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埃塞俄比亚咖啡发展形势分析 认领
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作者 黄家雄 吕玉兰 《中国热带农业》 2020年第3期36-40,共5页
埃塞俄比亚是小粒种咖啡原产地,是全球咖啡主要生产国、出口国和消费国之一。2008—2017年咖啡收获面积39.13万~70.05万公顷,年均增长率6.88%,其中2017年收获面积69.43万公顷(居全球第5位),较上年下降0.88%。2008—2018年咖啡总产量26.0... 埃塞俄比亚是小粒种咖啡原产地,是全球咖啡主要生产国、出口国和消费国之一。2008—2017年咖啡收获面积39.13万~70.05万公顷,年均增长率6.88%,其中2017年收获面积69.43万公顷(居全球第5位),较上年下降0.88%。2008—2018年咖啡总产量26.02万~47.13万吨,年均增长率7.00%,其中2018年总产量43.50万吨(居全球第5位),较上年下降7.69%。出口量12.98万~23.88万吨,年均增长率7.00%,其中2018年出口量23.88万吨(居全球第9位),较上年增长2.23%。消费量15.00万~19.62万吨,年均增长率2.81%,其中2018年消费量19.62万吨(居全球第9位),较上年增长3.81%。 展开更多
关键词 埃塞俄比亚 咖啡 发展形势 分析
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高效咖啡干豆脱壳机的应用研究 认领
2
作者 何红艳 +6 位作者 王情雄 黄家雄 张晓芳 毕晓菲 杨阳 许娜 彭娇娆 《农产品加工》 2020年第7期79-80,共2页
咖啡干豆脱壳是云南小粒咖啡初加工过程中一道重要的工序,脱壳机是该工艺的主要设备,传统的设备结构复杂,使用过程中存在进料不均、脱壳不匀、容易堵塞等情况。通过大量的理论及生产实践,对进料箱、脱壳箱、排料管和进料仓等装置进行合... 咖啡干豆脱壳是云南小粒咖啡初加工过程中一道重要的工序,脱壳机是该工艺的主要设备,传统的设备结构复杂,使用过程中存在进料不均、脱壳不匀、容易堵塞等情况。通过大量的理论及生产实践,对进料箱、脱壳箱、排料管和进料仓等装置进行合理设计,研制出的高效咖啡干豆脱壳机具有上料均匀、节省人力物力、脱壳率高、破损率小等特点,经济效益和社会效益较好。 展开更多
关键词 咖啡 脱壳机 应用 研究
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咖啡重大害虫灭字脊虎天牛的研究进展 认领
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作者 付兴飞 李贵平 +4 位作者 黄家雄 吕玉兰 李亚男 胡发广 《江西农业学报》 CAS 2020年第7期50-56,共7页
灭字脊虎天牛(Xylotrechus quadripes)是一种为害亚洲咖啡产区小粒咖啡的重大害虫,对咖啡产业造成了重大的危害。本文对灭字脊虎天牛的寄主植物、形态学特征、生物学特性以及防控方法进行了综述,并对灭字脊虎天牛的研究趋势进行了展望。
关键词 灭字脊虎天牛 寄主植物 生物学特性 防治 咖啡
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云南省3个咖啡产区小粒咖啡病虫害危害调查分析 认领
4
作者 付兴飞 李贵平 +5 位作者 黄家雄 吕玉兰 李亚男 武瑞瑞 胡发广 《热带农业科学》 2020年第3期67-75,共9页
