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GC-MS/MS法结合多元统计过程控制应用于烟用香精的质量监控 预览
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作者 蒋成勇 杜国荣 +6 位作者 王丽达 张杰 严莉红 白若石 郑晓曼 芦楠 周骏 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期44-51,共8页
为利用香气成分监控烟用香精质量,建立了同时测定烟用香精中全组分香气成分的气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS),并结合多元统计过程控制(MSPC)建立了烟用香精质量监控模型。以丙酮为溶剂,料液比为1∶20,超声提取5min,提取液静置过滤后用DB... 为利用香气成分监控烟用香精质量,建立了同时测定烟用香精中全组分香气成分的气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS),并结合多元统计过程控制(MSPC)建立了烟用香精质量监控模型。以丙酮为溶剂,料液比为1∶20,超声提取5min,提取液静置过滤后用DB-WAX柱分离,在多反应监测(MRM)模式下测定,采用内标校正法进行半定量分析。通过基于主成分分析(PCA)的MSPC技术并结合感官评价,计算统计量HotellingT2,以3σ为控制上限绘制控制图,对烟用香精进行质量评价。结果表明:大多数香气成分的检出限小于1.0ng/mL,加标回收率为80%~120%,日内和日间重复性(RSD)分别小于3%和5%。该方法灵敏度高,准确性好;基于全组分香气成分分析建立的质量监控模型从客观上反映了烟用香精的内在质量波动,适用于烟用香精质量的快速、准确判定。 展开更多
关键词 GC-MS/MS 多元统计过程控制 烟用香精 质量监控
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不同浓度钼酸钠对白肋烟苗期碳氮代谢和硝酸盐含量的影响 预览
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作者 冯雨晴 李亚飞 +4 位作者 史宏志 周骏 白若石 马雁军 林淑贞 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期1-9,共9页
为明确钼酸钠促进烟苗碳氮代谢的作用机制并筛选出适宜的使用浓度,以白肋烟品种TN90为材料,在温度22~28℃,光照强度800μmol·m-2·s-1,相对湿度85%,每12 h昼夜光暗交替的人工气候室中采用盆栽试验,设置0、0.1%、0.5%、1.0%和2... 为明确钼酸钠促进烟苗碳氮代谢的作用机制并筛选出适宜的使用浓度,以白肋烟品种TN90为材料,在温度22~28℃,光照强度800μmol·m-2·s-1,相对湿度85%,每12 h昼夜光暗交替的人工气候室中采用盆栽试验,设置0、0.1%、0.5%、1.0%和2.0%等5个钼酸钠浓度进行喷施处理,研究不同浓度钼酸钠对白肋烟烟叶色素含量(质量分数)、光合作用、硝酸还原酶活性、碳氮化合物含量等指标的影响。结果表明,在0.1%~2.0%浓度范围内,施用钼酸钠的白肋烟烟叶色素含量、氮代谢酶活性、可溶性蛋白质含量、碳水化合物含量和烟叶干物质积累量均呈增加趋势,总氮和硝酸盐含量呈下降趋势。在钼酸钠浓度为1.0%时,白肋烟烟叶干物质积累量比对照增加30.72%,氮素利用效率提高12.42%,硝酸盐含量则降低27.45%。因此,在0.1%~2.0%浓度范围内,施用钼酸钠能提高白肋烟烟苗碳氮代谢能力,提高氮素利用效率,显著降低烟叶硝酸盐含量,且以1.0%浓度的处理较为适宜。 展开更多
关键词 白肋烟 钼酸钠 碳氮代谢 硝酸盐含量 氮素利用效率
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超声提取-气相色谱-质谱法测定薄荷型卷烟烟丝及滤嘴中薄荷醇的含量 预览
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作者 蒋成勇 严莉红 +2 位作者 芦楠 徐同广 白若石 《理化检验:化学分册》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期10-16,共7页
