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武汉市居民精神卫生知识知晓率调查 被引量:1
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作者 周洋 +3 位作者 陈文材 王玫 黄先娥 刘修军 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期345-348,共4页
目的了解武汉市居民精神卫生知识知晓率及其相关因素。方法采用多阶段分层抽样方法,抽取武汉市≥15岁常住居民2 400人,采用心理健康知识和精神障碍预防知识问卷进行调查。结果武汉市居民精神卫生知识知晓率为73,25%,平均得分为(14,65... 目的了解武汉市居民精神卫生知识知晓率及其相关因素。方法采用多阶段分层抽样方法,抽取武汉市≥15岁常住居民2 400人,采用心理健康知识和精神障碍预防知识问卷进行调查。结果武汉市居民精神卫生知识知晓率为73,25%,平均得分为(14,65±3.36)分;女性平均得分为(14.75±3.07)分,男性为(14.58±2.86)分,差异无统计学意义;不同居住地、年龄、文化程度、职业、家庭月收入、心理健康知识的需求程度和获取知识的途径的居民精神卫生知识得分不同,差异有统计学意义;其中居住在中心城区者(15.15±3.12)分,30~45岁年龄者(15.08±3.23)分,本科及以上学历者(15.70±2.75)分,国企及事业单位人员(15.55±3.41)分,家庭月收入7 001~10 000元者(15.59±3.04)分,得分均较高;对知识的不同需求显示认为非常需要心理健康知识的人员得分较高(15.84±3.17)分;不同获取知识途径中从网络获取精神卫生知识途径者得分最高(15.12±3.08)分;多重线性回归结果显示,居住地、文化程度、心理健康知识的需求、获取知识的途径是居民精神卫生得分的影响因素。结论武汉市居民精神卫生知识知晓率仍需进一步提高,年龄低、受教育程度低、使用传统途径获取知识的居民是今后精神卫生知识宣传的重点。有效运用互联网开展健康促进是精神卫生宣传的发展趋势。 展开更多
关键词 精神卫生 知识知晓率 相关因素
油用牡丹在共和县的引种表现及栽培技术 预览
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作者 汤博 李卫文 +4 位作者 储转南 崔广胜 彭星星 刘水 《现代农业科技》 2019年第20期143-144,共2页
本文介绍了油用牡丹在青海省共和县的引种表现,并从定植、田间管理、病虫害防治等方面总结了一套相适应的栽培技术,以期为油用牡丹的推广种植提供参考。
关键词 油用牡丹 引种表现 栽培技术 青海共和
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体质辨识及其在小儿复杂性热性惊厥的临床运用 预览
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作者 李维彬 +2 位作者 文仲渝(指导) 曹霞 郑珊 《中国中医急症》 2019年第5期917-919,共3页
小儿复杂性热性惊厥属于儿科急症范畴。因患儿体质不同故对某些疾病的易感性及病变倾向性也存在差异。本文意在探讨运用体质辨识,发作间歇期通过调理热盛质、湿热质、阴虚质3类易感惊厥患儿的体质偏颇,降低其易感性及病变倾向性,进而达... 小儿复杂性热性惊厥属于儿科急症范畴。因患儿体质不同故对某些疾病的易感性及病变倾向性也存在差异。本文意在探讨运用体质辨识,发作间歇期通过调理热盛质、湿热质、阴虚质3类易感惊厥患儿的体质偏颇,降低其易感性及病变倾向性,进而达到减少惊厥发作,提高患儿生活质量的目的。 展开更多
关键词 小儿复杂性热性惊厥 体质辨识
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风景写生教学中学生绘画实践能力培养探究 预览
