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不同海参营养成分差异研究进展
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作者 王共明 +1 位作者 赵云平 张健 《齐鲁渔业》 2018年第6期13-16,共4页
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球总共有1100多种,其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国的海参资源十分丰富,约有140种,可供食用的有刺参、梅花参、光参、瓜参、玉足参等20余种,其... 海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球总共有1100多种,其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国的海参资源十分丰富,约有140种,可供食用的有刺参、梅花参、光参、瓜参、玉足参等20余种,其中10种商品价值较高。 展开更多
关键词 海参纲 分差 营养 无脊椎动物 棘皮动物 西太平洋 商品价值 资源量
漂烫和干制复水处理对海带(Laminaria ochroleuca)中四种元素生物利用度的影响 预览
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作者 刘春娥 刘峰 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2018年第23期76-79,共4页
运用体外模拟消化模型研究漂烫和干制复水处理对海带中Pb、Cd、Se、Zn四种元素浓度和生物利用度的影响。采用ICP-MS进行分析。结果表明,海带中的Zn和Cd经过两种热处理后,其浓度均显著高于原料(p <0.05);而Pb正好相反,两种加工处理均... 运用体外模拟消化模型研究漂烫和干制复水处理对海带中Pb、Cd、Se、Zn四种元素浓度和生物利用度的影响。采用ICP-MS进行分析。结果表明,海带中的Zn和Cd经过两种热处理后,其浓度均显著高于原料(p <0.05);而Pb正好相反,两种加工处理均降低其浓度。加工前后海带中Pb、Cd、Se、Zn的生物利用度分别为39.28%~105.88%、34.88%~55.32%、86.24%~97.67%和59.35%~98.76%,其中Pb和Cd的生物利用度经过两种加工处理后均降低,而Zn的生物利用度经过加工后升高。两种加工方式相比,干制复水处理后四种元素的生物利用度基本高于漂烫处理。除了Cd和Zn的生物利用度,四种元素浓度、生物利用度以及浓度和生物利用度之间都存在显著相关性(p <0.05)。因此海带中四种元素的吸收利用与加工方式密切相关。 展开更多
关键词 海带 重金属 浓度 烫漂 干制复水 生物利用度
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木糖葡萄球菌发酵对海鲈鱼鱼肉理化性质的影响 预览 被引量:1
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作者 赵云平 +1 位作者 秦华伟 孙玉增 《农产品加工(下)》 2018年第6期1-5,共5页
探究木糖葡萄球菌发酵对海鲈鱼鱼肉理化性质的影响。通过pH值、木糖葡萄球菌菌落数、质构、游离氮基酸含量、TCA-溶解肽、TBARS指标进行测定,表征海鲈鱼鱼肉理化性质。结果显示,随着木糖葡萄球菌发酵,海鲈鱼鱼肉pH值不断下降,菌落... 探究木糖葡萄球菌发酵对海鲈鱼鱼肉理化性质的影响。通过pH值、木糖葡萄球菌菌落数、质构、游离氮基酸含量、TCA-溶解肽、TBARS指标进行测定,表征海鲈鱼鱼肉理化性质。结果显示,随着木糖葡萄球菌发酵,海鲈鱼鱼肉pH值不断下降,菌落数显著增加,pH值降低形成了酸诱导凝胶,鱼肉硬度、咀嚼性、胶黏性明显增加,持水性不断下降。发酵60h后鱼肉游离氨基酸含量增加,TCA-溶解肽增加了2.6倍,盐溶性蛋白发酵后氨基含量增加,总巯基含量下降,羰基含量增加,同时脂质氧化物含量增加。木糖葡萄球菌发酵过程中海鲈鱼蛋白质不断降解.产生大量小分子肽和氨基酸,蛋白质和脂肪在降解过程中也发生氧化。 展开更多