将2支剪碎的滤嘴(或1.000g卷烟烟丝)放入100mL锥形瓶中,加入40mL甲醇和80μL 50g·L^-1苯甲酸正丙酯内标溶液,80%超声功率条件下提取30min。取上清液,经0.45μm滤膜过滤后,以HP-INNOWAX色谱柱(30m×0.25mm,0.25μm)为固定相,采... 将2支剪碎的滤嘴(或1.000g卷烟烟丝)放入100mL锥形瓶中,加入40mL甲醇和80μL 50g·L^-1苯甲酸正丙酯内标溶液,80%超声功率条件下提取30min。取上清液,经0.45μm滤膜过滤后,以HP-INNOWAX色谱柱(30m×0.25mm,0.25μm)为固定相,采用气相色谱-质谱法测定其中薄荷醇的含量。质谱分析中采用电子轰击离子源,全扫描和选择离子监测模式。薄荷醇的质量浓度在10.0~400mg·L^-1内与对应的峰面积和内标峰面积的比值呈线性关系,检出限(3s)为0.17mg·L^-1。对卷烟烟丝和滤嘴样品分别进行组内、组间精密度试验,测定值的相对标准偏差(n=5)均小于5.0%。按标准加入法进行回收试验,回收率在94.0%~101%之间。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 超声提取 薄荷醇 卷烟 滤嘴
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高效液相色谱法测定烟叶中的绿原酸及其异构体 预览
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作者 易小丽 周昭娟 +3 位作者 王丽达 张杰 芦楠 白若石 《理化检验:化学分册》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期78-82,共5页
取经烘干并粉碎的烟叶样品0.100 0g,加入CH3OH-H2O(1+1)混合液20mL,超声提取20min。提取液经0.45μm滤膜过滤,滤液供高效液相色谱法分析。以Diamonsil Plus C18色谱柱为固定相,并用不同比例的(A)甲醇和(B)乙酸-水(1+99)溶液的混合液按... 取经烘干并粉碎的烟叶样品0.100 0g,加入CH3OH-H2O(1+1)混合液20mL,超声提取20min。提取液经0.45μm滤膜过滤,滤液供高效液相色谱法分析。以Diamonsil Plus C18色谱柱为固定相,并用不同比例的(A)甲醇和(B)乙酸-水(1+99)溶液的混合液按设定程序进行梯度洗脱,使样品中的绿原酸及其异构体分离。采用紫外检测器进行检测。结果表明:绿原酸的线性范围在1.01~101.22mg·L^-1之间,其异构体(新绿原酸及隐绿原酸)则同在0.25~25.00mg·L^-1之间,其检出限(3S/N)分别为0.013,0.025,0.028mg·L^-1。按标准加入法进行回收试验,测得回收率在92.0%~104%之间,测定值的相对标准偏差(n=5)在1.1%~4.0%之间。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 绿原酸 异构体 烟叶
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发酵条件对雪茄芯叶TSNAs及其前体物含量变化的影响 预览
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作者 李晶晶 史宏志 +4 位作者 杨兴有 周骏 白若石 秦艳青 阳苇丽 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第6期120-125,共6页
【目的】探究发酵条件对雪茄芯叶TSNAs及其前体物含量变化的影响。【方法】以茄芯原料什烟1号为材料,设置不同温度(temperature, T)与相对湿度(relative humidity, RH)互作试验,测定发酵前后烟叶样品中的TSNAs及其前体物含量的变化。【... 【目的】探究发酵条件对雪茄芯叶TSNAs及其前体物含量变化的影响。【方法】以茄芯原料什烟1号为材料,设置不同温度(temperature, T)与相对湿度(relative humidity, RH)互作试验,测定发酵前后烟叶样品中的TSNAs及其前体物含量的变化。【结果】(1)不同发酵条件下烟叶TSNAs含量存在极显著差异,发酵后烟叶TSNAs含量可从1326.77 ng/g增至1511.60~5240.24 ng/g,增幅13.78%~294.96%。