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不同成熟度椰子胚乳糖酸组分变化规律 预览
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作者 李静 吴翼 +4 位作者 杨耀东 范海阔 淑芳 刘蕊 王仁才 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第6期1267-1272,共6页
【目的】椰子水和椰肉分别是椰子的液体胚乳和固体胚乳,本文探讨不同品种不同成熟度椰子果实发育过程中椰子胚乳中可溶性糖和有机酸变化规律,为生产中选择合适成熟度的鲜食或加工用果提供参考依据。【方法】在本地高种和红矮椰子果实发... 【目的】椰子水和椰肉分别是椰子的液体胚乳和固体胚乳,本文探讨不同品种不同成熟度椰子果实发育过程中椰子胚乳中可溶性糖和有机酸变化规律,为生产中选择合适成熟度的鲜食或加工用果提供参考依据。【方法】在本地高种和红矮椰子果实发育过程中,测定果实大小、重量,椰子水含量和可溶性固形物、椰肉厚度等生理指标,并取不同发育期椰子胚乳,使用气象色谱测定椰子胚乳中的可溶性糖及有机酸含量,分析各组分变化规律,评价不同成熟度椰子的营养价值及加工利用特性。【结果】椰子水在花后6至8月时达到最大体积,随着椰子果实的成熟逐渐减少。椰肉是在花后5个月时逐渐由果冻透明状逐渐增厚至白色硬质状,至果实成熟期(10~12月龄)椰肉厚度可达0.8cm左右;椰子水和椰肉中可溶性糖主要为果糖、葡萄糖、蔗糖和木糖,其中蔗糖含量最高,其次为果糖,而木糖和葡萄糖的含量相对较低。两品种相比,红矮椰子中的可溶性糖含量高于本地高种椰子;随着果实的逐渐成熟,椰子胚乳中的蔗糖含量先升高后降低,在花后8个月时最大。椰子水和椰肉中的有机酸主要为烟酸,含量分别可达0.85mg/mL和0.75mg/g左右;果实在8月龄时椰子水和椰肉中的可溶性糖含量较高。【结论】选择8月龄到10月龄的椰果作为鲜食和椰子水饮料制作较好,而在10月果龄到12月龄(成熟)的椰果,椰肉增厚,椰子水减少,此时的椰肉更适合加工椰子油和椰子粉等产品。 展开更多
关键词 椰子 椰子水 椰肉 可溶性糖 有机酸
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基于世界粮农组织2000~2016年统计数据库的全球椰子种植业发展概况及趋势研究 预览 被引量:1
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作者 王媛媛 秦海棠 +4 位作者 邓福明 淑芳 刘蕊 郑小蔚 范海阔 《世界热带农业信息》 2018年第5期1-13,共13页
全球椰子收获面积2012~2016年较平稳,在1 200万hm~2左右,2014~2016年3年稍微有些增加,2016年为1 216.88万hm^2,总产量为5 901.06万t。全球椰子种植集中在亚洲,其次是非洲和美洲。主要种植国家有菲律宾、印度尼西亚、印度、坦桑尼亚、... 全球椰子收获面积2012~2016年较平稳,在1 200万hm~2左右,2014~2016年3年稍微有些增加,2016年为1 216.88万hm^2,总产量为5 901.06万t。全球椰子种植集中在亚洲,其次是非洲和美洲。主要种植国家有菲律宾、印度尼西亚、印度、坦桑尼亚、斯里兰卡、巴西、巴布亚新几内亚、泰国、墨西哥、越南和马来西亚等国家。菲律宾的椰子收获面积最大,印度尼西亚的椰子产量最大。中国的椰子收获面积只占全球的0.26%,占亚洲的0.32%;产量占全球的0.42%,占亚洲的0.50%。大陆椰子收获面积基本上逐年增加,2016年为3.14万hm^2,产量为29.70万t。而台湾的椰子收获面积逐渐减少,2016年为0.19万hm^2,产量为1.96万t。 展开更多
关键词 椰子 收获面积 产量 单产
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盐胁迫下不同品种椰子苗期渗透调节物质含量的变化 预览
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作者 淑芳 陈思婷 《热带农业科学》 2018年第6期1-5,共5页
以4种椰子(‘海南高种’、‘文椰2号’、‘文椰3号’、‘文椰4号’)实生苗为材料,对Na Cl胁迫下叶片中的渗透调节物质动态变化进行分析和对比,探讨4个椰子品种耐盐性的关系。利用盆栽试验,设置CK和100、200、300、400、500 mmol/L 5... 以4种椰子(‘海南高种’、‘文椰2号’、‘文椰3号’、‘文椰4号’)实生苗为材料,对Na Cl胁迫下叶片中的渗透调节物质动态变化进行分析和对比,探讨4个椰子品种耐盐性的关系。利用盆栽试验,设置CK和100、200、300、400、500 mmol/L 5个盐浓度处理,分别在第1、8、14、28天取样。结果表明:在500 mmol/L盐浓度、28 d处理下,海南高种脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白含量最高,生长没有受到明显抑制,耐盐性最强;其次为文椰2号和文椰3号,二者表现基本接近,耐盐中等,文椰4号濒临死亡,耐盐性最差。 展开更多
关键词 盐胁迫 椰子 渗透调节
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椰子茎干腐烂病发生危害规律研究 预览
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作者 余凤玉 张军 +4 位作者 牛晓庆 宋薇薇 刘小玉 范海阔 淑芳 《中国热带农业》 2018年第6期43-47,共5页