关键词 木糖葡萄球菌 海鲈鱼 发酵 理化性质
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烟台四十里湾浮游动物群落特征及与环境因子的关系 预览 被引量:2
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作者 姜会超 刘宁 +4 位作者 苏博 李佳蕙 何健龙 刘爱英 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期1318-1327,共10页
2009年3月-2010年12月在烟台四十里湾海域对浮游动物群落结构及其环境因子进行了连续20个航次的综合调查,记录到浮游动物8大类共计64种(类)。浮游动物主要类群为桡足类和浮游幼虫,分别发现22种、18类,占总种(类)数34%、28%;其... 2009年3月-2010年12月在烟台四十里湾海域对浮游动物群落结构及其环境因子进行了连续20个航次的综合调查,记录到浮游动物8大类共计64种(类)。浮游动物主要类群为桡足类和浮游幼虫,分别发现22种、18类,占总种(类)数34%、28%;其次为水螅水母类,发现13种,占20%;毛颚动物和栉水母类各发现1种。浮游动物的优势种为中华哲水蚤(Y=0.183)、腹针胸刺水蚤(Y=0.078)、强壮箭虫(Y=0.078)和洪氏纺锤水蚤(Y=0.026)。浮游动物的生态类型主要为温带近岸种和广布性种。四十里湾海域浮游动物群落结构的季节变化较为明显,春、夏、秋、冬四季之间群落结构有显著性差异(P 〈 0.05),同一季节内群落结构相似度较高,达55%以上。浮游动物丰度中位值在5月份达到最高(546.3个/m^3);种类数、多样性指数中位值均在8月达到最高,分别为18种、3.20;浮游动物生物量呈现出双峰变化模型,5月份达到第1峰值(中位值870.4 mg/m^3),10月份为第2峰值(中位值362.0 mg/m^3)。浮游动物种类数高值区主要分布在养马岛北部海域,而丰度高值区主要分布在近岸尤其是辛安河口海域。浮游动物种类数及多样性指数与水温、化学需氧量、硅酸盐显著正相关(P 〈 0.01),与盐度、溶解氧、无机氮显著负相关(P 〈 0.01);水温和盐度是影响浮游动物分布的主要环境因子,其次是硅酸盐、叶绿素a和化学需氧量,活性磷酸盐、溶解氧、透明度以及无机氮对浮游动物分布的影响较小。 展开更多
关键词 四十里湾 浮游动物 环境因子 典范对应分析
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不同方式预煮过程中仿刺参的品质变化 预览
5
作者 侯志刚 王茂剑 +6 位作者 井月欣 赵云苹 孟春英 王颖 王共明 张健 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期328-333,共6页
为了确定仿刺参最佳的预煮条件和参数,对其在蒸馏水煮制(Ⅰ)、不同浓度盐水(1%、3%和6%)煮制(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)、不加水蒸制(Ⅴ)和加水蒸制(Ⅵ)过程中的品质变化进行了研究。结果表明:微生物残留量和酶活性都呈下降趋势。在杀菌... 为了确定仿刺参最佳的预煮条件和参数,对其在蒸馏水煮制(Ⅰ)、不同浓度盐水(1%、3%和6%)煮制(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)、不加水蒸制(Ⅴ)和加水蒸制(Ⅵ)过程中的品质变化进行了研究。结果表明:微生物残留量和酶活性都呈下降趋势。