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刺鲃鱼皮和鱼鳞营养成分的分析与评价 预览
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作者 程小飞 洪波 +6 位作者 苏东旭 李成 宋锐 袁希平 彭治桃 远安 李鸿 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第5期259-267,共9页
为了开发利用刺鲃(Spinibarbus caldwelli)鱼皮和鱼鳞,对网箱养殖刺鲃鱼皮和鱼鳞营养成分进行测定。结果表明:鱼皮和鱼鳞(鲜样)中分别含粗蛋白质(23.80%、40.77%)、粗脂肪(13.24%、2.70%)、水分(49.21%、53.53%)、粗灰分(0.38%、9.05%)... 为了开发利用刺鲃(Spinibarbus caldwelli)鱼皮和鱼鳞,对网箱养殖刺鲃鱼皮和鱼鳞营养成分进行测定。结果表明:鱼皮和鱼鳞(鲜样)中分别含粗蛋白质(23.80%、40.77%)、粗脂肪(13.24%、2.70%)、水分(49.21%、53.53%)、粗灰分(0.38%、9.05%);鱼皮和鱼鳞均含有16种氨基酸,其中必需氨基酸(EAA)7种,非必需氨基酸(NEAA)9种,其氨基酸总量(TAA)分别为11.91%和50.64%。鱼皮中EAA/TAA为20.91%,EAA/NEAA为26.43%,鱼鳞EAA/TAA为16.71%,EAA/NEAA为20.06%,其鲜味氨基酸(DAA)/TAA均较高,分别达46.23%和48.42%。鱼皮和鱼鳞均检测到11种主要脂肪酸,其中饱和脂肪酸总量(∑SFA)分别为23.20%和25.01%,单不饱和脂肪酸总量(∑MUFA)分别为53.59%和53.95%,多不饱和脂肪酸总量(∑PUFA)分别为23.21%和21.04%;鱼皮和鱼鳞5种微量元素中,均是Zn含量最高,分别达64.62 mg/kg和32.96 mg/kg,Se含量最低0.03 mg/kg和0.27 mg/kg。研究表明,刺鲃鱼皮和鱼鳞均是味道鲜美且富含胶原蛋白和微量元素的保健食品源,同时也是一种良好的动物性饲料原料。 展开更多
关键词 刺鲃 鱼皮 鱼鳞 氨基酸 脂肪酸 矿物元素
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网箱养殖刺鲃肌肉营养成分分析及评价 预览
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作者 程小飞 宋锐 +6 位作者 徐远琴 袁希平 李成 远安 邓大青 李鸿 李金龙 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第6期245-250,236共7页
采用常规生化分析方法测定湖南芷江网箱养殖刺鲃(Spinibarbus caldwelli)肌肉(鲜样)营养成分的组成和含量,并对其营养价值进行综合评价。结果表明:网箱养殖刺鲃肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分的含量分别为73.44%、24.18%、3.63%、1.... 采用常规生化分析方法测定湖南芷江网箱养殖刺鲃(Spinibarbus caldwelli)肌肉(鲜样)营养成分的组成和含量,并对其营养价值进行综合评价。结果表明:网箱养殖刺鲃肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分的含量分别为73.44%、24.18%、3.63%、1.28%。肌肉中共检测出17种氨基酸,氨基酸总含量(TAA)为18.08%,其中必需氨基酸(EAA)含量为6.70%,占氨基酸总量的37.06%,必需氨基酸(EAA)与非必需氨基酸(NEAA)含量的比值为58.88%,其必需氨基酸比例符合FAO/WTO的理想模式。以氨基酸评分(AAS)评价,Val和Ile为肌肉第一、二限制性氨基酸;以化学评分(CS)评价,Met+Cys和Val为肌肉第一、二限制性氨基酸。必需氨基酸指数(EAAI)为58.39,鲜味氨基酸(DAA)含量为6.97%,占氨基酸总量的38.55%。肌肉中检测出饱和脂肪酸(SFA)3种、单不饱和脂肪酸(MUFA)3种、多不饱和脂肪(PUFA)5种,共11种脂肪酸。SFA、MUFA、PUFA分别占脂肪酸总量的20.56%、54.71%、24.72%,C20:5n-3(EPA)与C22:6n-3(DHA)之和占脂肪酸总量的1.86%。研究表明,网箱养殖刺鲃肌肉具有食用营养价值。 展开更多
