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800年铸就了舌尖上的CMP巴黎庄园葡萄酒品牌——巴黎庄园宁波代言人邵晨纯带你认知法国味道 预览
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作者 金根 张少均 《食品安全导刊》 2019年第11期16-19,共4页
不久前,记者有幸参加了中国烹饪大师胡明学大厨在宁波慈溪举行的有800多人参加的被称为宁波地区规模空前的厨界传统收徒仪式。记者在盛大收徒仪式现场,千人晚宴酒席,专用酒即是CMP巴黎庄园葡萄酒。记者随即在现场采访了CMP巴黎庄园葡萄... 不久前,记者有幸参加了中国烹饪大师胡明学大厨在宁波慈溪举行的有800多人参加的被称为宁波地区规模空前的厨界传统收徒仪式。记者在盛大收徒仪式现场,千人晚宴酒席,专用酒即是CMP巴黎庄园葡萄酒。记者随即在现场采访了CMP巴黎庄园葡萄酒宁波区域总经销、宁波得意旗贸易有限公司董事长邵晨纯先生。 展开更多
关键词 葡萄酒 CMP
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奶牛CD4基因选择性剪接的鉴定 预览
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作者 金根 蔡治华 王立克 《安徽科技学院学报》 2018年第3期17-20,共4页
目的:通过检测奶牛CD4基因选择性剪接,为研究CD4基因的结构和功能打下基础。方法:采集奶牛尾静脉血,提取血液总RNA后反转录成cDNA。通过反转录PCR扩增和测序,以鉴定CD4基因剪接体和单核苷酸多态性。结果:通过序列比对分析,发现奶牛CD... 目的:通过检测奶牛CD4基因选择性剪接,为研究CD4基因的结构和功能打下基础。方法:采集奶牛尾静脉血,提取血液总RNA后反转录成cDNA。通过反转录PCR扩增和测序,以鉴定CD4基因剪接体和单核苷酸多态性。结果:通过序列比对分析,发现奶牛CD4基因外显子8处存在缺失,扩增的两种CD4mRNA序列长度相差122bp(整个外显子8缺失)。另外,在牛CD4基因外显子8处检测到1个碱基突变(C/A)。结论:奶牛CD4基因发现两种相差外显子8的剪接体,并检测到1个SNP。 展开更多
关键词 CD4基因 奶牛 选择性剪接 单核苷酸多态性
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猪CD4基因多态性及生物信息学分析
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作者 金根 赵磊 +2 位作者 顾有方 李升和 李庆岗 《基因组学与应用生物学》 CSCD 北大核心 2018年第11期4736-4741,共6页
本研究利用PCR-RFLP方法检测猪CD4基因部分外显子区的单核苷酸多态性,分析CD4基因SNPs之间的连锁不平衡程度,并采用生物信息学软件预测SNPs对CD4蛋白的潜在影响,为猪的抗病育种研究提供相应的分子标记。研究表明,大白猪CD4基因外显... 本研究利用PCR-RFLP方法检测猪CD4基因部分外显子区的单核苷酸多态性,分析CD4基因SNPs之间的连锁不平衡程度,并采用生物信息学软件预测SNPs对CD4蛋白的潜在影响,为猪的抗病育种研究提供相应的分子标记。研究表明,大白猪CD4基因外显子4、6和7都存在一个突变位点,分别可使CD4蛋白T80S、P290L和M348I发生改变;每个SNP位点都有三种基因型,多态信息含量均处于中等多态(0.25〈PIC〈0.5)。三个SNPs呈强连锁不平衡状态(r^2〉0.8),而且仅构成两种主要单倍型CTC和GCG型(两者的频率占99%以上)。经序列预测分析可知,两种CD4单倍型纯合子的理化性质和二级结构存在差异,但三个错义突变是否能影响猪CD4蛋白的功能需进一步研究。 展开更多
关键词 CD4基因 多态性 连锁不平衡 生物信息学
地方应用型高校《生物统计学》教学改革探讨 预览
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作者 金根 程郁昕 +2 位作者 靳二辉 宁康健 李升和 《畜牧与饲料科学》 2018年第1期82-85,共4页