为明确云南省3个咖啡产区小粒咖啡病虫害的种类及危害。对保山市、大理州及临沧市3个咖啡产区13个不同种植模式、海拔高度、区域位置及栽培品种的咖啡生产基地小粒咖啡病虫害的种类及危害进行调查分析。结果表明:云南省3个咖啡产区有小... 为明确云南省3个咖啡产区小粒咖啡病虫害的种类及危害。对保山市、大理州及临沧市3个咖啡产区13个不同种植模式、海拔高度、区域位置及栽培品种的咖啡生产基地小粒咖啡病虫害的种类及危害进行调查分析。结果表明:云南省3个咖啡产区有小粒咖啡病害5种,虫害26种。其中,保山市小粒咖啡病害3种,虫害19种;大理州小粒咖啡病害3种,虫害10种;临沧市小粒咖啡病害4种,虫害16种。首次发现日本龟蜡蚧(Ceroplastes japonicas)和红蜘蛛(Tetranychidae sp)在云南咖啡产区发生和危害。危害严重和普遍的病虫害有叶锈病、炭疽病、烟煤病、美洲斑潜蝇(Liriomyza sativae)、茶蓑蛾(Clania minuscula)、咖啡绿蚧(Coccus viridis)等12种。种植模式、海拔高度、区域位置及栽培品种对小粒咖啡的病虫害危害有影响。 展开更多
关键词 小粒咖啡 病虫害 危害情况 云南省
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咖啡果茶的制作工艺研究 认领
5
作者 何红艳 +4 位作者 黄家雄 张晓芳 毕晓菲 杨旸 杨阳 《农产品加工》 2020年第6期21-22,28共3页
对咖啡果皮进行加糖、加酸处理,干燥后利用烘焙机于160℃和180℃条件下进行烘焙,通过探讨4种处理对外形、香气、汤色、滋味、叶底的影响,以此确定咖啡果茶的制作工艺及品质影响因素。结果表明,采用全红果加工的果茶,加糖处理后会增加茶... 对咖啡果皮进行加糖、加酸处理,干燥后利用烘焙机于160℃和180℃条件下进行烘焙,通过探讨4种处理对外形、香气、汤色、滋味、叶底的影响,以此确定咖啡果茶的制作工艺及品质影响因素。结果表明,采用全红果加工的果茶,加糖处理后会增加茶汤的甜感和浓醇度,加酸处理的会延缓果皮晾晒过程中的褐变,茶汤黄亮。加糖和加酸处理的口感风味最佳,可提升茶汤品质。 展开更多
关键词 咖啡果皮 加工 烘焙 咖啡果茶 制作工艺 品质 风味
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基于ISSR标记的咖啡资源遗传多样性分析 认领 被引量:2
6
作者 闫林 黄丽芳 +5 位作者 王晓阳 周华 李锦红 龙宇宙 董云萍 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2019年第2期300-307,共8页
采用ISSR分子标记对87份咖啡资源进行遗传多样性和亲缘关系分析。结果表明,19条ISSR引物扩增出140条带,其中多态性带107条,多态性位点为76.4%。运用UPGMA方法构建了聚类图,在遗传相似系数0.625水平下,87份资源被分为3大类。第Ⅰ类群包括... 采用ISSR分子标记对87份咖啡资源进行遗传多样性和亲缘关系分析。结果表明,19条ISSR引物扩增出140条带,其中多态性带107条,多态性位点为76.4%。运用UPGMA方法构建了聚类图,在遗传相似系数0.625水平下,87份资源被分为3大类。第Ⅰ类群包括了3份大粒种(CoffealibericaBullexHiern);第Ⅱ类群为中粒种咖啡(C.canephora Pierre);第Ⅲ类群包括了全部小粒种资源(C. arabica Linne),共83份。咖啡种质的遗传关系种间容易划分,在种的分类水平上存在遗传关系多样性,而小粒种咖啡种内遗传多样性较窄。该研究结果将为咖啡种质鉴定、分类及分子育种提供重要科学依据。表明用ISSR分子标记进行咖啡资源遗传多样性的分析是可行的。 展开更多
关键词 咖啡 ISSR 聚类分析 遗传多样性
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酶促脱胶对咖啡品质影响研究 认领
7