采用定点研究分析方法对海南椰子茎干腐烂病发生危害规律进行研究。结果表明:病害的消长规律与温度和雨量有较为密切的关系,温度在19~34℃,下雨天数6d及以上时,最适宜病害发生;反之,病害的发生、发展便会受到抑制。椰子不同品种对茎干... 采用定点研究分析方法对海南椰子茎干腐烂病发生危害规律进行研究。结果表明:病害的消长规律与温度和雨量有较为密切的关系,温度在19~34℃,下雨天数6d及以上时,最适宜病害发生;反之,病害的发生、发展便会受到抑制。椰子不同品种对茎干腐烂病的抗性有明显差异,文椰4号(香水椰子)最易感病,发病率与死亡率最高;其次为马哇椰子、文椰2号(黄矮椰子)和文椰3号(红矮椰子);本地高种椰子和文椰78F1相对比较抗病。同一品种在不同树龄阶段亦表现不同的抗性,以11~15年的椰子感病程度最重。 展开更多
关键词 椰子 茎干腐烂病 温度 雨量 品种
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椰子萌发过程中吸器内含物的变化规律 预览
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作者 李静 王仁才 +3 位作者 杨耀东 吴翼 范海阔 淑芳 《南方农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第12期2163-2168,共6页
【目的】探讨椰子萌芽过程中吸器内含物的变化规律,为提高椰子种果发芽率及促进椰子产业可持续发展提供参考依据。【方法】统计新鲜成熟的本地高种和红矮椰子吸器发育过程中椰果的果实重量、纵横径、水含量、椰肉厚度及吸器重量和纵横径... 【目的】探讨椰子萌芽过程中吸器内含物的变化规律,为提高椰子种果发芽率及促进椰子产业可持续发展提供参考依据。【方法】统计新鲜成熟的本地高种和红矮椰子吸器发育过程中椰果的果实重量、纵横径、水含量、椰肉厚度及吸器重量和纵横径,使用紫外分光光度计测定,并分析本地高种椰子吸器萌发过程中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性及可溶性蛋白和多酚含量等各组变化情况。【结果】椰果内的液态胚乳随着椰子吸器发育过程中体积与重量的增大逐渐减少直至完全被吸收,白色硬质状椰肉逐渐被吸收软化且变褐色;多酚和可溶性蛋白含量逐渐减少,SOD和POD活性呈先上升后下降的变化趋势;内含物间具有密切的相关性,其中,多酚含量与SOD活性呈显著负相关(P〈0.05,下同),与可溶性蛋白含量呈极显著正相关(P〈0.01);POD活性与可溶性蛋白含量呈显著负相关,与SOD活性呈显著正相关。【结论】新鲜成熟椰果的吸器在发育过程中具有较高的SOD、POD活性及多酚和可溶性蛋白含量,用作繁殖材料可获得较佳的育苗效果。 展开更多
关键词 椰子 吸器 萌发 SOD活性 POD活性 多酚含量
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块根特异启动的木薯SBEI、SBEII基因RNAi载体的构建及鉴定 预览 被引量:2
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作者 淑芳 郭安平 +3 位作者 郭运玲 孔华 阳辛凤 贺立卡 《热带作物学报》 CSCD 2011年第8期 1507-1511,共5页
利用基因重组技术.分别克隆木薯SBEI基因ORF中的494bp的片段和SBEII基因ORF中的340bp的片段;并通过重叠延伸PCR方法,扩增融合SBEI、SBEII基因片段的大片段SⅢ,将其正向、反向插入植物RNAi表达载体pART27中,同时克隆块根特异性启动... 利用基因重组技术.分别克隆木薯SBEI基因ORF中的494bp的片段和SBEII基因ORF中的340bp的片段;并通过重叠延伸PCR方法,扩增融合SBEI、SBEII基因片段的大片段SⅢ,将其正向、反向插入植物RNAi表达载体pART27中,同时克隆块根特异性启动子取代原来载体上自有的35S启动子,构建块根特异启动的可编码发夹结构的RNAi表达载体Sp—pRNAiSⅢ.为后续培育高直链淀粉含量的木薯新品种等实验打下基础。 展开更多
关键词 木薯 高直链淀粉 RNA干扰技术 重叠延伸PCR
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CUP1为筛选标记的酿酒酵母整合型多基因表达载体的构建 预览
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作者 阳辛凤 徐林 +3 位作者 淑芳 郭安平 孔华 贺立卡 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期 139-144,共6页
为了赋予工业酿酒酵母对淀粉和纤维素的降解活性,提高酿酒酵母对粗木薯粉进行酒精发酵时的酒精产率;另一方面,为了解决工业酿酒酵母不适于使用营养缺陷型筛选标记对转化子进行筛选的问题,以及避免引入抗药性标记基因带来的安全性问题,... 为了赋予工业酿酒酵母对淀粉和纤维素的降解活性,提高酿酒酵母对粗木薯粉进行酒精发酵时的酒精产率;另一方面,为了解决工业酿酒酵母不适于使用营养缺陷型筛选标记对转化子进行筛选的问题,以及避免引入抗药性标记基因带来的安全性问题,构建了以抗铜蛋白基因CUP1为筛选标记的酿酒酵母整合型多基因表达载体。以载体pYES2-PMF-rDNA为基础,以新的筛选标记基因CUP1替换原有的尿嘧啶Ura-基因,得到载体pYES2M。再顺序插入葡聚糖内切酶基因eg3、葡萄糖淀粉酶基因ga1和β-葡萄糖苷酶基因bgl1,构建得到以CUP1为筛选标记的酵母整合型三价表达载体pYES2M-eg3-ga1-bgl1,其中每个基因都具有独立而完整的表达盒,包括启动子、信号肽和终止子,从而实现多基因单表达载体一次转化。 展开更多
关键词 酿酒酵母 载体 CUP1 多基因转化
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