(2)发酵湿度对烟叶TSNAs含量的影响最大,贡献率达57.01%,随发酵湿度从70%增加至90%,烟叶TSNAs含量显著下降。(3)温度对TSNAs的贡献率为28.33%,随发酵温度的增加,烟叶的TSNAs含量逐渐上升,尤其是超过42℃后,TSNAs含量显著增加。(4)温度与湿度的交互作用对TSNAs含量影响较小,贡献率为14.66%。(5)前体物生物碱与硝酸盐含量均随湿度的增加而增加,随温度增加,生物碱总量先降低后升高,硝酸盐含量则持续升高。【结论】生产中建议在45℃-RH 80%条件下发酵以抑制发酵过程中TSNAs的形成与积累。 展开更多
关键词 雪茄烟 发酵 温度 湿度 TSNAS
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自然贮藏条件下烤烟叶片和烟梗中TSNAs及其前体物含量的变化 预览 被引量:1
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作者 刘扣珠 靳彤 +5 位作者 王俊 周骏 杨惠娟 白若石 钱华 史宏志 《烟草科技》 CSCD 北大核心 2018年第10期27-32,38共7页
为揭示自然贮藏条件下烤烟叶片和烟梗中TSNAs含量(质量分数)的变化规律,探讨降低烟叶TSNAs形成的主要途径,收集了不同产区烤烟样品并进行自然贮藏和烟叶含水率控制试验,同时测定贮藏前后叶片和烟梗中TSNAs及其前体物含量(质量分数)... 为揭示自然贮藏条件下烤烟叶片和烟梗中TSNAs含量(质量分数)的变化规律,探讨降低烟叶TSNAs形成的主要途径,收集了不同产区烤烟样品并进行自然贮藏和烟叶含水率控制试验,同时测定贮藏前后叶片和烟梗中TSNAs及其前体物含量(质量分数)。结果表明,贮藏1年后烤烟叶片和烟梗TSNAs含量均显著增加,其中烟梗TSNAs的增加比例显著高于叶片,增加幅度是叶片的5.78倍。叶片和烟梗中硝酸盐含量显著降低,烟梗中硝酸盐减少量是叶片的32.23倍。叶片和烟梗中生物碱含量均有所降低,但变化不显著。相关分析结果显示,烟叶TSNAs增加比例与硝酸盐含量呈极显著正相关。对不同含水率叶片进行1年的真空贮藏,发现叶片TSNAs含量与含水率呈线性关系,随着叶片含水率的升高(从6.8%到23.1%),TSNAs含量逐渐降低。因此,TSNAs前体物含量降低、叶片含水率适当增加均有利于烤烟在自然贮藏过程中减少TSNAs的形成和积累。 展开更多
关键词 烤烟 自然贮藏 TSNA 烟梗 叶片 生物碱 硝酸盐 含水率
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气相色谱-质谱联用法测定烟用水基胶中的乙酸乙烯酯 预览 被引量:1
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作者 芦楠 蒋成勇 +4 位作者 王丽达 王立云 白若石 易小丽 严莉红 《理化检验:化学分册》 CSCD 北大核心 2018年第6期736-738,共3页
在卷烟生产中用于粘结烟纸、滤嘴及包装纸的水基胶是重要的卷烟辅助材料之一[1]。目前国内烟草行业使用的水基胶大多是化学合成的白乳胶。白乳胶是以乙酸乙烯酯为主要原料在引发剂作用下经聚合反应而制得的一种热塑性粘合剂[2],主要有... 在卷烟生产中用于粘结烟纸、滤嘴及包装纸的水基胶是重要的卷烟辅助材料之一[1]。目前国内烟草行业使用的水基胶大多是化学合成的白乳胶。白乳胶是以乙酸乙烯酯为主要原料在引发剂作用下经聚合反应而制得的一种热塑性粘合剂[2],主要有聚乙酸乙烯均聚乳液(PVAC)、乙酸乙烯-乙烯共聚乳液(VAE)和乙酸乙烯-丙烯酸丁酯共聚乳液(VAB)等。 展开更多
关键词 乙酸乙烯酯 气相色谱-质谱联用法 水基胶 烟用 测定 共聚乳液 卷烟生产 聚乙酸乙烯
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加糖对白肋烟烘焙过程中致香产物的影响 预览
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作者 张杰 杜国荣 +11 位作者 白若石 蒋成勇 杨振民 李跑 欧亚非 曹伏军 田书霞 矫海楠 胡林 朱景溯 马雁军 周骏 《湖南农业大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2018年第6期580-586,共7页