在杀菌和灭活的作用上,煮制(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ)〉Ⅴ〉Ⅵ,但Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ间无显著差异(p〉0.05)。菌落总数下降一个数量级分别需要12、15、18 min,酶活性变化开始趋缓的时间分别是9、12、15 min。粗蛋白最终损失量上,(Ⅲ、Ⅳ)〉(Ⅰ、Ⅱ)〉Ⅴ〉Ⅵ,其中Ⅲ和Ⅳ显著大于Ⅰ和Ⅱ(p〈0.05);粗多糖的最终损失量上,(Ⅰ、Ⅱ)〉(Ⅲ、Ⅳ)〉Ⅴ〉Ⅵ。在组织结构的变化上,蒸制比煮制方式变化慢,特别是Ⅳ的变化延迟较明显。Ⅰ和Ⅴ都是较好的预煮方式,热处理时间分别为12和15 min左右为宜。 展开更多
关键词 预煮 仿刺参 品质 酶活性 组织结构
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仿刺参生殖腺营养成分分析 预览 被引量:17
6
作者 张健 王茂剑 +5 位作者 马晶晶 王共明 赵云苹 刘京熙 李倩 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第14期232-236,共5页
对仿刺参生殖腺进行卵和精的分类,并分别进行营养成分分析。利用显微镜对生殖腺进行卵和精分类,经真空冷冻干燥后,分别测定粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗多糖、磷脂及矿质元素含量;对卵和精的氨基酸组成、脂肪酸组成进行分析。结果表明:... 对仿刺参生殖腺进行卵和精的分类,并分别进行营养成分分析。利用显微镜对生殖腺进行卵和精分类,经真空冷冻干燥后,分别测定粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗多糖、磷脂及矿质元素含量;对卵和精的氨基酸组成、脂肪酸组成进行分析。结果表明:海参卵、精都具有较高的粗蛋白含量,分别达到51.80g/100g和74.31g/100g;卵的粗脂肪含量为10.18g/100g,显著高于精中的含量(4.26g/100g),而其中磷脂所占比例分别为71.32g/100g和52.35g/100g;卵和精的粗多糖含量为干质量的26.98g/100g和9.93g/100g;仿刺参精中Mg、Fe的含量高于仿刺参卵,而仿刺参卵当中Ca、Zn的含量要显著高于仿刺参精。卵和精的氨基酸总量分别为354.6mg/g和550.89mg/g,其中必需氨基酸含量分别为180.03mg/g和257.25mg/g;卵和精的脂肪酸组成中不饱和脂肪酸分别为73.22g/100g和62.61g/100g,其中,EPA含量最高,分别为15.98g/100g和15.27g/100g。 展开更多
关键词 仿刺参 生殖腺 营养成分 氨基酸 脂肪酸
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一次陆源降雨污水引起血红哈卡藻赤潮的成因 预览 被引量:4
7
作者 刘义豪 宋秀凯 +5 位作者 靳洋 秦华伟 白艳艳 李斌 张利民 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第15期4836-4843,共8页
以2007年烟台四十里湾海域血红哈卡藻(AkashiwosanguineaHirasaka)赤潮为对象,研究赤潮消长与水环境因子的关系。研究发现大量陆源降雨污水输入后,海水盐度急剧下降、营养盐大幅增加,特别是活性磷酸盐浓度明显增加,促进了血红哈... 以2007年烟台四十里湾海域血红哈卡藻(AkashiwosanguineaHirasaka)赤潮为对象,研究赤潮消长与水环境因子的关系。研究发现大量陆源降雨污水输入后,海水盐度急剧下降、营养盐大幅增加,特别是活性磷酸盐浓度明显增加,促进了血红哈卡藻的生长繁殖并最终形成赤潮。