《生物统计学》是农科类和涉农类高校动物科学、动物医学等本科专业的一门重要专业基础课,为大学生的专业课学习、毕业论文的试验设计与数据分析、参与科学研究、从事生产实践等奠定基础。针对课程特点通过优化课程内容,提高教师的业务... 《生物统计学》是农科类和涉农类高校动物科学、动物医学等本科专业的一门重要专业基础课,为大学生的专业课学习、毕业论文的试验设计与数据分析、参与科学研究、从事生产实践等奠定基础。针对课程特点通过优化课程内容,提高教师的业务水平,改善教学方法,改进教学手段,培养学生的学习兴趣,开展上机操作教学,改革课程考核方式,以提高地方应用型高校《生物统计学》课程的教学质量。 展开更多
关键词 生物统计学 地方应用型高校 课程教学改革
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浙江德清县体系建设结硕果 农产品安全得民心 预览
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作者 朱水法 金根 张少均 《食品安全导刊》 2018年第14期42-43,共2页
近年来,浙江省德清县认真贯彻落实国务院关于加强农产品质量安全监管和加快转变农业发展方式的部署,严格落实"党政同责、一岗双责、失职追责"有关要求,完善农产品质量安全监管体系,不断创新监管机制,全面提升基层监管能力。该县以"... 近年来,浙江省德清县认真贯彻落实国务院关于加强农产品质量安全监管和加快转变农业发展方式的部署,严格落实"党政同责、一岗双责、失职追责"有关要求,完善农产品质量安全监管体系,不断创新监管机制,全面提升基层监管能力。该县以"讲道德·更健康"诚信农产品工程为抓手,深入推进诚信体系建设,引导生产者生产"我比人家卖得好"的农产品,农产品质量安全工作取得显著成效,目前全县农产品检测合格率在99%以上。 展开更多
关键词 农产品安全 德清县 浙江省 安全监管体系 农产品质量 诚信体系 农产品检测 农业发展
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预制装配式技术与管理探讨——安徽合肥项目为例 预览
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作者 金根 《工程建设与设计》 2018年第5期118-121,共4页
推动建筑工业化是“国办发[2013]1号”文件重点任务之一。论文结合实例,分别从预制工厂规划设置,预制夹芯保温墙板、预嵌窗框.预制主次梁,预制楼梯、预制阳台,预制叠合板等构件生产,预制装配式工地的规划及预制构件吊装3方面阐述... 推动建筑工业化是“国办发[2013]1号”文件重点任务之一。论文结合实例,分别从预制工厂规划设置,预制夹芯保温墙板、预嵌窗框.预制主次梁,预制楼梯、预制阳台,预制叠合板等构件生产,预制装配式工地的规划及预制构件吊装3方面阐述了适合工业化生产的预制装配式混凝土。 展开更多
关键词 工业化 装配式 预制夹芯保温墙板 预制构件 预制吊装 BIM应用
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浙江“以网管网”保障网络订餐安全 预览
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作者 陈燕飞 金根 张少均 《食品安全导刊》 2018年第8期28-29,共2页
两年前网络订餐平台乱象被央视“3·15”晚会曝光,引起了社会广泛关注。两年后的今天,这些乱象是否还存在?近日,记者在浙江走访了美团外卖、饿了么等网络订餐平台和外卖餐饮店,以及基层食品药品监管部门,寻访答案。平台定位“互联... 两年前网络订餐平台乱象被央视“3·15”晚会曝光,引起了社会广泛关注。两年后的今天,这些乱象是否还存在?近日,记者在浙江走访了美团外卖、饿了么等网络订餐平台和外卖餐饮店,以及基层食品药品监管部门,寻访答案。平台定位“互联网+食品安全公司”“前段时间,美团外卖、饿了么等网络订餐平台主动与我们探讨网络订餐平台可能存在的食品安全隐患。”浙江省食品药品监管局餐饮服务监管处调研员李敏告诉记者。 展开更多