作者 何红艳 李贵平 +5 位作者 王文丹 张晓芳 黄家雄 罗心平 魏团仁 《农产品加工》 2019年第2期37-40,共4页
酶促脱胶缩短了发酵的时间,并且降低咖啡豆损率,可提高咖啡豆品质。通过对使用3种不同脱胶方法处理的咖啡进行烘焙、杯测,结果显示,酶促发酵处理的咖啡豆在干湿香、风味、回味及平衡感等方面都略优于传统发酵和机械脱胶处理,对咖啡风味... 酶促脱胶缩短了发酵的时间,并且降低咖啡豆损率,可提高咖啡豆品质。通过对使用3种不同脱胶方法处理的咖啡进行烘焙、杯测,结果显示,酶促发酵处理的咖啡豆在干湿香、风味、回味及平衡感等方面都略优于传统发酵和机械脱胶处理,对咖啡风味、酸度没有影响,该技术可在咖啡主产区进行推广使用。 展开更多
关键词 咖啡 品质 脱胶
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不同荫蔽栽培下亏缺灌溉对干热区小粒咖啡水光利用和产量的影响 认领 被引量:2
8
作者 郝琨 刘小刚 +5 位作者 韩志慧 余宁 刘闯 李义林 杨启良 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期3550-3558,共9页
干热区小粒咖啡水光管理粗放,产量和品质得不到保证.为探明干热区小粒咖啡最佳灌水和荫蔽栽培耦合模式,通过大田试验,设3个灌水水平(充分灌水、轻度亏缺灌水和重度亏缺灌水)和4个荫蔽栽培模式(无荫蔽:单作咖啡;轻度荫蔽:4行咖啡间... 干热区小粒咖啡水光管理粗放,产量和品质得不到保证.为探明干热区小粒咖啡最佳灌水和荫蔽栽培耦合模式,通过大田试验,设3个灌水水平(充分灌水、轻度亏缺灌水和重度亏缺灌水)和4个荫蔽栽培模式(无荫蔽:单作咖啡;轻度荫蔽:4行咖啡间作1行香蕉;中度荫蔽:3行咖啡间作1行香蕉;重度荫蔽:2行咖啡间作1行香蕉),研究香蕉荫蔽栽培下亏缺灌溉对小粒咖啡生长、叶片光合特性、水光利用和产量的影响.结果表明:小粒咖啡叶片的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(gs)、叶片水分利用效率(LWUE)、叶片表观光能利用效率(LRUE)随灌水量的增大而增大,胞间CO2浓度(Ci)随灌水量的增大而减小;与充分灌水相比,轻度亏缺灌水的干豆产量减小9.4%,重度亏缺灌水的干豆产量减小36.7%,水分利用效率(WUE)减小16.9%.Pn、Tr、gs、LWUE随荫蔽度的增大呈先增大后减小的趋势,中度荫蔽栽培的增量最大;与无荫蔽模式相比,轻度荫蔽模式干豆产量增加13.0%,WUE增加12.9%,中度荫蔽栽培模式干豆产量增加23.1%,WUE增加23.4%.干豆产量、WUE、百粒咖啡豆的体积和百粒鲜质量随灌水量和荫蔽度的增大呈不同程度增大,其中,中度荫蔽栽培下充分灌水的干豆产量和WUE增量最大.相同土层深度的土壤含水率随荫蔽度的增加而减小;在0~50 cm土层,土壤含水率随土层深度的增加先增大后减小.LRUE与光合有效辐射呈显著的负指数关系或符合Logistic曲线变化.因此,从优质高产、水光高效利用的综合效益考虑,中度荫蔽栽培下充分灌水是小粒咖啡灌水处理和香蕉荫蔽栽培模式的最佳组合. 展开更多
关键词 小粒咖啡 亏缺灌溉 荫蔽栽培 光合特性 水光利用 产量
干热区小粒咖啡提质增产的灌水和遮荫耦合模式 认领 被引量:4
9
作者 刘小刚 李义林 +3 位作者 齐韵涛 杨启良 刘艳伟 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期1140-1146,共7页