以湖北恩施白肋烟C3F为试材,研究施加葡萄糖、果糖、木糖、核糖、转化糖(蔗糖)和果葡糖浆6种糖液及木糖施加量对白肋烟烘焙后致香产物的影响。结果表明:烘焙过程中,施加糖液能显著促进白肋烟致香产物的生成,果糖及果葡糖浆对提高吡嗪类... 以湖北恩施白肋烟C3F为试材,研究施加葡萄糖、果糖、木糖、核糖、转化糖(蔗糖)和果葡糖浆6种糖液及木糖施加量对白肋烟烘焙后致香产物的影响。结果表明:烘焙过程中,施加糖液能显著促进白肋烟致香产物的生成,果糖及果葡糖浆对提高吡嗪类、呋喃类致香产物含量的效果较佳,尤其是对吡嗪类产物的增加具有显著作用;施加木糖和核糖对增加吡咯类、吡啶类和碳环类致香产物的效果好;木糖施加量为4%时,吡嗪类产物生成量达到最大;木糖施加量6%~8%时,其他类致香产物生成量达到最大。主成分分析结果表明,第1主成分的贡献率为81.39%,反映的指标主要有5-甲基-2糠醛、糠醛、2-乙酰呋喃、1-糠基吡咯、3-羟基吡啶等;第2主成分的贡献率为15.51%,反映的指标主要有糠醛、5-甲基-2糠醛、2-吡咯甲醛、2-乙酰呋喃、丙酮醇等。 展开更多
关键词 白肋烟 烘焙 糖类物质 致香产物 湖北
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在线二维固相萃取-HPLC-MS/MS法测定卷烟侧流烟气中的TSNAs 预览 被引量:1
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作者 张杰 白若石 +2 位作者 杨振东 易小丽 周骏 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第2期48-56,共9页
为准确测定卷烟侧流烟气中的烟草特有N-亚硝胺,建立了检测NNN、NAB、NAT和NNK的在线二维固相萃取-高效液相色谱-串联质谱(Online 2D SPE-HPLC-MS/MS)方法。采用抗坏血酸处理的剑桥滤片和鱼尾罩捕集侧流烟气,用乙酸铵溶液淋洗鱼尾罩,... 为准确测定卷烟侧流烟气中的烟草特有N-亚硝胺,建立了检测NNN、NAB、NAT和NNK的在线二维固相萃取-高效液相色谱-串联质谱(Online 2D SPE-HPLC-MS/MS)方法。采用抗坏血酸处理的剑桥滤片和鱼尾罩捕集侧流烟气,用乙酸铵溶液淋洗鱼尾罩,将淋洗液收集到装有剑桥滤片的锥形瓶中振荡萃取,萃取液过滤后进行在线二维SPE净化和LC-MS/MS分析。结果表明:1二维SPE净化较单独使用阳离子交换柱或C18反相柱更能有效地去除样品中的杂质,降低基质效应。2优化确定的二维SPE条件:上样体积为0.8 m L(2%甲酸),速率1.0 m L/min,转移体积为0.8 m L(1%氨水),速率0.8 m L/min,阳离子交换柱洗涤液为甲醇与2%甲酸的混合溶液(体积比15∶85),C18柱洗涤液为1%氨水,洗脱时间为1.5 min。3 NNN、NAB、NAT和NNK的检出限分别为0.006、0.002、0.004和0.003 ng/m L,回收率93.4%~107.3%,精密度小于8%。该方法灵敏度高、准确性好,适用于卷烟侧流烟气中4种TSNAs释放量的检测。 展开更多
关键词 在线二维固相萃取 高效液相色谱-串联质谱 烟草特有N-亚硝胺 卷烟 侧流烟气
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烟叶生物碱组成差异对白肋烟高温贮藏前后TSNAs形成的影响 预览
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作者 王俊 史宏志 +4 位作者 靳彤 张梦 周骏 杨惠娟 白若石 《中国烟草学报》 CSCD 北大核心 2017年第6期69-76,共8页
本研究选用TN86的不同烟碱转化株系,在相同的栽培、田间管理以及晾制方式下,选取生物碱组成差异明显的烟叶样品进行高温贮藏,测定贮藏前后烟叶TSNAs含量,探究贮藏过程中TSNAs积累及与生物碱含量的关系。结果表明:贮藏前取自90株烟叶的... 本研究选用TN86的不同烟碱转化株系,在相同的栽培、田间管理以及晾制方式下,选取生物碱组成差异明显的烟叶样品进行高温贮藏,测定贮藏前后烟叶TSNAs含量,探究贮藏过程中TSNAs积累及与生物碱含量的关系。结果表明:贮藏前取自90株烟叶的4类生物碱株间差异明显,且以烟碱和降烟碱株间差异最大。控制待测样品总生物碱、NO3-N和NO2-N含量相近,45℃高温贮藏12 d后,TSNAs含量远高于贮藏前。与贮藏前相似,NNN和NNK在贮藏期间的增加量分别与其前体物降烟碱和烟碱含量呈极显著正相关。随着降烟碱含量的提高,仲胺类降烟碱形成的NNN增加量显著大于叔胺类烟碱形成的NNK的减少量,使总TSNAs含量增加。相关分析和逐步回归的结果显示,烟碱转化导致降烟碱比例增加是影响高温贮藏后TSNAs形成的主要因素。在烟叶总生物碱、硝态氮和亚硝态氮含量相近的条件下,生物碱组成差异对贮藏过程中TSNAs积累有重要影响。 展开更多