关键词 食品安全 浙江省 网络 食品药品监管局 保障 管网 监管部门 安全隐患
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宁波创建国家食品安全示范城市获得高度肯定 预览
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作者 金根 张少均 叶西西 《食品安全导刊》 2018年第11期36-37,共2页
2015年9月,宁波市被国务院食安办列入第二批国家食品安全示范试点城市。两年多来,宁波市按照“四个最严”的要求,以让人民吃得放心为总目标,积极实施食品安全战略,通过源头治理、全程监管、严格执法、社会共治,在食品追溯体系建设、食... 2015年9月,宁波市被国务院食安办列入第二批国家食品安全示范试点城市。两年多来,宁波市按照“四个最严”的要求,以让人民吃得放心为总目标,积极实施食品安全战略,通过源头治理、全程监管、严格执法、社会共治,在食品追溯体系建设、食品违法犯罪打击、放心肉菜超市创建、百万学生饮食安全、阳光厨房建设、食品安全责任保险、食品失信联合惩戒等诸多方面取得了实实在在的成果,全市食品监督抽检合格率由2015年的93.46%提高到2017年97.36%,食品安全呈现稳中向好的态势,在全国15个试点城市中期评估中名列第一,得到国务院领导和上级部门的高度肯定,多次在国务院食安办会议上作经验介绍。 展开更多
关键词 食品安全 试点城市 宁波市 抽检合格率 国务院 安全战略 源头治理 全程监管
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螺栓连接预制剪力墙施工技术应用研究
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作者 金根 《施工技术》 2018年第S1期1628-1631,共4页
以上海闵行浦江镇基地召楼路以东S8-01地块市属保障房项目为例,从螺栓连接预制剪力墙的特点、施工过程控制要点、节点灌浆施工及防水质量控制等方面介绍螺栓连接预制剪力墙施工技术应用。经工程实践证明,形成了一套与之配套的施工方法,... 以上海闵行浦江镇基地召楼路以东S8-01地块市属保障房项目为例,从螺栓连接预制剪力墙的特点、施工过程控制要点、节点灌浆施工及防水质量控制等方面介绍螺栓连接预制剪力墙施工技术应用。经工程实践证明,形成了一套与之配套的施工方法,该方法取得了较好的施工效益与社会效益,施工质量可靠。 展开更多
关键词 螺栓 预制剪力墙 灌浆 施工技术
舌尖上的德清——千年风味酱羊肉成新市古镇美食名片 预览
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作者 张明儿 周江鸿 +1 位作者 金根 张少均 《食品安全导刊》 2018年第17期36-38,共3页
新市镇坐落于浙江省德清县东部,是一座千年古镇,享有"千年古运河,百年小上海"之美誉。古镇的明清宅居群、觉海寺院、古桥梁、特色美食等,均为这块长三角旅游胜地亮丽的风景线。而最具声誉的特色美食,历来让人们流连忘返。其中新市酱... 新市镇坐落于浙江省德清县东部,是一座千年古镇,享有"千年古运河,百年小上海"之美誉。古镇的明清宅居群、觉海寺院、古桥梁、特色美食等,均为这块长三角旅游胜地亮丽的风景线。而最具声誉的特色美食,历来让人们流连忘返。其中新市酱羊肉是"舌尖上的德清"之地方美食经典。特色美食是新市古镇的特色精品之一。 展开更多
关键词 酱羊肉 美食 古镇 名片 风味 旅游胜地 德清县 浙江省
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工地现场PC预制厂的规划与管理探讨——以福建福州项目为例 预览
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作者 金根 《工程建设与设计》 2018年第9期159-162,共4页