关键词 刺鲃 肌肉 氨基酸 脂肪酸 营养价值
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蟒塘溪水库养殖刺鲃体内重金属富集特征及食用安全评价 预览
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作者 程小飞 姜海峰 +6 位作者 高金伟 洪波 刘伶俐 远安 李成 李鸿 汤海滨 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第8期287-293,303共8页
为研究芷江蟒塘溪水库养殖刺鲃(Spinbarbus caldwelli)不同组织的重金属污染状况及食用安全性,采用原子吸收分光光度法测定刺鲃肌肉、鳃丝、鳍、鳞片、鱼皮、膘、肠、肾脏、脾脏、肝胰脏、脂肪、脑中的Pb、Cd、Cu、Zn 4种重金属含量。... 为研究芷江蟒塘溪水库养殖刺鲃(Spinbarbus caldwelli)不同组织的重金属污染状况及食用安全性,采用原子吸收分光光度法测定刺鲃肌肉、鳃丝、鳍、鳞片、鱼皮、膘、肠、肾脏、脾脏、肝胰脏、脂肪、脑中的Pb、Cd、Cu、Zn 4种重金属含量。结果显示,Pb在肝胰脏中高达2.90 mg/kg,其他组织均低于0.5 mg/kg;Cd在肾脏、肝胰脏、肠、脾脏、鳃丝中含量较高,分别为3.54 mg/kg、2.34 mg/kg、1.71 mg/kg、1.40 mg/kg、0.61 mg/kg,其他组织均低于0.1 mg/kg;Cu在各组织中的含量均不超过50 mg/kg;Zn含量明显高于其他3种重金属含量,且鳍中Zn(254.2605 mg/kg)含量最高。刺鲃不同组织均值污染指数(PI)依次为:肾脏>肝胰脏>肠>脾脏>鳃丝>鳍>脑>鱼皮>鳞片>脂肪>肌肉>鰾。日消费限量(CRLim)和目标危险系数(THQ)分析结果表明,食用芷江蟒塘溪水库刺鲃肌肉,不会对消费者健康产生潜在危害。 展开更多
关键词 蟒塘溪水库 刺鲃 重金属 富集特征 污染评价 食品安全
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资水邵阳段野生砂鳖肌肉与裙边营养成分与品质评价 预览
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作者 刘训华 汤江山 +1 位作者 葛虹孜 远安 《当代水产》 2019年第3期101-103,共3页
砂鳖(Pelodiscus axenaria)属于鳖科Trionychidae,鳖属Pelodiscus,为周工健等人1991年首次发现并命名,是一个分布范围极其狭窄的物种,目前仅发现于湖南邵阳、桃源、平江、汝城、零陵等地。已有研究发现它的体型与中华鳖相似,但个体较小... 砂鳖(Pelodiscus axenaria)属于鳖科Trionychidae,鳖属Pelodiscus,为周工健等人1991年首次发现并命名,是一个分布范围极其狭窄的物种,目前仅发现于湖南邵阳、桃源、平江、汝城、零陵等地。已有研究发现它的体型与中华鳖相似,但个体较小,一般不超过500g,在外形、骨骼、繁殖习性和血清蛋白的电泳带谱等方面,沙鳖与中华鳖都有明显的差异。 展开更多
关键词 物种 零陵 平江 裙边 电泳 桃源
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石墨烯-管尖固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定贝类中10种脂溶性贝类毒素 预览
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作者 杨霄 黄华伟 +3 位作者 远安 万译文 李小玲 黄向荣 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期505-511,共7页