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作者 《美与时代:创意(上)》 2019年第6期119-121,共3页
风景写生不仅是学生观察自然,表现自然进行创作的过程,更是培养画面构成意识的必要手段和方法。在教学过程中我们要更新观念,尝试不同的艺术表现形式,重视学生观察自然和选取景物的能力。加强构图构成与色彩能力训练,注重画面的形式感... 风景写生不仅是学生观察自然,表现自然进行创作的过程,更是培养画面构成意识的必要手段和方法。在教学过程中我们要更新观念,尝试不同的艺术表现形式,重视学生观察自然和选取景物的能力。加强构图构成与色彩能力训练,注重画面的形式感、节奏感和韵律感的训练,营造画面意境,设置合理的风景写生教学环节和活动,确保教学效果。 展开更多
关键词 风景写生 画面构成 意识培养 实践能力
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栝楼植物不同部位资源化利用策略与途径 预览 被引量:1
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作者 张黄琴 刘培 +4 位作者 李卫文 朱振华 钱大玮 段金廒 《中国现代中药》 CAS 2019年第1期45-53,共9页
基于本团队建立的中药资源产业化过程循环利用与提质增效模式及适宜技术体系,本文较为系统地对栝楼不同部位(果实、根、茎叶)的资源性化学物质、资源价值发现及其资源化利用策略等进行探讨,以期为实现栝楼深层次系统性开发利用,提升资... 基于本团队建立的中药资源产业化过程循环利用与提质增效模式及适宜技术体系,本文较为系统地对栝楼不同部位(果实、根、茎叶)的资源性化学物质、资源价值发现及其资源化利用策略等进行探讨,以期为实现栝楼深层次系统性开发利用,提升资源利用效率和效益提供引导和借鉴。 展开更多
关键词 栝楼 资源性化学物质 资源价值发现 开发利用策略
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市场情绪、棉花期货价格和现货价格的相关性研究-基于MSVAR模型的实证检验 预览
6
作者 郭少红 +1 位作者 李达 王子昊 《粮食与油脂》 北大核心 2019年第6期97-100,共4页
选取2015年5月至2018年4月的相关数据,从非线性的角度实证检验了市场情绪、棉花期货价格和棉花现货价格之间的相关关系。分析结果表明:棉花市场存在低迷、平稳及高涨3种状态;在3种状态下,棉花期货价格与市场情绪相互产生正向效应,市场... 选取2015年5月至2018年4月的相关数据,从非线性的角度实证检验了市场情绪、棉花期货价格和棉花现货价格之间的相关关系。分析结果表明:棉花市场存在低迷、平稳及高涨3种状态;在3种状态下,棉花期货价格与市场情绪相互产生正向效应,市场情绪对现货价格产生正向效应;现货价格在市场低迷和高涨状态下对市场情绪产生负向效应;棉花现货和期货价格间存在均值溢出效应。根据分析结果,最后对稳定棉花市场提出了相关建议。 展开更多
关键词 棉花期货价格 棉花现货价格 市场情绪 价格发现 均值溢出
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安徽省‘甜查理’草莓红叶病病原菌的分离与鉴定 被引量:1
7
作者 宁志怨 伊兴凯 +4 位作者 兰伟 黄锡桂 张殿兴 钱小强 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第15期5051-5056,共6页