通过大田试验研究了灌水量分别为充分灌水的100%(CI)、75%(DI75)和50%(DI50)3个灌水水平和光照强度分别为自然光的100%(T100)、70%(T70)、55%(T55)和40%(T40)4个遮荫水平对小粒咖啡生长、产量及品质的影响,并建立了不同... 通过大田试验研究了灌水量分别为充分灌水的100%(CI)、75%(DI75)和50%(DI50)3个灌水水平和光照强度分别为自然光的100%(T100)、70%(T70)、55%(T55)和40%(T40)4个遮荫水平对小粒咖啡生长、产量及品质的影响,并建立了不同灌水和遮荫水平下小粒咖啡产量和品质的综合效益评价模型.结果表明:与CI相比,DI75增加小粒咖啡干豆中脂肪和绿原酸含量6.0%和10.2%,DI50显著增加咖啡因含量,而降低水分利用效率.与T100相比,T70增加干豆产量和水分利用效率27.2%和26.8%,增加干豆中总糖和绿原酸含量6.3%和5.5%.而T55和T40显著减少干豆产量、水分利用效率,以及干豆中咖啡因和绿原酸含量.与CIT100相比,DI75T70提高干豆产量和水分利用效率28.0%和44.5%,增加咖啡干豆中总糖、蛋白质、脂肪和绿原酸含量分别为12.2%、14.7%、6.6%和10.0%,而减小咖啡因含量8.3%.综合分析表明,DI75T70(灌水量为充分灌水的75%和70%的自然光照)的产量和品质的综合效益最优,可以实现小粒咖啡的优质高产和节水高效. 展开更多
关键词 小粒咖啡 亏缺灌溉 遮荫 产量 水光耦合
酶促发酵在咖啡初加工过程中的应用研究 认领 被引量:3
10
作者 何红艳 +5 位作者 李慧敏 李贵平 黄健 武瑞瑞 候超 周志伟 《安徽农业科学》 CAS 2016年第6期83-84,90共3页
[目的]针对咖啡在初加工环节中存在的常规发酵脱胶费时、费力、费水和产品批次间质量不一,机械脱胶又存在破损率高等问题,为云南咖啡初加工寻找一种高效、快捷、稳定的加工方法。[方法]以云南种植的咖啡品种卡蒂姆为原材料,利用诺维信... [目的]针对咖啡在初加工环节中存在的常规发酵脱胶费时、费力、费水和产品批次间质量不一,机械脱胶又存在破损率高等问题,为云南咖啡初加工寻找一种高效、快捷、稳定的加工方法。[方法]以云南种植的咖啡品种卡蒂姆为原材料,利用诺维信公司生产的Pectinex Ultra SP-L咖啡果胶酶,进行了脱皮、脱胶对比,研究咖啡酶对咖啡鲜果脱皮脱胶的影响。[结果]试验表明,该酶能软化咖啡鲜果皮,使机械去皮效率提高3~4个百分点,酶能大大缩短脱胶时间、节省用水,根据用酶量的不同,甚至有可能使脱胶在2 h内彻底完成,而且不会造成任何破损,解决了普通加工和机械加工2种方法中存在的难题。[结论]通过对比研究,发现Pectinex Ultra SP-L咖啡果胶酶能软化咖啡鲜果皮,同时能加速果胶的分解,大大提升了果皮和果胶的脱净率。 展开更多
关键词 生物酶 咖啡 发酵脱胶
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咖啡酶促脱胶技术试验初报 认领 被引量:1
11
作者 黄家雄 吕玉兰 +6 位作者 周志伟 李贵平 李亚男 罗映山 陈治华 王丽萍 《中国热带农业》 2016年第5期62-65,共4页
为解决云南省咖啡种植小农户采用自然发酵脱胶导致的品质参差不齐和无力购买脱皮脱胶组合机等问题,开展了Pectinex Ultra SP—L型果胶酶对促进咖啡豆脱胶的比较试验研究。研究结果表明,Pectinex Ultra SP—L型果胶酶可加快脱胶进程,... 为解决云南省咖啡种植小农户采用自然发酵脱胶导致的品质参差不齐和无力购买脱皮脱胶组合机等问题,开展了Pectinex Ultra SP—L型果胶酶对促进咖啡豆脱胶的比较试验研究。研究结果表明,Pectinex Ultra SP—L型果胶酶可加快脱胶进程,脱胶速度与酶浓度呈正比,可根据脱胶时间确定加酶数量或浓度,确保在12h内完成脱胶过程,实现各批次咖啡豆质量均匀一致;咖啡豆机损率比机械脱胶下降6.28%,提高了优质率和减少次品率;咖啡豆增重率比传统发酵脱胶提高0.87%~3.36%,增加了咖啡豆得率;干燥时间比传统发酵脱胶缩短30%左右,咖啡豆可增收572.00~1511.40元/t。 展开更多
关键词 咖啡 脱胶