关键词 白肋烟 贮藏 生物碱 TSNAS
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烟草类型及贮藏环境对烟叶氮氧化物形成的影响 预览 被引量:2
11
作者 王俊 张梦 +5 位作者 史宏志 靳彤 周骏 杨惠娟 白若石 张晨 《中国烟草学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期81-86,共6页
为明确烟草类型及贮藏环境对烟叶氮氧化物形成的影响,利用真空干燥器设置了密闭的环境,检测和分析了不同烟叶类型、贮藏温度和时间及含水率条件下环境中气态NOx(Nitrogen oxides)含量的差异。结果表明:贮藏过程中烟叶形成的氮氧化物... 为明确烟草类型及贮藏环境对烟叶氮氧化物形成的影响,利用真空干燥器设置了密闭的环境,检测和分析了不同烟叶类型、贮藏温度和时间及含水率条件下环境中气态NOx(Nitrogen oxides)含量的差异。结果表明:贮藏过程中烟叶形成的氮氧化物以NO为主。相同的贮藏条件下,白肋烟产生的NOx浓度高出烤烟约9倍。当贮藏温度从10℃提高到50℃,处理48 h后白肋烟样品产生的NO和NO_2浓度逐渐升高。白肋烟经过50℃贮藏2 h后,即可检测出NOx,且随着处理时间的延长NOx的浓度不断增加。相同贮藏温度下,含水率高于18%的烟叶产生的NO和NOx浓度与含水率11.03%和12.29%相比显著降低;烟叶隔离加入活性炭后,烟叶贮藏环境中的NOx浓度显著降低。研究表明,贮藏环境控制可以抑制和减少烟叶本身氮氧化物的产生,从而减少贮藏过程中烟叶TSNA的形成。 展开更多
关键词 烟叶 贮藏温度 含水率 氮氧化物
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不同初烤烟叶叶片和烟梗TSNAs含量及高温贮藏后的变化研究 预览 被引量:3
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作者 靳彤 史宏志 +4 位作者 周骏 白若石 杨惠娟 赵世民 王俊 《中国烟草学报》 CSCD 北大核心 2017年第2期69-77,共9页
为明确不同地区、不同品种、不同部位初烤烟叶叶片和烟梗TSNAs含量及其与前体物之间的关系,探明高温贮藏对TSNAs形成的影响。收集了我国河南、云贵、粤湘产区的30个烤烟初烤后烟叶样品,在河南洛阳设置品种试验,另将初烤叶片和烟梗进... 为明确不同地区、不同品种、不同部位初烤烟叶叶片和烟梗TSNAs含量及其与前体物之间的关系,探明高温贮藏对TSNAs形成的影响。收集了我国河南、云贵、粤湘产区的30个烤烟初烤后烟叶样品,在河南洛阳设置品种试验,另将初烤叶片和烟梗进行高温贮藏,研究烟草特有亚硝胺、生物碱和硝酸盐含量的变化。结果表明,初烤烟叶叶片TSNAs含量均显著高于烟梗,且在叶片中NNN比例较高,在烟梗中则以NNK比例较高;叶片中生物碱总量约为烟梗的4.7倍;硝酸盐含量则表现为烟梗中含量远高于叶片。不同地区叶片TSNAs含量达到极显著差异,以湘粤产区含量最高;不同品种叶片的TSNAs含量达到显著差异,生物碱含量较低的品种TSNAs含量较低;各部位烟叶TSNAs含量均表现为叶片〉支脉〉主脉。相关分析表明在烟叶烘烤过程中烟叶生物碱含量对TSNAs积累的影响较大。经高温贮藏后叶片和烟梗TSNAs含量增加幅度有较大差异,其中烟梗TSNAs增加比例达到229.2%,叶片增加30.6%,硝酸盐含量对高温贮藏过程中TSNAs形成影响较大。 展开更多
关键词 烤烟 烟草特有亚硝胺(TSNAs) 烟梗 叶片 硝酸 高温贮藏
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三种类型烟叶五年贮藏过程中TSNAs及其前体物含量变化趋势分析 预览 被引量:1
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作者 张梦玥 史宏志 +4 位作者 周骏 白若石 王俊 杨兴有 刘扣珠 《中国烟草学报》 CSCD 北大核心 2017年第6期77-87,93共12页
