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光质对火龙果糖分积累及其代谢酶活性的影响 预览
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作者 心源 殷益明 +3 位作者 朱利鑫 陶宁颖 满坤 贾惠娟 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第7期1079-1085,共7页
以红肉火龙果紫蜜龙为试材,采用蓝光与红光比例为1 ∶4和1 ∶2两种光质的发光二极管(light emitting diode,LED)进行补光处理,以不补光为对照,测定果实发育过程中蔗糖、葡萄糖和果糖含量以及蔗糖代谢相关酶——酸性转化酶(AI)、中性转化... 以红肉火龙果紫蜜龙为试材,采用蓝光与红光比例为1 ∶4和1 ∶2两种光质的发光二极管(light emitting diode,LED)进行补光处理,以不补光为对照,测定果实发育过程中蔗糖、葡萄糖和果糖含量以及蔗糖代谢相关酶——酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性,并对果实中糖积累与酶活性的关系进行分析。结果表明,蓝红光比例1 ∶2处理的成熟果实中可溶性固形物、蔗糖含量、SPS和SS活性显著高于其他处理,且AI和NI活性在幼果期后始终显著低于其他处理;除1 ∶4处理成熟果实中果糖含量和AI活性低于CK处理,其他无显著差异。1 ∶2的LED补光处理可以在提高春季首批火龙果产量的同时保持品质稳定,实现优质稳产。光质对糖积累的调控机制可能是,红光较少的光质抑制火龙果果实中AI活性,减少蔗糖分解为葡萄糖和果糖,同时调控SPS和SS合成方向的活性,从而促进果实中蔗糖积累,提高可溶性固形物的含量。 展开更多
关键词 火龙果 发光二极管 果实品质 代谢酶
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不同蓝红光比例发光二极管对火龙果花芽分化和果实品质的影响 预览 被引量:1
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作者 心源 田忍国 +3 位作者 沈林章 殷益明 朱利鑫 贾惠娟 《浙江大学学报:农业与生命科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期14-22,共9页
以红肉火龙果'紫蜜龙'为试验材料,设蓝光与红光比例分别为1∶8、1∶6、1∶4、1∶3、1∶2的发光二极管(light-emittingdiode,LED)为实验处理,白光LED作对照进行补光(CK),光源分置在50cm和70cm这2个高度;同时设置不补光对照(CK0)... 以红肉火龙果'紫蜜龙'为试验材料,设蓝光与红光比例分别为1∶8、1∶6、1∶4、1∶3、1∶2的发光二极管(light-emittingdiode,LED)为实验处理,白光LED作对照进行补光(CK),光源分置在50cm和70cm这2个高度;同时设置不补光对照(CK0)。通过比较不同处理间的花芽分化、物候期、果实品质,筛选出能够促进春季提前现蕾、增加花芽数量及提高果实品质的最佳补光方案。结果表明:补光处理分化的花芽数量比不补光多;蓝光与红光比例1∶4、光源高度50cm的组合,花芽分化数量最多,产量显著高于其他处理,平均单产达到了2.236kg/株;蓝光与红光比例1∶2、光源高度50cm的组合,果实可溶性固形物含量相对最高,品质最佳。 展开更多
关键词 火龙果 蓝红光比 发光二极管 花芽分化 产量 品质
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红心火龙果不同大小和部位品质性状比较 预览 被引量:1
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作者 心源 李海燕 +3 位作者 庞钰洁 竺啸恒 陆玫丹 贾惠娟 《安徽农业科学》 CAS 2018年第7期59-61,共3页
[目的]研究相同采收期不同果实大小的红心火龙果不同大小和部位品质性状的差异.[方法]以浙江某商业火龙果基地的红心火龙果为材料,将其按照大小分为7个等级,测定其单果重、果形指数等外观品质,并将果肉分成4个部位,测定不同大小和部位... [目的]研究相同采收期不同果实大小的红心火龙果不同大小和部位品质性状的差异.[方法]以浙江某商业火龙果基地的红心火龙果为材料,将其按照大小分为7个等级,测定其单果重、果形指数等外观品质,并将果肉分成4个部位,测定不同大小和部位的可溶性固形物、可滴定酸、有机酸与还原糖含量.[结果]相同采收期不同果实大小在120-390g的红心火龙果,其品质性状存在显著差异,单果重在190g左右的红心火龙果可溶性固形物、葡萄糖、果糖含量最高,固酸比最大,因此风味品质最好;红心火龙果果心部位的糖酸含量高于果顶、果底和果实四周,而果顶、果底和果实四周之间无显著差异.[结论]中等大小的红心火龙果风味品质最佳,且果实果心部位的风味品质最好. 展开更多