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咖啡湿法加工对咖啡品质影响探究 认领 被引量:1
12
作者 文志华 高玉梅 +1 位作者 何红艳 《农村经济与科技》 2016年第12期53-54,共2页
湿法生产咖啡是现在采用最多的咖啡生产方法,能够保证咖啡的优良品质。在湿法生产咖啡的过程中,咖啡的品质受到很多因素的影响。通过对咖啡生产过程和咖啡影响因素的分析,寻找降低咖啡品质的原因,并提出相应对策,以期提高咖啡的品质。
关键词 咖啡 湿法加工 品质 影响因素
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关于提高咖啡豆质量的建议 认领 被引量:3
13
作者 黄家雄 吕玉兰 +2 位作者 李贵平 罗心平 《中国热带农业》 2015年第3期16-17,共2页
我国咖啡大多采用发酵脱胶和水泥地太阳自然晾晒,导致咖啡豆质量参差不齐,一致性和稳定性差。建议提高咖啡鲜果采摘质量和采用青果分离技术、机械脱胶技术及热风机械干燥技术,以提高咖啡豆质量,确保产品质量一致性和稳定性。
关键词 提高 咖啡豆 质量
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水肥耦合对小粒咖啡苗木生长和水分利用的影响 认领 被引量:9
14
作者 刘小刚 徐航 +3 位作者 龙杰 杨启良 黄竹梅 《浙江大学学报:农业与生命科学版》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期33-40,共8页
为探讨热带特色经济作物小粒咖啡苗木的节水抗旱和水肥资源高效利用模式,采用4个灌水水平(充分灌水、高水、中水和低水)和4个施肥水平(高肥、中肥、低肥和无肥)的完全处理组合,在智能控制温室内通过盆栽试验,测定在不同水肥处理... 为探讨热带特色经济作物小粒咖啡苗木的节水抗旱和水肥资源高效利用模式,采用4个灌水水平(充分灌水、高水、中水和低水)和4个施肥水平(高肥、中肥、低肥和无肥)的完全处理组合,在智能控制温室内通过盆栽试验,测定在不同水肥处理下小粒咖啡苗木生长及耗水指标(株高、基茎、叶面积、生物量分配、日蒸散量、耗水量及水分利用效率),研究水肥耦合对小粒咖啡苗木生长、生物量累积及水分利用的影响规律.结果表明:小粒咖啡苗木的生长(株高、基茎、叶面积)和生物量累积随灌水和施肥的增加呈增加趋势.和低水处理相比,灌水增加生物量累积59.03%~369.77%.小粒咖啡苗木的根冠比和根质量比随灌水量的增加略有减小.小粒咖啡苗木的耗水量随施肥量的增加略有降低,而随灌水量的增加显著增加.和低水处理相比,增加灌水可提高小粒咖啡苗木的水分利用效率7.39%~128.96%.高水中肥处理(土壤含水量控制在田间持水率的65%~75%,施肥量为3 g/kg干土)能促进小粒咖啡苗木的生长并保证有较高的水分利用效率. 展开更多
关键词 水肥耦合 生长调控 水分利用 小粒咖啡苗木
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5个咖啡品种在保山市潞江坝干热河谷区生长及产量性状调查 认领 被引量:1
15
作者 王雪松 刘杰 +7 位作者 武瑞瑞 周萌 唐一春 李贵平 刘婷 袁晶晶 李荣福 《热带农业科学》 2014年第1期4-8,共5页
对干热河谷地区潞江坝的5个基因型咖啡品种进行评价调查,在3年里记录各个品种的生长量,单株产量,鲜果千粒重,干果千粒重等并进行分析比较。为今后干热河谷地区的咖啡种植品种选择提供参考依据。
关键词 咖啡 品种资源 调查
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云南小粒咖啡品质影响因素研究与分析 认领 被引量:6
16
作者 何红艳 +4 位作者 张晓芳 熊贤坤 杨阳 毕晓菲 余锁姝 《中国热带农业》 2014年第4期8-10,共3页