以福建建工建筑工业化研发生产基地主厂房项目为例,从工地现场PC预制工厂的规划、构件生产、设厂成本及现场管理经验方面介绍现场预制厂建设情况。通过工程实例,证明现场PC预制厂可以达到提前训练及培养预制装配式人才的目的。为后续基... 以福建建工建筑工业化研发生产基地主厂房项目为例,从工地现场PC预制工厂的规划、构件生产、设厂成本及现场管理经验方面介绍现场预制厂建设情况。通过工程实例,证明现场PC预制厂可以达到提前训练及培养预制装配式人才的目的。为后续基地建成投产生产PC预制构件垫定坚实的基础。同时,值得周边没有产业化基地或道路受限以及有大型构件不便于长距离运输的项目提前实现建筑工业化。 展开更多
关键词 建筑工业化 装配式 现场PC预制厂 预制梁 预制叠合板
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浙江省茶叶产业协会积极谋划提高茶叶质量安全的对策 预览
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作者 金根 张少均 《食品安全导刊》 2018年第29期16-19,共4页
浙江历来是个茶叶生产大省,在全国的领先地位可以如下数据来概括:占全国1/10的茶园,生产了1/8的茶叶,创造了1/4的产值,同时茶叶出口占据全国将近1/2的数量.浙江的茶叶名优特品牌特别多,在国内市场消费价值普遍较高,最负盛名的绿茶品牌... 浙江历来是个茶叶生产大省,在全国的领先地位可以如下数据来概括:占全国1/10的茶园,生产了1/8的茶叶,创造了1/4的产值,同时茶叶出口占据全国将近1/2的数量.浙江的茶叶名优特品牌特别多,在国内市场消费价值普遍较高,最负盛名的绿茶品牌“龙井”茶,就产自浙江.2017年. 展开更多
关键词 茶叶产业 浙江省 质量安全 协会 茶叶生产 茶叶出口 市场消费 品牌
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剑池美酒香飘大江南北 预览
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作者 周江鸿 金根 张少均 《食品安全导刊》 2018年第32期43-44,共2页
德清洛舍,杭嘉湖平原一个水乡小镇,自古农桑稻米渔业兴旺,人们丰衣足食,安逸闲静.北宋宣和年间,称之“乐舍”,为江南富庶宜居水埠,有喜乐寓意.人站在大通桥头眺望洛舍漾,水面浩阔,水波淼淼.洛舍自然生态环境得天独厚,历史文化底蕴深厚,... 德清洛舍,杭嘉湖平原一个水乡小镇,自古农桑稻米渔业兴旺,人们丰衣足食,安逸闲静.北宋宣和年间,称之“乐舍”,为江南富庶宜居水埠,有喜乐寓意.人站在大通桥头眺望洛舍漾,水面浩阔,水波淼淼.洛舍自然生态环境得天独厚,历史文化底蕴深厚,民间传说元代书画大家赵孟頫夫妇曾隐居于此,夫唱妇和,舞文龙墨,琴瑟和谐,成为脍炙人口的艺坛佳话. 展开更多
关键词 江南 酒香 自然生态环境 杭嘉湖平原 文化底蕴 民间传说 水乡
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“善行膳道”的安全食疗途径 访上海膳道实业有限公司创始人孙蒙奇 预览
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作者 金根 张少均 《食品安全导刊》 2018年第26期37-39,共3页
如今食品安全理念在全社会宣传中已经尽人皆知。大多数人最关心的是日常食物的安全性,但也有少部分人关注到食物对于身体健康的意义。他们认为不仅要吃得安全,吃得卫生,防范疫病;更要吃得健康,吃得合理,对身体具有养疔作用。这是... 如今食品安全理念在全社会宣传中已经尽人皆知。大多数人最关心的是日常食物的安全性,但也有少部分人关注到食物对于身体健康的意义。他们认为不仅要吃得安全,吃得卫生,防范疫病;更要吃得健康,吃得合理,对身体具有养疔作用。这是食品安全理念孕育出的一种新的追求。 展开更多
关键词 安全理念 创始人 食疗 上海 身体健康 安全性 食品 食物
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宁波严把进口食品安全质量关 保障“舌尖上的安全” 预览
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作者 樊东波 黄宇歆 +1 位作者 金根 张少均 《食品安全导刊》 2018年第8期26-27,共2页