关键词 红心火龙果 品质 果实
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根域限制栽培对桃花芽分化进程中碳氮比及ABA含量的影响 预览
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作者 庞钰洁 陶宁颖 +4 位作者 竺啸恒 心源 王莉 张望舒 贾惠娟 《果树学报》 CSCD 北大核心 2018年第11期1363-1373,共11页
【目的】明确根域限制栽培对桃树花芽分化的影响。【方法】2017年以普通桃‘圆梦’为试材,对花芽分化进程与叶片及芽碳氮含量和激素含量积累的相关性进行探讨。【结果】随着长果枝花芽着生位置向基部靠拢,花芽进入形态分化的时间越早,... 【目的】明确根域限制栽培对桃树花芽分化的影响。【方法】2017年以普通桃‘圆梦’为试材,对花芽分化进程与叶片及芽碳氮含量和激素含量积累的相关性进行探讨。【结果】随着长果枝花芽着生位置向基部靠拢,花芽进入形态分化的时间越早,分化进程也越快;根域限制栽培一次枝长果枝基部6月16日前后花芽逐渐开始分化,比常规栽培早2周左右;伴随着生长进程叶片总氮量不断降低,C/N逐渐上升,根域限制栽培的花芽分化速度和成花率明显较常规栽培提高;花蕾原基分化初期转向末期时高水平的ZR含量和花萼分化期开始时ABA含量的增加有利于芽体形态分化,促进成花。【结论】相对较高的C/N能提早花芽分化时间,适当高水平的ZR和ABA有利于芽体形态分化的持续进行,因此根域限制栽培花芽分化速度快、成花率高。 展开更多
关键词 根域限制 花芽分化 碳氮比 玉米素 脱落酸
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不同贮藏条件对红心火龙果品质和货架期的影响 预览 被引量:2
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作者 心源 王莉 +3 位作者 陆玫丹 竺啸恒 庞钰洁 贾惠娟 《浙江农业科学》 2018年第6期998-1000,1006共4页
以产自浙江武义某商业火龙果基地的红心火龙果为材料,将其贮藏于25℃和4℃两种温度环境中,每隔一段时间取样,测定其可溶性固形物、可滴定酸、有机酸及还原糖含量,从而探究不同温度贮藏条件对红心火龙果不同部位品质性状及货架期的影响... 以产自浙江武义某商业火龙果基地的红心火龙果为材料,将其贮藏于25℃和4℃两种温度环境中,每隔一段时间取样,测定其可溶性固形物、可滴定酸、有机酸及还原糖含量,从而探究不同温度贮藏条件对红心火龙果不同部位品质性状及货架期的影响。结果表明,火龙果果肉中有机酸主要种类为苹果酸和柠檬酸,还原糖主要种类为果糖和葡萄糖;4℃低温贮藏可以有效延缓红心火龙果中可溶性固形物、可滴定酸、还原糖及有机酸的减少,尤其是对有机酸和还原糖的减少的延缓作用显著,从而保持良好的外观品质、风味以及营养成分,与25℃贮藏比较,延长货架期16 d以上。因此,低温贮藏可以延缓火龙果品质的下降,延长货架期。 展开更多
关键词 红心火龙果 品质 贮藏
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2种火龙果不同采收成熟度品质性状比较 预览 被引量:2
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作者 沈林章 心源 +2 位作者 陆玫丹 李海燕 贾惠娟 《浙江农业科学》 2017年第10期1772-1775,共4页
试验以产自武义火龙果商业基地的红心火龙果和白心火龙果为材料,对市面上常见的2种不同成熟度(S1、S2)的果实单果重等外观品质进行评价,并对果实不同部位的可溶性固形物(TSS)、有机酸与还原糖含量进行测定,同时比较同一成熟度2种火... 试验以产自武义火龙果商业基地的红心火龙果和白心火龙果为材料,对市面上常见的2种不同成熟度(S1、S2)的果实单果重等外观品质进行评价,并对果实不同部位的可溶性固形物(TSS)、有机酸与还原糖含量进行测定,同时比较同一成熟度2种火龙果不同部位挥发性香气物质相对含量,确定其特征香气物质。结果表明,2种不同成熟度火龙果果心部位TSS、还原糖、有机酸含量明显高于果实其他部位,各成分S1成熟度明显高于S2;火龙果中挥发性特征香气物质主要有正己醛、2-正戊基呋喃、肉豆蔻醛等。与白心火龙果相比,正己醛是红心火龙果特有的挥发性香气物质,其相对含量与TSS等呈相同趋势。红心火龙果之所以口感比白心火龙果甜,是因为含有相对较高的果糖。 展开更多
关键词 火龙果 采收成熟度 品质 挥发性香气物质
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