随着经济和社会的发展,在我国咖啡消费量增加的同时,人们对咖啡的品质要求也越来越高,而关于影响咖啡品质的因素争议很多。笔者根据多年从事咖啡研究的经验和查阅相关文献,总结了部分能够影响咖啡品质的因素,包含品种、产区、环境、荫... 随着经济和社会的发展,在我国咖啡消费量增加的同时,人们对咖啡的品质要求也越来越高,而关于影响咖啡品质的因素争议很多。笔者根据多年从事咖啡研究的经验和查阅相关文献,总结了部分能够影响咖啡品质的因素,包含品种、产区、环境、荫蔽及采后处理等,发现有些因素过度强调不仅不会提高咖啡品质,甚至会给产业带来巨大损失;而有些因素则可以尽量做到精益求精。本文将各因素进行了简单分类,并提出了提高咖啡品质的建议。 展开更多
关键词 咖啡 品质 因素
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保山市潞江坝咖啡品种资源生长及产量性状调查 认领
17
作者 王雪松 刘杰 +6 位作者 武瑞瑞 袁晶晶 周萌 霍达 罗梓文 李荣福 《中国热带农业》 2014年第4期27-30,共4页
本文对干热河谷地区潞江坝的6个基因型咖啡品种进行了评价调查,在3年里记录各个品种的生长量、单株产量、鲜果千粒重及干果千粒重等并进行分析比较,旨在为今后干热河谷地区的咖啡种植品种选择提供参考依据。
关键词 咖啡 品种资源 调查
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保水剂和灌水对小粒咖啡苗木的节水调控效应 认领 被引量:5
18
作者 刘小刚 耿宏焯 +3 位作者 杨启良 施卫省 杨新荣 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第3期134-139,共6页
为探讨热带特色作物小粒咖啡的高效节水模式,研究3个保水剂水平(高保、低保和无保)和3个灌水水平(高水、中水和低水)对小粒咖啡苗木生理、生长、干物质及水分利用的影响。结果表明:与无保相比,低保分别提高叶绿素、类胡萝卜素和... 为探讨热带特色作物小粒咖啡的高效节水模式,研究3个保水剂水平(高保、低保和无保)和3个灌水水平(高水、中水和低水)对小粒咖啡苗木生理、生长、干物质及水分利用的影响。结果表明:与无保相比,低保分别提高叶绿素、类胡萝卜素和根系活力11.8%、13.4%和52.2%,而分别降低可溶性糖、丙二醛和脯氨酸24.9%、24.3%和55.8%,同时提高总干物质和水分利用效率31.0%和35.9%;而高保分别降低叶绿素、类胡萝卜素、丙二醛和根系活力3.1%、2.4%、13.5%和6.3%,提高叶片可溶性糖和脯氨酸3.7%和75.1%,降低总干物质21.3%,提高水分利用效率8.6%。与低水相比,中水分别提高总干物质、耗水量和水分利用效率89.8%、44.5%和33.2%,高水分别提高总干物质、耗水量和水分利用效率172.8%、104.8%和34.0%。和无保低水相比,低保中水的水分利用效率增幅最大为112.7%,同时提高总干物质158.9%,分别提高叶片相对含水率、叶绿素、类胡萝卜素和根系活力24.4%、19.5%、25.8%和149.9%,分别降低可溶性糖、丙二醛和脯氨酸38.3%、36.4%和68.7%。从高效节水的角度考虑,低保中水为最适宜的搭配方式。 展开更多
关键词 小粒咖啡 保水剂 灌溉 理化特性 水分利用
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我国咖啡发展形势分析及对策 认领 被引量:7
19
作者 黄家雄 吕玉兰 +2 位作者 罗心平 李贵平 《中国热带农业》 2014年第1期8-11,共4页