以调制后的2种烤烟、2种白肋烟以及1种晒烟为试验样品,在5年自然贮藏过程中,定期取样测定不同类型烟叶内TSNAs和其前体物生物碱、硝酸盐含量。研究表明,随贮藏时间增加,5种烟叶NNN、NNK、NAB、NAT和TSNAs总量均不断上升,经拟合符合二次... 以调制后的2种烤烟、2种白肋烟以及1种晒烟为试验样品,在5年自然贮藏过程中,定期取样测定不同类型烟叶内TSNAs和其前体物生物碱、硝酸盐含量。研究表明,随贮藏时间增加,5种烟叶NNN、NNK、NAB、NAT和TSNAs总量均不断上升,经拟合符合二次曲线增长模型。白肋烟TSNAs的含量最高,贮藏过程中增加量最多,且以四川白肋烟NNN和TSNAs总量增加幅度最大,其次是晒烟,烤烟TSNAs含量最低,且在贮藏过程中增加幅度较小。TSNAs前体物生物碱及硝酸盐含量在贮藏过程中呈下降趋势,以晒烟的烟碱含量最高且下降幅度较大,以四川白肋烟降烟碱含量最高且下降幅度最大。硝酸盐含量在不同类型烟叶间差异大,白肋烟硝态氮平均含量3076.50μg/g,比烤烟的28.05μg/g高109.68倍。烟叶TSNAs含量与生物碱和硝酸盐相关性均较高,其中硝酸盐含量与贮藏后TSNAs含量的相关性比贮藏前更大,与TSNAs形成更为密切。 展开更多
关键词 烟草 贮藏时间 烟草特有亚硝胺 生物碱 硝酸盐
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烟草特有亚硝胺分子印迹微球的制备及应用 预览
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作者 郑晓曼 杨振东 +4 位作者 白若石 张杰 张晨 周骏 徐同广 《烟草科技》 CSCD 北大核心 2017年第7期40-47,共8页
为研发出能够有效吸附烟草特有亚硝胺(TSNAs)的新型材料,以烟酰胺为模板、甲基丙烯酸为功能单体、二乙烯基苯为交联剂,采用沉淀聚合法制备了以吸附TSNAs为目标的分子印迹聚合物(MIPs)微球,并进行了MIPs结构表征、吸附性能评价及离... 为研发出能够有效吸附烟草特有亚硝胺(TSNAs)的新型材料,以烟酰胺为模板、甲基丙烯酸为功能单体、二乙烯基苯为交联剂,采用沉淀聚合法制备了以吸附TSNAs为目标的分子印迹聚合物(MIPs)微球,并进行了MIPs结构表征、吸附性能评价及离线固相萃取应用。结果表明:采用本方法制备的MIPs具有较高的比表面积和吸附容量,在4-(N-甲基N-亚硝氨基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)溶液中30min内就可达到吸附平衡,吸附率达到96%;将MIPs作为填料制备离线固相萃取小柱时,可实现烟草萃取液中TSNAs在MIPs固相萃取柱上的富集,吸附效率接近100%,且具有良好的可重复性;4种TSNAs在MIPs固相萃取柱上的加标回收率范围是66%~113%;与商品化的在线固相萃取色谱柱进行对比,MIPs离线固相萃取柱对TSNAs的回收率和响应强度与在线固相萃取色谱柱接近,有较好的应用前景。 展开更多
关键词 烟草特有亚硝胺 分子印迹聚合物 沉淀聚合 固相萃取
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贮藏温度和烟叶含水率互作对白肋烟贮藏期间TSNAs形成的影响 预览 被引量:2
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作者 王俊 孙榅淑 +4 位作者 周骏 杨惠娟 白若石 马雁军 史宏志 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第9期8-14,共7页
为揭示贮藏条件对白肋烟贮藏过程中烟草特有亚硝胺(TSNAs)形成的影响规律,将不同含水率(7.71%、15.30%和22.10%)的烟叶分别置于10℃、20℃、30℃、40℃和50℃条件下贮藏15 d后测定TSNAs含量(质量分数)。结果表明:贮藏温度和烟叶... 为揭示贮藏条件对白肋烟贮藏过程中烟草特有亚硝胺(TSNAs)形成的影响规律,将不同含水率(7.71%、15.30%和22.10%)的烟叶分别置于10℃、20℃、30℃、40℃和50℃条件下贮藏15 d后测定TSNAs含量(质量分数)。结果表明:贮藏温度和烟叶含水率对TSNAs的形成具有显著影响,且两者间存在显著的交互效应,其中温度是烟叶TSNAs总变异的主要影响因子,贡献率达56.1%;其次是烟叶含水率,贡献率为25.6%;两者互作的贡献率为18.2%。温度和含水率的双因素模型较好地模拟了TSNAs对两因素的响应,贮藏温度和烟叶含水率共同解释了贮藏过程中烟叶TSNAs变异的93.2%~96.5%。为了有效地抑制贮藏过程中烟叶TSNAs的形成,建议白肋烟贮藏温度低于25.5℃且烟叶含水率≤18%。 展开更多