赤潮发生前海区第一优势种为尖刺拟菱形藻(Pseudo-nitzschiapungensHalse),优势度0.47(0.42-Q52),多样性指数2.63(2.43-2.89);赤潮发生时血红哈卡藻密度范围1.05×10^5-4.10×10^6个/L,优势度0.92(0.83-0.99),多样性指数0.27(0.15-0.64);赤潮消退后中肋骨条藻(SkeletonemacostatumCleve)为第一优势种,优势度0.49(0.43-0.55),多样性指数2.46(2.19-2.84)。赤潮的发生、发展、消亡与化学需氧量(COD)、无机氮(DIN)、活性磷酸盐(DIP)、富营养化指数(E)呈显著正相关(P〈0.05),与盐度呈显著负相关(P〈0.01)。赤潮前、后该海域为贫营养、P限制、叶绿素a含量中等,赤潮期间该海域为富营养、P限制、叶绿素a含量高。通过影响力评定,活性磷酸盐、COD、盐度是此次赤潮发生的主要诱发因子,当活性磷酸盐含量低于0.3μmol/L时,硅藻逐渐取代甲藻,此次赤潮消散。 展开更多
关键词 烟台四十里湾 血红哈卡藻 赤潮 活性磷酸盐 陆源降雨污水
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仿刺参卵酶解工艺条件优化 预览 被引量:10
8
作者 王共明 张健 +3 位作者 王茂剑 赵云苹 李倩 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第23期193-198,共6页
以仿刺参卵为材料,优化出酶解工艺,获得高水解度、风味独特的水解产物。首先,通过实验从木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、复合蛋白酶与风味蛋白酶中筛选出合适的水解用酶。然后通过单因素试验与正交试验,分别考察酶解温度、加酶量及酶解时间对... 以仿刺参卵为材料,优化出酶解工艺,获得高水解度、风味独特的水解产物。首先,通过实验从木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、复合蛋白酶与风味蛋白酶中筛选出合适的水解用酶。然后通过单因素试验与正交试验,分别考察酶解温度、加酶量及酶解时间对筛选出的各种蛋白酶水解度的影响,获得单酶的优化水解工艺条件。最后进行多酶体系综合酶解实验,综合考虑水解度、生产成本和水解液感官评定结果来确定最佳水解工艺条件。结果表明:最佳酶解条件为:以混合酶(木瓜蛋白酶与复合蛋白酶质量比1:1)在加酶量2.0%、酶解温度75℃条件下酶解4h,煮沸灭酶活后再添加1.5%风味蛋白酶,在酶解温度45℃条件下继续酶解1h,在此工艺条件下水解度达到了77.11%,并且水解液鲜香浓郁,状态均匀澄清,可用于开发风味独特的功能食品。 展开更多
关键词 仿刺参卵 酶解 水解度 感官评价 优化
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仿刺参纵肌多糖的纯化及体外抗氧化 预览
9
作者 张健 王茂剑 +4 位作者 耿越 陈涛 赵云苹 刘京熙 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第15期84-87,共4页
目的:以仿刺参纵肌多糖为对象,探讨其纯化方法,并对其抗氧化活性进行研究。方法:仿刺参纵肌经木瓜蛋白酶水解、三氯乙酸去蛋白、Sephacryl S-400凝胶柱层析,得到一种多糖,进行红外光谱、分子质量和硫酸基含量测定,并进行硫酸酯化及体... 目的:以仿刺参纵肌多糖为对象,探讨其纯化方法,并对其抗氧化活性进行研究。方法:仿刺参纵肌经木瓜蛋白酶水解、三氯乙酸去蛋白、Sephacryl S-400凝胶柱层析,得到一种多糖,进行红外光谱、分子质量和硫酸基含量测定,并进行硫酸酯化及体外抗氧化实验。结果:红外光谱初步显示所得纯化多糖具有酸性糖胺聚糖结构,分子质量约为676kD,硫酸基含量为10.98%,取代度为0.285;硫酸酯化后硫酸基含量为17.43%,取代度为0.360;纯化多糖及酯化多糖都具有抗氧化活性。结论:仿刺参纵肌多糖随着硫酸基含量及取代度的提高,抗氧化活性逐渐增强。 展开更多