红叶病主要危害甜查理草莓的叶片,造成死苗现象,发病速度非常快,严重时可造成整行或整个大棚草莓死亡。病原菌的鉴定是病害防控的基础,本研究对来源于皖北地区的草莓红叶病的病原菌进行了分离、纯化、形态观察以及分子生物学鉴定。研究... 红叶病主要危害甜查理草莓的叶片,造成死苗现象,发病速度非常快,严重时可造成整行或整个大棚草莓死亡。病原菌的鉴定是病害防控的基础,本研究对来源于皖北地区的草莓红叶病的病原菌进行了分离、纯化、形态观察以及分子生物学鉴定。研究结果显示该病原菌在PDA平板上呈放射状,菌丝的颜色逐渐从白色变为黑色,菌丝体具有分枝的和隔膜。分生孢子是梭形,并且由5个细胞组成。使用PCR法扩增该病原菌的ITS和18S rDNA的序列并进行DNA测序。根据测序的结果,对病原菌的ITS和18S rDNA序列的BLAST同源性对比和系统进化树分析。根据病原菌的外部特征和分子鉴定的结果证明引起安徽省甜查理草莓红叶病的病原菌为Pestalotiopsis clavispora。本研究为草莓红叶病的病害防控提供科学依据。 展开更多
关键词 草莓红叶病 rDNA-ITS序列 拟多盘鞭毛菌 进化树分析
音乐社团在共青团工作中应用的探索 预览
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作者 马洪萱 尚婕 《北方音乐》 2019年第14期238-238,240共2页
随着我国高等教育体制的不断改革完善,高校原有的思想政治教育模式面临着严峻的考验,为了适应新形势下新的要求,共青团工作应积极探索新模式、新途径。学生社团是高校共青团工作中非常重要的组成部分,也是大学生思想政治教育工作的重要... 随着我国高等教育体制的不断改革完善,高校原有的思想政治教育模式面临着严峻的考验,为了适应新形势下新的要求,共青团工作应积极探索新模式、新途径。学生社团是高校共青团工作中非常重要的组成部分,也是大学生思想政治教育工作的重要渠道和重要阵地。加强学生社团建设是延伸共青团工作手臂、推动共青团凝聚力工程的发展重要途径之一。加强高校音乐社团建设也可以在一定程度上缓解当下大学校园人文、文化精神缺失的问题,音乐社团不仅是展示学生才艺的秀场,更是高校深化素质教育和促进共青团工作创新发展的有效载体。本文介绍了高校共青团工作现状、音乐社团促进高校共青团工作发展的优势,关于音乐社团在高校共青团工作中应用提出了几点建议。 展开更多
关键词 音乐社团 共青团工作形式探索与研究 社团建设
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基于Android的游戏化教学APP的设计与实现 预览
9
作者 刘胜达 +3 位作者 张爱军 林冬辉 舒杰 张宇 《渤海大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第2期178-185,共8页
为了更好地激发学生的学习动机,提升学生的学习参与度,基于游戏化学习理论,并结合移动学习理论,针对Android平台进行了以学生为中心的游戏化教学APP的设计与实现研究.介绍了游戏化教学及移动学习的概念,分析了游戏化教学及移动学习的优... 为了更好地激发学生的学习动机,提升学生的学习参与度,基于游戏化学习理论,并结合移动学习理论,针对Android平台进行了以学生为中心的游戏化教学APP的设计与实现研究.介绍了游戏化教学及移动学习的概念,分析了游戏化教学及移动学习的优势,最后基于Android平台以移动网络开发技术课程为例进行了游戏化教学APP的设计与实现.实践表明,该APP能够有效地激发学生自主学习的热情,有效地增强学生的认知能力、动手实践能力、创造性思维能力和团队协作能力,具有一定的参考价值. 展开更多
关键词 ANDROID 游戏化 教学 APP
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正确行动与环境美德伦理学
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作者 《科学技术哲学研究》 CSSCI 北大核心 2019年第5期112-117,共6页