关键词 白肋烟 贮藏温度 烟叶 含水率 交互作用(互作) TSNAS
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白肋烟烟叶含水率与高温贮藏过程中TSNA形成的关系 预览 被引量:2
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作者 孙榅淑 王俊 +6 位作者 许东亚 周骏 白若石 马雁军 杨惠娟 焦哲恒 史宏志 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第4期38-43,共6页
对不同含水率的白肋烟烟叶进行高温贮藏试验,并分别向高含水率和低含水率烟叶添加硝酸盐和亚硝酸盐后高温贮藏,测定贮藏前后烟叶的TSNA含量。结果表明:1)经45℃高温贮藏15 d后,含水率越高的烟叶,TSNA含量越低,含水率超过17.5%后趋于... 对不同含水率的白肋烟烟叶进行高温贮藏试验,并分别向高含水率和低含水率烟叶添加硝酸盐和亚硝酸盐后高温贮藏,测定贮藏前后烟叶的TSNA含量。结果表明:1)经45℃高温贮藏15 d后,含水率越高的烟叶,TSNA含量越低,含水率超过17.5%后趋于稳定。2)细化梯度试验中,低含水率烟叶经45℃高温贮藏15 d后,随着烟叶含水率从7.7%增加到15.3%,四种TSNA含量和TSNA总量逐渐降低,烟叶含水率高于15.3%后,TSNA总量趋于稳定。3)添加亚硝酸盐再经60℃高温贮藏15 d的高含水率烟叶和低含水率烟叶TSNA含量均大幅度增加,而添加硝酸盐的高含水率烟叶处理TSNA含量增幅较小,低含水率烟叶处理TSNA含量增幅很大,所以低含水率烟叶硝态氮比高含水率烟叶硝态氮更易生成亚硝酸等氮氧化物是造成高温贮藏过程中TSNAs大量形成的主要原因。研究认为,在保证烟叶不霉变的前提下适当增加贮藏湿度有利于减少贮藏过程TSNAs的形成。 展开更多
关键词 白肋烟 含水率 贮藏 TSNAS
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氧化剂和抗氧化剂处理对高温贮藏白肋烟TSNAs形成的影响 预览 被引量:3
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作者 孙榅淑 王瑞云 +5 位作者 周骏 许东亚 杨惠娟 白若石 马雁军 史宏志 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期19-22,31共5页
为了揭示白肋烟贮藏过程中烟草特有亚硝胺(TSNAs)形成机理和筛选抑制TSNAs形成的物质,设置了白肋烟室内高温贮藏试验,选择臭氧作为氧化剂,维生素C(VC)、维生素E(VE)、咖啡酸为抗氧化剂处理白肋烟。结果表明,臭氧处理能够显著促进... 为了揭示白肋烟贮藏过程中烟草特有亚硝胺(TSNAs)形成机理和筛选抑制TSNAs形成的物质,设置了白肋烟室内高温贮藏试验,选择臭氧作为氧化剂,维生素C(VC)、维生素E(VE)、咖啡酸为抗氧化剂处理白肋烟。结果表明,臭氧处理能够显著促进高温贮藏白肋烟TSNAs的形成,且促进效果随臭氧处理时间的增加显著增强。每天处理12 h的白肋烟TSNAs总量是不用臭氧处理的7.83倍,处理间TSNAs总量差异达极显著水平;在选取的几种抗氧化剂中,VC溶液抑制高温贮藏白肋烟TSNAs形成的效果最好。 展开更多
关键词 白肋烟 贮藏 氧化剂 抗氧化剂 TSNAS
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不同氮素形态对烟草硝态氮含量和TSNA形成的影响 预览 被引量:8
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作者 孙榅淑 杨军杰 +6 位作者 周骏 许东亚 杨惠娟 白若石 马雁军 张广东 史宏志 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期78-84,共7页