近年来,由于进口食品数量持续增长、国际供应链愈加复杂、新型业态迅猛发展、进口食品渠道来源繁杂,进口食品安全形势发生了很大变化,埋下了不少质量安全隐患。据宁波检验检疫局统计,2017年,来自105个国家或地区,共计4万多批、货值近12... 近年来,由于进口食品数量持续增长、国际供应链愈加复杂、新型业态迅猛发展、进口食品渠道来源繁杂,进口食品安全形势发生了很大变化,埋下了不少质量安全隐患。据宁波检验检疫局统计,2017年,来自105个国家或地区,共计4万多批、货值近12亿美元的进口食品从宁波口岸入境,同比增长均达五成,主要品种为水产及其制品类、粮谷及其制品类、肉类、酒类、乳制品类等。为了守好进口食品安全底线, 展开更多
关键词 进口食品 安全质量 宁波 保障 检验检疫局 乳制品 持续增长 安全形势
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将传统保险升级为食品风险解决方案——访首家食品安全保险平台“食在保”创始人孙尧 预览
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作者 金根 张少均 《食品安全导刊》 2018年第2期20-22,共3页
在食品安全风险社会共同治理的趋势下,保险业能否参与其中发挥作用,令人关注。虽然新《食品安全法》鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险,但从现状看,效果并不理想。是食品安全风险不需要保险,还是保险无法治理食品安全风险... 在食品安全风险社会共同治理的趋势下,保险业能否参与其中发挥作用,令人关注。虽然新《食品安全法》鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险,但从现状看,效果并不理想。是食品安全风险不需要保险,还是保险无法治理食品安全风险?记者近日专访了国内首家食品保险平台“食在保”的创始人孙尧先生, 展开更多
关键词 《食品安全法》 安全保险 风险社会 创始人 平台 传统 生产经营企业 安全风险
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他用古法酿造“中华第一酒” 预览
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作者 金根 张少均 《食品安全导刊》 2018年第2期38-40,共3页
十月霜降,秋尽冬临。“冬者,四时尽也。五谷成熟,物备礼成。”新鲜糯米一上市,就到了“冬酿”的好时节。《诗经》中的《豳风·七月》有云:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”记录了古人用秋季收获的稻米酿酒,酿至春天饮用,... 十月霜降,秋尽冬临。“冬者,四时尽也。五谷成熟,物备礼成。”新鲜糯米一上市,就到了“冬酿”的好时节。《诗经》中的《豳风·七月》有云:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”记录了古人用秋季收获的稻米酿酒,酿至春天饮用,以求延年益寿的习俗。 展开更多
关键词 春酒 中华 酿造 《诗经》 秋季收获 稻米 糯米 新鲜
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低聚木糖对AA肉鸡血清蛋白指标的影响 被引量:1
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作者 王迟 张欣驰 +2 位作者 江声伟 丁伟 金根 《当代畜牧》 2017年第12期11-12,共2页