以石墨烯为吸附剂,制作了石墨烯-管尖固相萃取装置,结合液相色谱-串联质谱,建立了一种同时测定贝类中10种脂溶性贝类毒素的方法。实验对提取剂、石墨烯的用量、淋洗剂的种类和用量、洗脱剂的种类和用量等实验参数进行了详细优化。在最... 以石墨烯为吸附剂,制作了石墨烯-管尖固相萃取装置,结合液相色谱-串联质谱,建立了一种同时测定贝类中10种脂溶性贝类毒素的方法。实验对提取剂、石墨烯的用量、淋洗剂的种类和用量、洗脱剂的种类和用量等实验参数进行了详细优化。在最优的实验条件下,10种脂溶性贝类毒素在各自相应浓度范围内线性良好,相关系数均大于0.99,方法检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别在0.1~1.1μg/kg和0.3~3.2μg/kg之间;对阴性牡蛎样品进行3个水平的加标回收实验,10种脂溶性贝类毒素的回收率在72.0%~101.2%之间,相对标准偏差小于15%。结果表明,该方法灵敏度高,操作简单高效,适用于贝类水产品中脂溶性贝类毒素的检测分析。 展开更多
关键词 石墨烯 管尖固相萃取 液相色谱-串联质谱 脂溶性贝类毒素 贝类
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野生与养殖黑斑蛙肌肉营养品质的比较分析 预览 被引量:1
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作者 何志刚 远安 +3 位作者 徐永福 王冬武 陈建国 李金龙 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期506-513,共8页
对黑斑蛙肌肉一般营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物元素进行测定,旨在比较分析野生与养殖黑斑蛙肌肉的营养品质。试验结果表明,养殖黑斑蛙肌肉粗蛋白与粗脂肪含量高于野生黑斑蛙,水分含量则低于野生黑斑蛙,但两者间差异不显著( P >0.0... 对黑斑蛙肌肉一般营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物元素进行测定,旨在比较分析野生与养殖黑斑蛙肌肉的营养品质。试验结果表明,养殖黑斑蛙肌肉粗蛋白与粗脂肪含量高于野生黑斑蛙,水分含量则低于野生黑斑蛙,但两者间差异不显著( P >0.05);野生与养殖黑斑蛙肌肉除谷氨酸和酪氨酸外的氨基酸含量均无显著性差异( P >0.05);野生黑斑蛙肌肉的总氨基酸、非必需氨基酸和鲜味氨基酸含量高于养殖黑斑蛙。根据氨基酸评分和化学评分结果,野生和养殖黑斑蛙肌肉中赖氨酸含量相对较高,第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸,必需氨基酸指数分别为70.25和72.42。野生黑斑蛙饱和脂肪酸含量显著高于养殖黑斑蛙( P <0.05),而养殖黑斑蛙肌肉的多不饱和脂肪酸、必需脂肪酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、n-3和n-6多不饱和脂肪酸含量均高于野生黑斑蛙( P >0.05)。野生与养殖黑斑蛙肌肉14种矿物元素中,锌、铝和硒含量有显著差异( P <0.05),重金属元素(砷、镉、铅)含量均在限量范围以内。由此可知,养殖黑斑蛙营养组成价值接近于野生黑斑蛙。 展开更多
关键词 黑斑蛙 野生 养殖 氨基酸 脂肪酸 矿物元素
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东洞庭湖长江江豚及其与鱼类资源相关性 预览
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作者 王崇瑞 索纹纹 +9 位作者 蒋国民 李昊旻 梁志强 杨鑫 袁希平 李鸿 廖伏初 葛虹孜 张辉 远安 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期4424-4434,共11页
为掌握东洞庭湖长江江豚种群动态分布规律及其与鱼类资源的相关关系,2012年6月~2017年12月,对东洞庭湖进行了54次长江江豚种群调查和8次水声学鱼类资源空间分布调查.调查结果显示:(1)共发现长江江豚1110头次,分布在湘阴-洞庭大桥之间长... 为掌握东洞庭湖长江江豚种群动态分布规律及其与鱼类资源的相关关系,2012年6月~2017年12月,对东洞庭湖进行了54次长江江豚种群调查和8次水声学鱼类资源空间分布调查.