关键词 纵肌多糖 仿刺参 纯化 抗氧化
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海参多糖的纯化及理化分析研究进展 被引量:1
10
作者 林威威 张健 +3 位作者 王茂剑 陈涛 赵云平 《齐鲁渔业》 2011年第3期40-43,共4页
海参是一种珍贵的海产品,自古以来便有“陆有人参,海有海参”之说。海参的营养价值很高,不仅含有蛋白质、脂类和糖类,还含有钙、磷、铁、钾、碘等营养素。海参的特殊营养和保健作用,主要缘于其体内的海参多糖、海参皂苷以及其它一... 海参是一种珍贵的海产品,自古以来便有“陆有人参,海有海参”之说。海参的营养价值很高,不仅含有蛋白质、脂类和糖类,还含有钙、磷、铁、钾、碘等营养素。海参的特殊营养和保健作用,主要缘于其体内的海参多糖、海参皂苷以及其它一些暂未被发现的活性物质。目前研究显示,海参多糖具有抗凝血、抗肿瘤、免疫调节、延缓衰老等多种生物活性。 展开更多
关键词 海参 理化分析 多糖 纯化 营养价值 保健作用 活性物质 免疫调节
液相色谱-串联质谱法测定海产品中21种磺胺类药物残留 预览 被引量:10
11
作者 孙玉增 徐英江 +3 位作者 刘慧慧 张世娟 秦华伟 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期120-123,共4页
研究一种能够同时测定水产品中21种磺胺类药物残留量的检测方法——超高效液相色谱质谱法。样品经乙酸乙酯提取,经固相萃取小柱净化,氮气吹干后,用lmL流动相定容残余物。采用ACQUITY^TM BEH C18色谱柱,用甲醇和5mmol/L乙酸铵溶液... 研究一种能够同时测定水产品中21种磺胺类药物残留量的检测方法——超高效液相色谱质谱法。样品经乙酸乙酯提取,经固相萃取小柱净化,氮气吹干后,用lmL流动相定容残余物。采用ACQUITY^TM BEH C18色谱柱,用甲醇和5mmol/L乙酸铵溶液(含体积分数0.1%甲酸)作流动相,采用质谱技术分析。结果表明,检出限为0.01~0.20μg/kg,定量限为0.03~0.67μg/kg,平均回收率为68%-82%,相对标准偏差为4.1%~11.8%。该方法适合水产品中多种磺胺类药物的检测。 展开更多
关键词 液相色谱-串联质谱(UPLC—MS/MS) 水产品 磺胺类药物
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磺胺二甲嘧啶在黑鲪体内的药物代谢动力学和残留消除研究 预览 被引量:7
12
作者 孙玉增 张世娟 +4 位作者 秦华伟 刘慧慧 邢红艳 徐英江 《中国动物检疫》 CAS 2010年第2期 39-41,共3页
在(14±1)℃水温条件下,对黑鲪单次口灌100mg/kg体重的磺胺二甲嘧啶,进行药物代谢动力学研究。在(20±2)℃水温条件下,按照《中华人民共和国水产行业标准磺胺类药物水产养殖使用规范》推荐剂量对黑鲪连续5天口灌给予磺... 在(14±1)℃水温条件下,对黑鲪单次口灌100mg/kg体重的磺胺二甲嘧啶,进行药物代谢动力学研究。在(20±2)℃水温条件下,按照《中华人民共和国水产行业标准磺胺类药物水产养殖使用规范》推荐剂量对黑鲪连续5天口灌给予磺胺二甲嘧啶,研究其在黑鲪体内的残留消除规律。血浆、肌肉和肝脏样品采用高效液相色谱检测,DAS2.0药物代谢动力学软件对数据进行处理分析。结果表明磺胺二甲嘧啶在黑鲪血浆、肌肉和肝脏中均符合一室模型,肝脏、血液和肌肉中药物达峰时间分别为6h,8h和10h;峰值浓度分别为26.45μg、25.57μg和31.15μg/g;连续多次给药后,黑鳕血液、肌肉、肝脏中药物浓度分别在给药后12d、14d、15d后小于最大残留限量要求(0.1mg/kg)。 展开更多
关键词 黑鲪 磺胺二甲嘧啶 药代动力学 残留
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磺胺甲基异噁唑在大菱鲆体内的代谢动力学研究 预览 被引量:7