对全球(1961—2012年)和我国(2001—2012年)咖啡产销形势分析研究结果表明:①我国咖啡种植面积年均增长率为15.33%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,未来几年我国咖啡种植面积增速将出现放缓趋势。②我国咖啡豆产量年均增长率为1... 对全球(1961—2012年)和我国(2001—2012年)咖啡产销形势分析研究结果表明:①我国咖啡种植面积年均增长率为15.33%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,未来几年我国咖啡种植面积增速将出现放缓趋势。②我国咖啡豆产量年均增长率为17.17%,由于目前收获面积仅占总面积的40.4%,预计未来几年我国咖啡产量仍将保持增长态势。③国际咖啡市场价格呈周期性波动,波动周期约5~7年,目前纽约国际期货交易综合价为2381.33美元/吨(人民币14.51元/千克),处于价格低迷期。受欧美、日本等咖啡主要消费市场经济不景气影响,预计未来几年咖啡价格一时难以大幅上扬。④我国咖啡产值年均增长率为25.88%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,预计未来几年我国咖啡产值增速将出现放缓趋势。⑤我国咖啡豆年均消费增长率为25.71%,为世界平均增长率的十倍,预计未来几年我国咖啡豆消费仍将保持强劲势头。 展开更多
关键词 我国 咖啡 形势 对策
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水氮耦合下小粒咖啡幼树生理特性与水氮利用效率 认领 被引量:23
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作者 刘小刚 张岩 +2 位作者 钟原 杨启良 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期160-166,共7页
为探明经济热作小粒咖啡幼树的水氮精准管理模式,研究了4个灌水水平(WS,75%~85%田间持水量;WH,65%~75%田间持水量;WM,55%~65%田间持水量;WL,45%~55%田间持水量)和4个施氮水平(NH,0.60 g/kg;NM,0.40 g/kg;NL,0.20 g/kg;NZ,0 g/kg)对... 为探明经济热作小粒咖啡幼树的水氮精准管理模式,研究了4个灌水水平(WS,75%~85%田间持水量;WH,65%~75%田间持水量;WM,55%~65%田间持水量;WL,45%~55%田间持水量)和4个施氮水平(NH,0.60 g/kg;NM,0.40 g/kg;NL,0.20 g/kg;NZ,0 g/kg)对小粒咖啡幼树生理特性及水氮吸收利用的影响。结果表明:与WL相比,增加灌水使叶绿素、类胡萝卜素、丙二醛、脯氨酸和可溶性糖含量分别降低5.8%~15.5%、6.0%~14.4%、14.2%~30.3%、27.6%~60.0%和22.6%~57.5%,使根系活力和水分利用效率分别提高15.8%~63.8%和21.6%~29.6%,降低土壤硝态氮均值21.5%~36.2%。与NZ相比,增加施氮使丙二醛降低23.8%~49.8%,叶绿素、类胡萝卜素、脯氨酸、可溶性糖、根系活力和水分利用效率分别提高49.0%~88.4%、21.9%~60.9%、509%~703%、20.7%~52.3%、23.5%~41.8%和21.6%~53.9%,同时土壤硝态氮均值增加2.73~14.44倍。NZ和NL时氮素吸收总量与灌水量显著正相关;NM和NH时水分利用效率和氮素吸收总量均随灌水量先增后减。不同灌水条件下,水分利用效率、氮素吸收总量均与施氮量呈显著二次曲线关系。NMWH组合的水分利用效率最大,同时NM和NH处理的氮素表观利用效率和氮素吸收效率最大,因此NMWH为水氮高效利用组合。 展开更多
关键词 小粒咖啡 水氮耦合 生理特性 水氮利用
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