为正确行动提供独特的解释说明是环境美德伦理学证明其合法性无法回避的重要课题。为此,环境美德伦理学采取两种方式:一是,拒斥正确行动概念及相关理论,将正确行动的道德标准还原为行为者的品格或行动动机的道德评价;二是,将正确行动理... 为正确行动提供独特的解释说明是环境美德伦理学证明其合法性无法回避的重要课题。为此,环境美德伦理学采取两种方式:一是,拒斥正确行动概念及相关理论,将正确行动的道德标准还原为行为者的品格或行动动机的道德评价;二是,将正确行动理论视为环境美德伦理学的重要内容,并根据美德和恶德概念来判断行动正确与否。前者确保了环境美德伦理学的独立性,却导致自身理论体系的不完整。后者对正确行动的解释说明要么陷入一种循环论证,要么导致行动的不一致性。环境美德伦理学中的正确行动理论虽然难以给人们提供一套普遍适用的道德规则,但它通过诸美德为人们解决道德冲突提供了值得借鉴的整体运思模式。 展开更多
关键词 环境美德伦理学 正确行动 美德理论 品格 明智
中药生物药剂学分类系统的研究和发展思路探讨
11
作者 刘洋 王子禹 +2 位作者 徐文娟 张彩娟 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第17期3637-3644,共8页
针对生物药剂学分类系统(biopharmaceutics classification system,BCS)是依据药物溶解性和渗透性对药物进行分类并提供药物生物利用度-吸收关联分析的一种科学框架或方法,课题组基于中药多成分多靶点的特色及BCS的理念、方法和技术,提... 针对生物药剂学分类系统(biopharmaceutics classification system,BCS)是依据药物溶解性和渗透性对药物进行分类并提供药物生物利用度-吸收关联分析的一种科学框架或方法,课题组基于中药多成分多靶点的特色及BCS的理念、方法和技术,提出中药生物药剂学分类系统(biopharmaceutics classification system of Chinese materia medica,CMMBCS)并以经典方为基础进行了研究和数据积累。结合前期研究成果,在CMMBCS概念和框架下提出进一步的发展思路:在研究过程中,省略多成分环境的复杂相互作用的中间环节影响,直接关注复方成分发挥主要临床疗效的成分吸收研究,或从代谢、药效通路和吸收原理等方面反推吸收成分和数据,从单成分和复方2个方面进行研究,全面评价中药复方及组方中药的吸收属性;在研究路径中,充分考虑中药发挥药效的不同途径,并重点以吸收入血途径开展CMMBCS分类归属与树立规律;在具体方法上,拓展应用网络药理学及分子对接技术筛选中药复方指标成分和通过PBPK模型研究体内吸收,反向推理计算CMMBCS吸收参数,并通过药效或吸收途径研究修正中药复方CMMBCS分类归属。通过对CMMBCS基础理论确立、以药效导向的研究思路补充及现代成熟中药方法学的拓展应用,在研究基础上对CMMBCS的理论框架和研究方法学进行了系统完善。 展开更多
关键词 生物药剂学分类系统 中药生物药剂学分类系统 多成分环境 多成分层次差异比较法 药效导向
基于PBPK模型的在体单向肠灌流技术对苷元成分的适用性分析评价
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作者 刘洋 张鑫 +3 位作者 石秀佳 温雅心 杨丽 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第17期3645-3652,共8页
在体单向肠灌流技术(single-pass intestinal perfusion,SPIP)是生物药剂学分类系统(biopharmaceutics classification system,BCS)研究化合物渗透性的常用载体。随着BCS在中药领域的应用与深入,采用SPIP模型研究中药成分的肠吸收也愈... 在体单向肠灌流技术(single-pass intestinal perfusion,SPIP)是生物药剂学分类系统(biopharmaceutics classification system,BCS)研究化合物渗透性的常用载体。随着BCS在中药领域的应用与深入,采用SPIP模型研究中药成分的肠吸收也愈来愈普遍。该研究基于SPIP模型在某些中药渗透性研究的局限性问题上,推测苷元可能比苷更适合采用SPIP模型研究肠吸收问题,并对其在苷元成分的适用性方面进行了分析和评价。