调查结果显示:(1)共发现长江江豚1110头次,分布在湘阴-洞庭大桥之间长约65km的区域内;(2)100%MCP、95%MCP、75%MCP和50%MCP下,长江江豚栖息地面积依次为161.3、114.26、76.95和64.31km2,占保护区总面积百分比依次为24.18%、17.13%、11.54%和9.63%;(3)不同水位条件下,长江江豚观测群次和头次差异显著,枯水期可观测到群次和头次最高,分别为(13.92±4.64)群次/次和(31.92±7.17)头次/次,丰水期观测群次和头次最低,分别为(5.17±1.64)群次/次和(17.25±7.46)头次/次;(4)水声学调查结果显示,2013年3月东洞庭湖鱼类资源平均密度最高为57.21尾/1000m3,东洞庭湖鱼类密度与水位呈弱负相关关系,相关系数r=-0.601(P>0.05);(5)GIS模型分析结果显示,东洞庭湖鱼类资源低水位时期(枯水期和退水期后期),集中分布于扁山至鲶鱼口区域,高水位时期,东洞庭湖鱼类资源分布较为分散;(6)方差分析结果显示,东洞庭湖低水位期鱼类资源水平密度分布不均,扁山至煤炭湾区域鱼类资源水平空间平均密度最高,与其它区域有显著性差异(P<0.05),高水位时期鱼类分布较为均匀,方差分析显示,除煤炭湾至鹿角区域与城陵矶至洞庭大桥区域和扁山至煤炭湾区域分别有显著差异之外(P<0.05),其他水域之间无显著性差异(P>0.05);(7)Pearson相关性分析显示长江江豚头次与对应的鱼类密度呈显著正相关,R 2=0.86,P<0.01,长江江豚可能具有随鱼群迁徙的行为特征. 展开更多
关键词 长江江豚 东洞庭湖 种群分布 水声学 鱼类资源 相关性
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黑斑蛙养殖模式对稻田土壤肥力、土壤酶活性的影响及其经济效益 预览
8
作者 李金龙 徐永福 +3 位作者 王冬武 远安 何志刚 苏东旭 《作物研究》 2019年第5期428-431,436共5页
对两种黑斑蛙养殖模式即黑斑蛙精养和稻蛙共生进行田间对比试验,旨在比较分析两种模式下的稻田土壤肥力、生物酶活性变化特征,并与水稻单作进行经济效益比较.试验结果表明,与黑斑蛙精养田相比,进行稻—蛙共生的稻田土壤全磷、全钾、碱... 对两种黑斑蛙养殖模式即黑斑蛙精养和稻蛙共生进行田间对比试验,旨在比较分析两种模式下的稻田土壤肥力、生物酶活性变化特征,并与水稻单作进行经济效益比较.试验结果表明,与黑斑蛙精养田相比,进行稻—蛙共生的稻田土壤全磷、全钾、碱解氮、速效钾均有所增加,增幅分别为87.5%、28.4%、10.0%、120.7%,而全氮、有效磷、有机质却低于精养田(p<0.05),分别减少了41.6%、66.7%、41.3%;但两种模式的C/N无明显差异.在土壤生物酶活方面,精养田土壤中的中性磷酸酶、脱氢酶和脲酶均明显高于稻蛙田(p<0.05),分别提高43.4%、65.9%、62.6%.水稻单作模式一般利润为1650元/公顷左右,而两种黑斑蛙养殖模式的经济效益显著高于水稻单作,其利润分别为297750、119250元/公顷,三者的产投比分别为1.99、1.60、1.18.从经济效益看,精养模式明显高于稻蛙共生模式,但从养殖管理和风险管控而言,稻蛙共生模式操作更为稳当,且经济效益较水稻单作仍较为可观,可在确保粮食安全前提下,有效提高农民生产积极性,实现保产增收、提质增效. 展开更多
关键词 黑斑蛙 稻蛙共生 土壤肥力 土壤酶 经济效益
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高效液相色谱串联质谱法测定渔业水体及渔业饲料中的五氯苯酚 预览 被引量:1
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作者 万译文 黄向荣 +3 位作者 远安 李小玲 肖维 杨霄 《中国饲料》 北大核心 2019年第5期78-81,共4页
本文建立了一种简单、快速测定渔业水体和渔业饲料中五氯苯酚的液相色谱串联质谱分析方法。渔业水体采取固相萃取进行富集净化,渔业饲料样品经氨化乙腈提取,MAX固相萃取小柱净化,质谱采用选择反应监测负离子模式测定进行分析。结果表明... 本文建立了一种简单、快速测定渔业水体和渔业饲料中五氯苯酚的液相色谱串联质谱分析方法。渔业水体采取固相萃取进行富集净化,渔业饲料样品经氨化乙腈提取,MAX固相萃取小柱净化,质谱采用选择反应监测负离子模式测定进行分析。结果表明:方法线性为0.5~50ng/mL,相关系数大于0.9999;渔业水体的检出限(LOD)和定量限(LOQ)为0.05μg/L和0.1μg/L,渔业饲料的LOD和LOQ为0.8μg/kg和1.6μg/kg,该方法在水样和渔业饲料样品中的平均加标回收率为78.6%~92.1%。采用该方法对长沙市周边的湖泊和池塘地表水和渔业饲料样品进行检测,在水样中测得五氯苯酚浓度为0.64~1.22μg/L。 展开更多