13
作者 孙玉增 刘慧慧 +4 位作者 秦华伟 张世娟 邢红艳 徐英江 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2009年第6期 42-47,共6页
采用高效液相色谱法测定血浆、肌肉和肝脏中的磺胺甲基异噁唑含量,通过3P97药动学软件对磺胺甲基异噁唑在大菱鲆体内的药代动力学规律进行了分析研究。研究结果表明,在(11±1)℃水温条件下,单次口灌100mg/kg磺胺甲基异噁唑(... 采用高效液相色谱法测定血浆、肌肉和肝脏中的磺胺甲基异噁唑含量,通过3P97药动学软件对磺胺甲基异噁唑在大菱鲆体内的药代动力学规律进行了分析研究。研究结果表明,在(11±1)℃水温条件下,单次口灌100mg/kg磺胺甲基异噁唑(SMZ),SMZ在大菱鲆肌肉、肝脏和血浆中的代谢过程均符合一级吸收一室模型。大菱鲆肌肉、肝脏和血浆中药物浓度分别在给药后11.89、10.53和4.87h达到最大值,Cmax分别为21.52、5.35和44.07mg/kg,给药后5、6d和72h含量低于最大残留限量(0.1mg/kg),18、24和10d后SMZ未检出(〈0.01mg/kg)。 展开更多
关键词 大菱鲆 磺胺甲基异噁唑 药物代谢动力学
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原子荧光光谱法检测海藻中无机砷含量 预览 被引量:4
14
作者 林洪 +1 位作者 张秀珍 秦华伟 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2008年第S1期111-114,共4页
通过比较3种不同的前处理过程,提出了适用于氢化物发生原子荧光(HGAFS)技术检测海藻中无机砷含量的方法,方法回收率在86.5%~106.8%,变异系数为2.68%,运用本法检测了海带、裙带菜、紫菜等3种海藻中的无机砷含量,检测结果与近来国内外报... 通过比较3种不同的前处理过程,提出了适用于氢化物发生原子荧光(HGAFS)技术检测海藻中无机砷含量的方法,方法回收率在86.5%~106.8%,变异系数为2.68%,运用本法检测了海带、裙带菜、紫菜等3种海藻中的无机砷含量,检测结果与近来国内外报道较多的HPLC-ICP-MS、HPLC-HGAFS等联用技术检测海藻类物质中无机砷含量结果基本吻合,结果良好;并对不同加工方式的海藻(海带和裙带菜)中无机砷的含量进行了比较分析,发现淡干海藻产品的加工过程对无机砷的含量没有引起量的变化,只是一个浓缩过程,而盐渍产品的加工过程则使海藻中无机砷含量降低了很多。 展开更多
关键词 氢化物原子荧光(HGAFS) 无机砷 海藻
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我国海参深加工工艺研究现状 被引量:9
15
作者 张健 王茂剑 +3 位作者 赵云平 曲学忠 刘京熙 《齐鲁渔业》 2008年第11期57-58,共2页
海参属于棘皮动物门海参纲,其在地球上生存已有5000万年之久,素有"海中人参"之称。传统的干海参加工主要包括去内脏、清洗、煮参、腌渍、烤参、拌灰、晒干等步骤,食用时需将干海参发制熟化。由于加工过程需长时间水煮、浸泡,造成大... 海参属于棘皮动物门海参纲,其在地球上生存已有5000万年之久,素有"海中人参"之称。传统的干海参加工主要包括去内脏、清洗、煮参、腌渍、烤参、拌灰、晒干等步骤,食用时需将干海参发制熟化。由于加工过程需长时间水煮、浸泡,造成大量的营养成分损失,产品已无海参的鲜味。另外,传统干海参加工还存在食用不便、无标准可循、易掺假使杂、 展开更多
关键词 深加工工艺 海参纲 棘皮动物 加工过程 成分损失 传统 食用 人参
阳离子交换树脂吸附石墨炉原子吸收法测定海水中痕量铜、铅、镉 预览 被引量:10
16
