现先升高后降低的趋势,其中FM、D1和D2组增重率、饲料效率和特定生长率显著高于CON组(P〈0.05),而各组间摄食率无显著差异(P〉0.05);除D2组脏体比与FM组无显著差异(P〉0.05)外,其他各组的脏体比均显著低于FM组(P〈0.05);各组全鱼水分、粗蛋白质和粗脂肪含量无显著差异(P〉0.05)。2)D1组干物质表观消化率显著高于CON组(P〈0.05),与FM组无显著差异(P〉0.05);D1组蛋白质表观消化率显著高于CON、D2和D3组(P〈0.05),与FM组无显著差异(P〉0.05);D2和D3组之间干物质和蛋白质表观消化率差异不显著(P〉0.05)。3)D2组肝脏总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于CON组(P〈0.05),肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于CON组(P〈0.05)。由此得出,在本试验条件下,高植物蛋白质饲料中添加0.15%的丁酸钠能够提高大菱鲆幼鱼的� 展开更多
关键词 丁酸钠 大菱鮮幼鱼 生长性能 表观消化率 抗氧化能力
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饲料糖水平对大黄鱼生长和糖代谢的影响 预览 被引量:3
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作者 邢淑娟 孙瑞健 +6 位作者 马俊 韦海明 徐玮 周慧慧 张彦娇 张文兵 麦康森 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期265-276,共12页
以初始体重为(137.5±0.4)g的大黄鱼Larimichthys crocea为实验对象,在海水浮式网箱中进行为期8周的摄食生长实验,研究饲料中糖水平对其生长、饲料利用、血液生化指标和糖代谢酶活力等的影响,以确定大黄鱼的饲料糖需求量。实验饲... 以初始体重为(137.5±0.4)g的大黄鱼Larimichthys crocea为实验对象,在海水浮式网箱中进行为期8周的摄食生长实验,研究饲料中糖水平对其生长、饲料利用、血液生化指标和糖代谢酶活力等的影响,以确定大黄鱼的饲料糖需求量。实验饲料按等氮(粗蛋白质45%)等能(18 k J/g)设计,糖含量分别为1.75%、6.67%、13.64%、21.15%、26.69%和32.25%。结果表明随着饲料糖水平的升高,大黄鱼特定生长率(SGR)先升高后降低,当糖含量为26.69%时,SGR达最大值,显著高于糖含量为1.75%、6.67%、13.64%和32.25%处理组(P〈0.05)。饲料效率(FER)和蛋白质效率(PER)均在糖含量为13.64%—21.15%时显著高于其他处理组(P〈0.05)。随饲料中糖水平的升高,全鱼粗脂肪含量显著降低,在糖含量为32.25%时降至最低(10.56%),显著低于其他处理组(P〈0.05)。肝体比和肝糖原含量均随饲料糖水平的升高而显著升高(P〈0.05),在糖含量为32.25%时达到最大值,显著高于糖含量为1.75%和6.67%处理组(P〈0.05)。随饲料糖水平的升高,血浆甘油三酯和胆固醇水平均显著降低(P〈0.05),而血糖水平不受饲料糖含量的影响(P〉0.05)。大黄鱼血清溶菌酶、脂蛋白脂酶和肝脂酶活性均随饲料糖水平的升高显著降低(P〈0.05),而肠淀粉酶活性表现为先升高后降低,在糖含量为26.69%时,酶活力达到最大值。随饲料糖水平的升高,大黄鱼肝脏己糖激酶活性先上升后下降,在糖含量为21.15%时达到最大值,显著高于糖含量为32.25%处理组(P〈0.05),而丙酮酸激酶活力在糖水平为32.25%时达到最大值,显著高于糖含量为1.75%和6.67%处理组(P〈0.05)。用二次多项回归模型拟合特定生长率和饲料糖水平的关系,得到大黄鱼饲料中最适糖含量为22.7%。 展开更多
关键词 大黄鱼 Larimichthys crocea 营养 饲料
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饲料脂肪水平对大菱鲆幼鱼TOR信号通路的影响 预览
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作者 唐卓懿 崔坤 +4 位作者 陈强 谭朋 廖凯 麦康森 艾庆辉 《水生生物学报》 CSCD 北大核心 2017年第3期491-496,共6页
研究旨在探究饲料脂肪水平对大菱鲆(Scophthal musmaximus)幼鱼雷帕霉素受体(TOR)信号通路的影响.以大菱鲆幼鱼[初始体重(8.6±0.01)g]为实验对象,配制脂肪水平分别为11.69%(适宜脂肪组)和16.58%(高脂组)的2种等氮饲料在... 研究旨在探究饲料脂肪水平对大菱鲆(Scophthal musmaximus)幼鱼雷帕霉素受体(TOR)信号通路的影响.以大菱鲆幼鱼[初始体重(8.6±0.01)g]为实验对象,配制脂肪水平分别为11.69%(适宜脂肪组)和16.58%(高脂组)的2种等氮饲料在室内循环水系统中进行投喂实验,养殖周期为97d.结果显示:(1)饲料脂肪水平升高对大菱鲆幼鱼存活和特定生长率(SGR)无显著影响(P〉0.05).(2)与适宜脂肪组相比,肝脏中TOR和4EBP1mRNA水平在高脂组上调(P〈0.05)而4EBP2mRNA水平在高脂组下调(P〈0.05).此外,与适宜脂肪组相比,肌肉中TOR和4EBP1mRNA水平在高脂组下调(P〈0.05)而4EBP2mRNA水平在高脂组无显著变化.(3)饲料脂肪水平显著影响AKT、TOR和4EBPs磷酸化水平.肝脏中p-AKT(T308和S473)/AKT、p-mTOR(S2448)/mTOR和p-4EBP1(T37/46)/4EBP1在高脂组显著高于适宜脂肪组,而p-p70S6K(T389)/p70S6K在高脂组显著低于适宜脂肪组.肌肉中p-AKT(S473)/AKT、p-mTOR(S2448)/mTOR和p-4EBP1(T37/46)/4EBP1在高脂组显著低于适宜脂肪组,而p-p70S6K(T389)/p70S6K在高脂组显著高于适宜脂肪组.结果表明:大菱鲆幼鱼肝脏和肌肉TOR、4EBP1和4EBP2的mRNA表达量与AKT、TOR、4EBP1和p70S6K磷酸化受到饲料脂肪水平调控,饲料脂肪水平升高,激活了肝脏TOR信号通路,同时肌肉TOR信号通路受到部分抑制. 展开更多