关键词 渔业水体 渔业饲料 五氯苯酚 液相色谱-质谱/质谱法
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高脂对中华鳖肝脏组织中microRNA及相关基因表达的影响 预览
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作者 刘丽 远安 +5 位作者 李传武 邹利 蒋国民 李金龙 王晓清 李玉珑 《湖南师范大学自然科学学报》 北大核心 2018年第6期34-43,共10页
为研究高脂对中华鳖肝脏组织中microRNA及相关基因表达的影响,选取180只中华鳖随机分成两个实验组,分别投喂脂肪质量分数为7.98%(对照组)和13.86%(高脂日粮组)的饲料.定制光周期为12h光照vs12h黑暗.饲养6周后,每间隔3h采集一次肝脏样品... 为研究高脂对中华鳖肝脏组织中microRNA及相关基因表达的影响,选取180只中华鳖随机分成两个实验组,分别投喂脂肪质量分数为7.98%(对照组)和13.86%(高脂日粮组)的饲料.定制光周期为12h光照vs12h黑暗.饲养6周后,每间隔3h采集一次肝脏样品,研究高脂对中华鳖microRNA及相关基因节律性表达的影响.结果表明,中华鳖肝脏组织中3个重要的microRNA均具有节律性表达特征,且与生物钟核心基因(Clock,Bmal1和Bmal2)和脂肪代谢基因(Lxrα,PPARα和Sirt1)之间具有较强的相关关系.但高脂日粮改变了miR-1a,miR-21和miR-34a节律性表达特征和表达水平,从而引起其相应靶基因(生物钟核心基因和脂肪代谢基因)的昼夜节律表达模式、mRNA表达水平及他们之间的相关关系发生相应改变.该结果为microRNA参与调控中华鳖肝脏中脂肪代谢相关基因的节律表达提供新视角. 展开更多
关键词 中华鳖 高脂日粮 MICRORNA 节律表达 相关性
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农药对稻田共生黑斑蛙毒性影响研究 预览
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作者 何志刚 远安 +3 位作者 王冬武 徐永福 李金龙 曾鸣 《江西饲料》 2018年第2期27-31,共5页
文章阐述了作为黑斑蛙生存环境的稻田农药使用情况及存在问题,并按杀虫剂、除草剂、辅助剂等种类逐一介绍不同农药对黑斑蛙毒性影响研究进展。
关键词 黑斑蛙 农药 稻田 毒性
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重金属污染对稻田共生黑斑蛙毒性影响研究 预览
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作者 何志刚 远安 +3 位作者 王冬武 徐永福 李金龙 陈建国 《湖南饲料》 2018年第3期19-23,共5页
文章介绍了黑斑蛙生存环境稻田重金属污染情况及毒性机理,详细阐述了重金属对黑斑蛙的毒害效应,并逐一介绍不同重金属离子对黑斑蛙毒性影响研究进展。
关键词 黑斑蛙 重金属 稻田 毒性
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不同蛋白水平饲料对光倒刺鲃幼鱼生长、消化酶及体成分的影响 预览 被引量:2
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作者 李成 秦溱 +5 位作者 李金龙 何志刚 远安 黄华伟 向劲 程小飞 《饲料工业》 北大核心 2018年第24期34-39,共6页