于2013年设置盆栽试验研究不同硝态氮和铵态氮比例对白肋烟和烤烟硝态氮含量、常规化学成分及高温贮藏过程TSNA形成的影响。结果表明:1白肋烟施用硝态氮肥比例越高,烟叶的硝态氮含量越高,高温贮藏后4种TSNA含量和TSNA总量也越高,晾制... 于2013年设置盆栽试验研究不同硝态氮和铵态氮比例对白肋烟和烤烟硝态氮含量、常规化学成分及高温贮藏过程TSNA形成的影响。结果表明:1白肋烟施用硝态氮肥比例越高,烟叶的硝态氮含量越高,高温贮藏后4种TSNA含量和TSNA总量也越高,晾制过程中硝态氮含量显著增加。在45℃条件下贮藏15 d后的白肋烟四种TSNA含量及其总量大幅高于低温贮藏烟叶,且TSNAs的增加量均随硝态氮比例的增加而增加。2烤烟成熟过程和调制过程硝态氮含量则呈降低趋势,调制后各处理烟叶含有较低的硝态氮含量,烤烟烟叶硝态氮含量以及高温贮藏前后TSNA含量与施用硝态氮比例无明显相关性,其中中部叶施硝态氮肥和铵态氮肥各50%处理TSNA总量最低,上部叶施100%硝态氮肥处理TSNA总量最低。3随着铵态氮比例的增加,白肋烟烟碱、总氮和蛋白质含量显著增加,烤烟化学成分变化缺乏规律性,但以施硝态氮肥和铵态氮肥各50%处理烟叶的糖分含量较高,整体化学成分协调性较好。 展开更多
关键词 烟草 氮素形态 硝酸盐 TSNAS
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硝态氮含量对烟叶高温贮藏过程中TSNA形成的影响 预览 被引量:7
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作者 孙榅淑 王俊 +6 位作者 周骏 马雁军 白若石 杨惠娟 许东亚 焦哲恒 史宏志 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期53-58,共6页
为研究硝态氮含量对调制后烟叶高温贮藏过程中TSNA形成的影响,设计白肋烟田间施氮肥量试验、室内对烤烟烟叶添加不同浓度硝酸盐试验,并对白肋烟和烤烟的叶片和烟梗分别取样,得到硝态氮含量差异较大样品。将样品在高温(45℃)条件下... 为研究硝态氮含量对调制后烟叶高温贮藏过程中TSNA形成的影响,设计白肋烟田间施氮肥量试验、室内对烤烟烟叶添加不同浓度硝酸盐试验,并对白肋烟和烤烟的叶片和烟梗分别取样,得到硝态氮含量差异较大样品。将样品在高温(45℃)条件下贮藏15 d,以在低温(10℃)条件下贮藏作为对照,测定所有样品的硝态氮和TSNA含量。结果表明:烟叶中硝态氮含量与施氮量呈正相关;新调制的烟叶硝态氮含量与TSNAs相关性较小,在高温贮藏15 d后,其相关性显著增加,烟叶硝态氮含量与高温贮藏期间TSNAs的增加量呈显著正相关;白肋烟和烤烟均表现出烟叶主脉中的硝态氮含量远高于叶片,高温贮藏15 d后,主脉TSNA增加量显著高于叶片;在人工添加硝酸盐的试验中,随添加硝酸盐量的增加,烤烟烟叶硝态氮含量及高温贮藏后TSNA含量显著增加。以上说明硝态氮含量与高温贮藏过程中TSNAs的形成有密切关系,通过农业措施降低烟叶硝态氮积累是减少贮藏过程中TSNA形成的有效途径。 展开更多
关键词 烟草 硝态氮 TSNAS 高温 贮藏
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薄荷-茶香型卷烟香气风格的应用研究 预览 被引量:5
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作者 田书霞 白若石 +2 位作者 杨振民 刘冬烨 周骏 《香料香精化妆品》 CAS 2015年第1期23-27,共5页
利用调香技术,调配出适合低焦油混合型卷烟使用的薄荷添加剂,可赋予卷烟薄荷香;通过添加绿茶酊、叶醇等单体香原料设计功能性表香,赋予卷烟清新的绿茶香气,形成了低焦油混合型薄荷-茶香的卷烟风格。采用香味轮廓分析法对添加前后的卷烟... 利用调香技术,调配出适合低焦油混合型卷烟使用的薄荷添加剂,可赋予卷烟薄荷香;通过添加绿茶酊、叶醇等单体香原料设计功能性表香,赋予卷烟清新的绿茶香气,形成了低焦油混合型薄荷-茶香的卷烟风格。采用香味轮廓分析法对添加前后的卷烟感官指标进行了对比评价,并通过主流烟气薄荷醇转移量验证了调配的薄荷添加剂的持久性。 展开更多
关键词 卷烟 香气风格 薄荷添加剂 绿茶香精 转移量 主流烟气
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