关键词 大菱鲆 脂肪水平 基因表达 磷酸化 TOR信号通路
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大菱鲆脂联素受体基因的克隆及饲料糖脂比对其表达的影响 预览
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作者 韩冬冬 苗淑彦 +4 位作者 聂琴 苗惠君 魏泽宏 张文兵 麦康森 《水生生物学报》 CSCD 北大核心 2017年第3期565-572,共8页
脂联素作为一种重要的细胞因子在哺乳动物中起到调节糖脂代谢的重要作用,为探究脂联素在大菱鲆糖脂代谢中是否具有同样的调节作用,研究利用分子克隆和RACE技术克隆到了大菱鲆脂联素AdipoR1受体和AdipoR2受体的基因全长序列.其中AdipoR1... 脂联素作为一种重要的细胞因子在哺乳动物中起到调节糖脂代谢的重要作用,为探究脂联素在大菱鲆糖脂代谢中是否具有同样的调节作用,研究利用分子克隆和RACE技术克隆到了大菱鲆脂联素AdipoR1受体和AdipoR2受体的基因全长序列.其中AdipoR1受体的核苷酸序列全长为1125bp,共编码375个氨基酸,氨基酸序列与其他脊椎的同源性都很高.AdipoR2受体的核苷酸序列全长为1940bp,共编码380个氨基酸,氨基酸序列与其他脊椎动物同源性也都很高.蛋白跨膜结构域预测得出大菱鲆AdipoR1和AdipoR2都具有7个明显的跨膜区,最优拓扑模型为N端在细胞内侧模型,与其他脊椎动物相同.配制不同糖脂比(1:6,1:2,2:1和14:1)的饲料养殖大菱鲆9周,利用实时荧光定量PCR技术检测大菱鲆肌肉和肝脏中脂联素受体基因的表达量.结果显示,在饲料糖脂比为1鲶2的处理组中,大菱鲆肌肉中AdipoR1的表达量显著低于糖脂比为1鲶6的处理组(P〈0.05),但与其他2组无显著差异.饲料糖脂比的变化对肌肉中AdipoR2和肝脏中这2种受体的表达量均没有产生显著影响(P〉0.05).由此可见,饲料糖脂比的变化可能通过改变脂联素受体的表达量,从而间接影响大菱鲆体内脂联素的作用.AdipoR1和AdipoR2对饲料糖脂比变化的反应不同步,而且肌肉和肝脏中脂联素受体对饲料糖脂比变化的反应也存在不同.适量提高饲料糖脂比可以显著下调肌肉中AdipoR1的表达. 展开更多
关键词 大菱鲆 脂联素 脂联素受体 糖脂比 基因表达
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不同玉米脱水酒精糟及其可溶物含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响 预览 被引量:1
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作者 隋仲敏 周慧慧 +3 位作者 王旋 张宿莉 麦康森 何艮 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2017年第9期3138-3145,共8页
本试验旨在研究不同玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响。选用720尾初重为(13.00±0.01)g的大菱鲆幼鱼,随机分为8个组,每个组设3个重复,每... 本试验旨在研究不同玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响。选用720尾初重为(13.00±0.01)g的大菱鲆幼鱼,随机分为8个组,每个组设3个重复,每个重复30尾鱼。D3、D6、D9、D12组为不加酶对照组,分别饲喂以玉米DDGS替代基础饲料中3%、6%、9%、12%鱼粉的试验饲料;D3+、D6+、D9+、D12+组为加酶试验组,分别饲喂以玉米DDGS替代基础饲料中3%、6%、9%、12%鱼粉并添加木聚糖酶(活性为120 163 U/g,添加量为20 g/t)和纤维素酶(活性为13 424 U/g,添加量为300 g/t)的试验饲料。试验期为9周。结果表明:大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组的终末体重、增重率、特定生长率、饲料效率均高于不加酶对照组,但差异未达显著水平(P〉0.05)。各组大菱鲆幼鱼摄食率以及全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪含量无显著差异(P〉0.05),肥满度、肝体比和脏体比也无显著差异(P〉0.05)。大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组的干物质和粗蛋白质表观消化率均高于不加酶对照组,其中D9+组的干物质表观消化率较D9组显著升高(P〈0.05),D3+组的粗蛋白质表观消化率较D3组显著升高(P〈0.05),D12+组的粗蛋白质表观消化率较D12组显著升高(P〈0.05)。大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组大菱鲆幼鱼血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性均较不加酶对照组显著提高(P〈0.05),血清丙二醛的含量较不加酶对照组显著降低(P〈0.05)。由此得出,在不同玉米DDGS含量饲料中添加非淀粉多糖酶提高了大菱鲆幼鱼对饲料的利用效果。 展开更多
关键词 大菱鮮幼鱼 玉米脱水酒精糟及其可溶物 非淀粉多糖酶 生长性能 营养物质表观消化率 抗氧化能力
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