以槲皮素、大豆苷元、芒柄花素、染料木素和甘草次酸为研究对象,通过SPIP的定量研究评估这几种苷元成分的肠道通透性并做人体有效渗透系数(Peff)和吸收分数(Fa)的预测。结合多种渗透性研究方法的文献对比分析及基于生理的药代动力学(physiologically based pharmacokinetic models,PBPK)模型对苷元成分的人体吸收预测,以进一步说明SPIP模型是研究中药苷元渗透性及预测人体吸收的良好工具,为单向肠灌流技术和BCS在中药成分的肠吸收研究方面提供数据基础及理论参考。 展开更多
关键词 生物药剂学分类系统 PBPK模型 SPIP 苷元 渗透性
葛根芩连复方环境中黄芩素的中药生物药剂学分类系统属性研究
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作者 刘洋 杨丽 +3 位作者 张鑫 程亚茹 龚燚婷 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第17期3653-3661,共9页
针对复方多成分环境对单一成分溶解度、渗透性影响及单成分在复方环境下的中药生物药剂学属性分类问题,该文以黄芩素为研究对象,考察单成分生物药剂学属性及其在葛根芩连汤多成分环境下的中药生物药剂学属性。通过经典摇瓶法、特性溶出... 针对复方多成分环境对单一成分溶解度、渗透性影响及单成分在复方环境下的中药生物药剂学属性分类问题,该文以黄芩素为研究对象,考察单成分生物药剂学属性及其在葛根芩连汤多成分环境下的中药生物药剂学属性。通过经典摇瓶法、特性溶出速率试验和高效液相色谱法研究黄芩素单成分及其在复方中的溶解度,通过美国食品药品监督管理局(FDA)规定的渗透性边界的标准物质对在体单向肠灌流进行模型验证,并对黄芩素的渗透性做定量研究。最终得出黄芩素单成分为低溶解性高渗透性的BCS-Ⅱ类,其在葛根芩连复方环境中可能归属于自身溶解性差但在复方环境下提升较好和渗透性好在复方环境下提升良好的CMMBCS-Ⅰ类。该研究可为临床确定黄芩素的最佳人体口服剂量提供验证思路,同时为中药生物药剂学分类系统的研究提供数据基础。 展开更多
关键词 黄芩素 溶解性 渗透性 单向肠灌流 中药生物药剂学分类系统
基于抗炎活性的葛根芩连片整体的中药生物药剂学分类系统研究
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作者 王子禹 刘洋 +3 位作者 张鑫 李彦萍 程亚茹 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第17期3662-3671,共10页
中药生物药剂学分类系统(CMMBCS)研究最终应落实到中药复方整体研究层面,而中药复方整体的溶解度和渗透性等重要参数不止是各成分溶解度和渗透性的简单加和。该研究以葛根芩连片为研究对象,采用HPLC同时测定葛根芩连片中12个代表性成分... 中药生物药剂学分类系统(CMMBCS)研究最终应落实到中药复方整体研究层面,而中药复方整体的溶解度和渗透性等重要参数不止是各成分溶解度和渗透性的简单加和。该研究以葛根芩连片为研究对象,采用HPLC同时测定葛根芩连片中12个代表性成分葛根素、大豆苷、黄芩苷、大豆苷元、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、甘草酸、盐酸黄连碱、表小檗碱、盐酸小檗碱、盐酸巴马汀的含量,得到各成分的质量权重;利用脂多糖(LPS)诱导RAW264. 7细胞构建体外炎症模型,考察葛根芩连片中12个代表性成分的抗炎作用,得到各成分的药效权重。通过经典摇瓶法和在体单向肠灌流法分别测定葛根芩连片中各有效成分的溶解度和有效渗透系数,并采用质量权重和药效权重相结合的方式进行整合,得到能够代表葛根芩连片整体性质的剂量数和有效渗透系数,结果表明葛根芩连片属于低溶解度、低渗透性药物,应归为CMMBCSⅣ类。 展开更多