作者 徐英江 刘永明 +3 位作者 张秀珍 孙玉增 秦华伟 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期 9-12,共4页
用阳离子交换树脂吸附石墨炉原子吸收法测定海水中痕量Cu,Pb,Cd。实验选定了最佳的测定条件。结果表明,在弱碱性条件下,Cu,Pb,Cd能同时被阳离子交换树脂定量吸附。方法的相对标准偏差〈3%,样品加标回收率93%~102%,检出限分... 用阳离子交换树脂吸附石墨炉原子吸收法测定海水中痕量Cu,Pb,Cd。实验选定了最佳的测定条件。结果表明,在弱碱性条件下,Cu,Pb,Cd能同时被阳离子交换树脂定量吸附。方法的相对标准偏差〈3%,样品加标回收率93%~102%,检出限分别为Cu0.06μg/L,Pb0.06μg/L,Cd0.005μg/L。本法操作简便、快速、无干扰、无污染,已用于海水中铜、铅、镉的分析,取得了令人满意的结果。 展开更多
关键词 阳离子交换树脂 石墨炉原子吸收法 海水
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铁对大菱鲆生长的影响 被引量:3
17
作者 孙玉增 +1 位作者 徐英江 秦华伟 《齐鲁渔业》 2006年第5期12-12,共1页
大菱鲆原产于大西洋东部沿岸,俗称欧洲比目鱼,在中国又称“多宝鱼”和“蝴蝶鱼”,是名贵的低温经济鱼类.生长温度2~28℃,最适宜生长温度14~17℃;生长盐度12~40.最适宜生长盐度16~34。大菱鲆的特点是生长快,当年可达0.5kg... 大菱鲆原产于大西洋东部沿岸,俗称欧洲比目鱼,在中国又称“多宝鱼”和“蝴蝶鱼”,是名贵的低温经济鱼类.生长温度2~28℃,最适宜生长温度14~17℃;生长盐度12~40.最适宜生长盐度16~34。大菱鲆的特点是生长快,当年可达0.5kg以上.是较好的养殖品种。 展开更多
关键词 生长温度 大菱鲆 经济鱼类 养殖品种 比目鱼 大西洋 蝴蝶鱼 盐度
LIMS在海洋环境监测中的应用 预览
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作者 陶慧敏 +3 位作者 苏博 姜会超 秦华伟 马元 《海洋开发与管理》 2018年第10期44-47,共4页
为促进海洋环境监测信息化发展,提高实验室资源管理和质量控制水平,文章以山东省海洋环境监测中一心研发的实验室信息管理系统(LIMS)为例,概述其在海洋环境监测工作中的应用。研究结果表明:该系统涵盖海洋环境监测工作的全过程和... 为促进海洋环境监测信息化发展,提高实验室资源管理和质量控制水平,文章以山东省海洋环境监测中一心研发的实验室信息管理系统(LIMS)为例,概述其在海洋环境监测工作中的应用。研究结果表明:该系统涵盖海洋环境监测工作的全过程和实验室资源管理的主要内容,包括业务任务、样品管理和质控管理等模块,具有功能全面、样品交接快速和准确、质量控制管理到位、预警提醒及时、报表和报告自定义配置、可与大型监测设备对接、全程溯源以及数据管理自动化等特色,应注重其本地化以及后续维护和升级;该系统可提高海洋环境监测质量控制水平,有效管理实验室资源,保证监测数据和资料的真实和准确,具有广阔的应用前景和推广价值。 展开更多
关键词 海洋环境监测 实验室管理 质量控制 信息化 计算机技术
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海参活性肽的制备及分离纯化技术研究现状
19
作者 王共明 张健 +5 位作者 王俊钧 赵云平 刘昕 井月欣 黄会 《齐鲁渔业》 2016年第1期54-56,共3页
海参自古以来就是名贵的滋补珍品,营养价值高,具有滋阴补肾、养血益精的功效。近年来,随着海参产业的不断发展,海参生物活性物质的研究也不断深入,人们发现海参含有许多具有重要生物功能的物质,如海参多肽、多糖、皂苷及脂类等。
关键词 分离纯化技术 活性肽 生物活性物质 制备 营养价值 滋阴补肾 生物功能 海参
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