为研究低聚木糖对从肉鸡血清蛋白指标的影响,笔者将162只1日龄从肉仔鸡随机分成3组,即对照组、试验组I和试验组II,每组3个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组I和试验组11分别饲喂添加200mg/kg、250mg/kg低聚木糖的... 为研究低聚木糖对从肉鸡血清蛋白指标的影响,笔者将162只1日龄从肉仔鸡随机分成3组,即对照组、试验组I和试验组II,每组3个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组I和试验组11分别饲喂添加200mg/kg、250mg/kg低聚木糖的基础日粮,分别测定21日龄和42日龄AA肉鸡血清中的总蛋白、自蛋白、球蛋白含量,并计算白蛋白/球蛋白比值。结果表明,21日龄和42日龄时,试验组I、II的血清蛋白指标与对照组相比无显著差异(P〉0.05)。其中,试验组II的21日龄和42日龄肉鸡血清球蛋白较对照组有所上升,而白蛋白/球蛋白有所降低,添加0.025%低聚木糖可能对肉鸡的免疫力有一定改善作用。 展开更多
关键词 低聚木糖 肉鸡 血清蛋白
猪PIT-1基因多态性与生长性状的关联分析 预览
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作者 金根 曹祖兵 +3 位作者 王立克 顾有方 李升和 李庆岗 《安徽科技学院学报》 2017年第5期10-14,共5页
目的:研究猪PIT-1基因多态性及其对生长性状的遗传效应,旨在寻找改良猪生长性能的分子标记。方法:采用PCR-RFLP方法检测猪PIT-1基因的单核苷酸多态性(SNP),并分析基因多态性与生长性状的关联性。结果:猪PIT-1基因的Rsa I酶切位点... 目的:研究猪PIT-1基因多态性及其对生长性状的遗传效应,旨在寻找改良猪生长性能的分子标记。方法:采用PCR-RFLP方法检测猪PIT-1基因的单核苷酸多态性(SNP),并分析基因多态性与生长性状的关联性。结果:猪PIT-1基因的Rsa I酶切位点存在多态性。其中,杜洛克猪未检测到AA型,BB基因型频率高于AB型,等位基因B频率高于等位基因A,SNP处于低度多态(PIC〈0.25);淮猪新品系未检测到BB型,AA基因型频率高于AB型,等位基因A频率高于等位基因B,SNP处于低度多态(PIC〈0.25);杜洛克猪×淮猪新品系未检测到BB型,AB基因型频率高于AA型,等位基因A频率高于等位基因B,SNP处于中度多态(0.250.05)。结论:杜洛克猪、淮猪新品系、杜洛克猪×淮猪新品系PIT-1基因Rsa I酶位点都存在多态性,但PIT-1基因对猪生长性状没有显著影响。 展开更多
关键词 PIT-1基因 单核苷酸多态性 生长性状
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低聚木糖对肉鸡屠宰性能、器官指数和血清生化指标的影响 预览 被引量:1
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作者 金根 靳二辉 +3 位作者 闻爱友 王立克 蔡治华 李升和 《安徽科技学院学报》 2017年第2期6-11,共6页
目的:研究添加低聚木糖对肉鸡屠宰性能、器官指数和血清生化指标的影响。方法:选取体重相近、健康的1日龄AA肉仔鸡216只,随机分成3组,每组3个重复,每个重复24只。对照组饲喂基础日粮,试验组A和B分别在基础日粮中添加0.02%、0.025%低... 目的:研究添加低聚木糖对肉鸡屠宰性能、器官指数和血清生化指标的影响。方法:选取体重相近、健康的1日龄AA肉仔鸡216只,随机分成3组,每组3个重复,每个重复24只。对照组饲喂基础日粮,试验组A和B分别在基础日粮中添加0.02%、0.025%低聚木糖,试验期42 d。结果:低聚木糖对21和42日龄肉鸡的屠宰性能无显著影响(P〉0.05);对21日龄肉鸡胸腺指数有显著影响,其中试验组A的胸腺指数显著高于对照组(P〈0.05),但对21和42日龄其他器官指数无显著影响(P〉0.05);对21日龄肉鸡血清谷草转氨酶和甘油三酯有显著影响,其中试验组A、B的血清谷草转氨酶活性显著低于对照组(P〈0.05),试验组B的血清甘油三酯含量显著高于对照组(P〈0.05),但对21和42日龄其他血清生化指标无显著影响(P〉0.05)。结论:添加0.02%低聚木糖对肉鸡早期的部分免疫器官指数和血清生化指标有一定改善作用。 展开更多
关键词 低聚木糖 肉鸡 屠宰性能 器官指数 血清生化指标
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