关键词 葛根芩连片 溶解度 肠渗透性 中药生物药剂学分类系统
李子果酒主发酵过程中理化指标及挥发性成分变化分析 预览
15
作者 赵驰 朱永清 +6 位作者 黄巧莲 赵正 刘培 何叶正 屈婷敏 李治华 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第9期65-68,共4页
该研究对李子果酒主发酵过程中的理化指标进行测定,并采用顶空固相萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)联用技术对其挥发性成分进行分析。结果表明,在李子果酒主发酵过程中,随着发酵时间的延长,pH值、酒精度呈先升高后趋于稳定的趋势;总... 该研究对李子果酒主发酵过程中的理化指标进行测定,并采用顶空固相萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)联用技术对其挥发性成分进行分析。结果表明,在李子果酒主发酵过程中,随着发酵时间的延长,pH值、酒精度呈先升高后趋于稳定的趋势;总酸、总糖含量呈先下降后趋于稳定的趋势;挥发酸含量呈上升趋势。主发酵结束后,李子果酒的酒精度为11.10%vol、总酸含量为9.13g/L、pH值为3.76、挥发酸含量为0.25g/L、总糖含量为22.90g/L。主要变化的挥发性物质为6种醇类(乙醇、1-己醇、异戊醇、异丁醇、顺式-3-己烯-1醇、苯基乙醇)和6种酯类(乙酸乙酯、乙酸异戊酯、辛酸乙酯、乙酸己酯、己酸乙酯、癸酸乙酯)。通过对李子果酒主发酵过程动态变化分析,为提高李子果酒品质提供理论依据。 展开更多
关键词 李子果酒 主发酵 理化指标 挥发性风味物质 变化
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栝楼新品种选育及配套栽培技术研究与应用
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作者 李卫文 +5 位作者 程有余 赵伟 储转南 廖华俊 宁志怨 孙勇潮 《中国科技成果》 2019年第21期71-72,共2页
栝楼(Trichosathes kirilowii Maxim.),俗称瓜萎,葫芦科括楼属多年生藤本,我国常用传统中药材,始载于《神农本草经》,其果实、果皮、种子、根均可入药,药名瓜篓、瓜萎皮、瓜萎子、天花粉。主要用于治疗痰热咳嗽、胸闷胁痛、肠燥便秘、... 栝楼(Trichosathes kirilowii Maxim.),俗称瓜萎,葫芦科括楼属多年生藤本,我国常用传统中药材,始载于《神农本草经》,其果实、果皮、种子、根均可入药,药名瓜篓、瓜萎皮、瓜萎子、天花粉。主要用于治疗痰热咳嗽、胸闷胁痛、肠燥便秘、内热消渴等。 展开更多
关键词 肠燥便秘 痰热咳嗽 《神农本草经》 胁痛 传统中药材 栝楼 天花粉
涤/棉纱线一浴一步法染色中染料的筛选 预览
17
作者 谢梦玉 武守营 +2 位作者 胡啸林 冯鹏耀 《染整技术》 CAS 2019年第11期35-39,共5页
涤/棉纱线染色常采用二浴法,纱线色牢度较好,但时间长、用料多,不符合低碳环保的要求。采用分散/活性一浴一步染色新工艺,以期缩短染色时间、节约能源、减少污水排放、降低成本。通过研究染浴pH、元明粉质量浓度等对染色效果的影响,对... 涤/棉纱线染色常采用二浴法,纱线色牢度较好,但时间长、用料多,不符合低碳环保的要求。采用分散/活性一浴一步染色新工艺,以期缩短染色时间、节约能源、减少污水排放、降低成本。通过研究染浴pH、元明粉质量浓度等对染色效果的影响,对市售常用的分散、活性染料进行了筛选。研究结果表明,涤棉纱线一浴一步法染色的较佳工艺为:染浴pH=9,元明粉质量浓度15 g/L,130℃染色30 min。在弱碱性条件下染色,低聚物容易水解,无需还原清洗。采用染料用量为1%(omf)、2%(omf)、3%(omf)进行染色,一浴一步法的染色效果与二浴法相当,满足实际生产要求。 展开更多
关键词 涤/棉纱线 分散染料 活性染料 一浴一步法
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氮磷钾配施对青海地区枸杞子产量和药用成分的影响 预览
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作者 王方方 杨小玉 +9 位作者 毛怡宁 康莹 李虹 黄晓欣 孟昭军 刘震 黎蔚诗 孙志蓉 刘勇 《中国现代中药》 CAS 2019年第2期199-203,207共6页
目的:探究氮磷钾配施对青海枸杞子产量和药用成分的影响,以期为青海枸杞子的施肥提供依据。方法:以六年生枸杞树为试验材料,采用“3414”实验设计,研究在膨果期氮磷钾配施对青海枸杞子产量和药用成分的影响。结果:氮磷钾配方施肥方案中... 目的:探究氮磷钾配施对青海枸杞子产量和药用成分的影响,以期为青海枸杞子的施肥提供依据。方法:以六年生枸杞树为试验材料,采用“3414”实验设计,研究在膨果期氮磷钾配施对青海枸杞子产量和药用成分的影响。结果:氮磷钾配方施肥方案中产量、百粒质量、多糖含量、β-胡萝卜素所对应的较佳方案是N1P2K1、N2P1K2、N1P2K2、N2P3K2。结论:氮磷钾配施对枸杞子百粒质量的影响依次为磷>钾>氮;氮磷钾配施对枸杞多糖含量的影响依次为钾>磷>氮;氮磷钾配施对β-胡萝卜素含量的影响依次为磷>氮>钾;氮磷钾配施对枸杞子产量的影响无最大值,因此在下一步研究中可扩大其范围,并为下一步研究提供数据支撑。 展开更多
关键词 青海 枸杞子 氮磷钾配施 产量 药用成分
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脱胶与脱酸对菜籽油挥发性组分的影响 预览
19
作者 姚英政 +4 位作者 梁强 黎剑 李浦 朱宇 周琦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第6期247-252,共6页
采用气相色谱-质谱联用法研究传统脱胶和脱酸工艺对冷榨和热榨菜籽油中挥发性组分的影响,发现冷榨油与热榨油中的挥发性组分及风味差异较大,热榨油中的挥发性组分比冷榨油更为复杂,且脱胶和脱酸工艺可以降低菜籽油中挥发性组分的复杂性... 采用气相色谱-质谱联用法研究传统脱胶和脱酸工艺对冷榨和热榨菜籽油中挥发性组分的影响,发现冷榨油与热榨油中的挥发性组分及风味差异较大,热榨油中的挥发性组分比冷榨油更为复杂,且脱胶和脱酸工艺可以降低菜籽油中挥发性组分的复杂性;主成分分析结果表明脱酸工艺对冷榨油和热榨油的挥发性组分影响较大,而脱胶工艺的影响程度相对较小。通过测定各阶段菜籽油中酸价和过氧化值的变化,发现脱胶工艺对菜籽油的酸价没有显著影响;脱胶和脱酸工艺对冷榨油的过氧化值均有显著影响,但对热榨油的过氧化值没有显著影响。 展开更多
关键词 冷榨 热榨 精炼 风味 主成分分析
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环境美德伦理学视阈中的正确行动理论
20
作者 《道德与文明》 CSSCI 北大核心 2019年第5期13-19,共7页
引导行为者做出保护环境的正确行动是环境伦理学的首要任务,但正确行动理论在环境美德伦理学中尚未引起足够重视。后果主义环境伦理学将正确行动诉诸最好的或足够好的后果;义务论环境伦理学将正确行动解释为普遍化的道德规则;而环境美... 引导行为者做出保护环境的正确行动是环境伦理学的首要任务,但正确行动理论在环境美德伦理学中尚未引起足够重视。后果主义环境伦理学将正确行动诉诸最好的或足够好的后果;义务论环境伦理学将正确行动解释为普遍化的道德规则;而环境美德伦理学从美德角度来界定正确行动。整体而言,环境美德伦理学语境下的正确行动理论呈现出多样化的研究态势,但同时还面临着"人类中心主义""循环论证"以及"不确定性"等质疑。澄清这些疑点,有助于推进环境美德伦理学研究的深入。 展开更多
关键词 环境美德伦理学 正确行动理论 美德伦理学 环境美德 道德规则
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