以初始平均体重为(4.33±0.12)g的光倒刺鲃(Spinibarbus hollandi Oshima)幼鱼为研究对象,配制6个不同蛋白质含量(D1:24%、D2:28%、D3:32%、D4:36%、D5:40%、D6:44%)的等能试验饲料,研究不同蛋白水平饲料对光倒刺鲃生长、消化酶及... 以初始平均体重为(4.33±0.12)g的光倒刺鲃(Spinibarbus hollandi Oshima)幼鱼为研究对象,配制6个不同蛋白质含量(D1:24%、D2:28%、D3:32%、D4:36%、D5:40%、D6:44%)的等能试验饲料,研究不同蛋白水平饲料对光倒刺鲃生长、消化酶及体成分的影响。试验在室内养殖系统中进行,每玻璃水箱(80cm×50cm×60cm)饲养30尾,每组3个重复,日投喂量为鱼体重3%~5%,投喂2次,饲养8周。结果显示,光倒刺鲃幼鱼摄食蛋白质含量为40%的饲料后,其增重率(WG)、特定生长率(SGR)及饲料效率(FE)均优于其他组,且肥满度(CF)表现最好;低蛋白组(D1和D2)的饲料干物质表观消化率(ADC)显著高于高蛋白组(D5、D6)(P<0.05)。在肝脏转氨酶和肠道消化酶方面,谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)含量均在D6组显著高于其他组(P<0.05);低蛋白组(D1、D2)淀粉酶活力显著高于其他组(P<0.05);胰蛋白酶活力随着饲料蛋白质含量的增加显著升高,后趋于平稳;而脂肪酶活力则与饲料蛋白含量呈正相关性,D6组脂肪酶活力最高。在体成分方面,鱼体粗蛋白含量随饲料蛋白水平的上升而增加,在D5组达最高;而粗脂肪含量随饲料蛋白含量的增加呈先升后降的趋势,在D6组降到最低;水分和粗灰分在各组间无明显差异(P>0.05)。综上所述,光倒刺鲃幼鱼在该阶段最适饲料蛋白质量以42.06%为宜。 展开更多
关键词 光倒刺鲃 蛋白质需要量 生长性能 消化酶 体成分
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分散固相萃取/液相色谱串联质谱法测定水产品中磺胺类、喹诺酮类、青霉素类多种兽药残留 预览 被引量:3
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作者 万译文 黄向荣 +2 位作者 远安 肖维 杨霄 《湖南师范大学自然科学学报》 北大核心 2018年第3期52-57,共6页
为建立一种简单、快速测定水产品中磺胺类、喹诺酮类、青霉素类的分散固相萃取/液相色谱串联质谱的分析方法,将样品经酸化乙腈提取,C18与中性氧化铝净化后,采用HPLC-MS/MS选择反应监测(SRM)正离子模式进行定性、定量分析.结果表明:在... 为建立一种简单、快速测定水产品中磺胺类、喹诺酮类、青霉素类的分散固相萃取/液相色谱串联质谱的分析方法,将样品经酸化乙腈提取,C18与中性氧化铝净化后,采用HPLC-MS/MS选择反应监测(SRM)正离子模式进行定性、定量分析.结果表明:在2.0-200ng/g范围内,峰面积与浓度线性良好,相关系数均大于0.9972;方法的检出限(LOD)为0.6-2.8ng/g,定量限(LOQ)为1.5-6.0ng/g,检测结果的相对标准偏差为2.33%-10.2%(n=6),平均加标回收率达到63.1%-99.8%.该方法具有较高的重现性和选择性,适用于水产品中磺胺类、喹诺酮类、青霉素类的残留分析检测. 展开更多
关键词 分散固相萃取 液相色谱-质谱法 磺胺类 喹诺酮类 青霉素类 水产品
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QuEChERS/高效液相色谱串联质谱法测定渔业饲料中敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷的含量 预览 被引量:1
15
作者 肖维 万译文 +2 位作者 远安 杨霄 索纹纹 《中国饲料》 北大核心 2018年第23期68-71,共4页
本文建立了一种简单、快速测定渔业饲料中敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷的QuEChERS-液相色谱串联质谱分析方法。样品经酸化乙腈提取,C18与中性氧化铝净化后,采用HPLC-MS/MS选择反应监测(SRM)正离子模式测定进行定性、定量分析。结果表明:在2.0... 本文建立了一种简单、快速测定渔业饲料中敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷的QuEChERS-液相色谱串联质谱分析方法。样品经酸化乙腈提取,C18与中性氧化铝净化后,采用HPLC-MS/MS选择反应监测(SRM)正离子模式测定进行定性、定量分析。结果表明:在2.0~200 ng/mL范围内,峰面积与浓度线性良好,相关系数均大于0.9992;方法的检出限(LOD)为2.0μg/kg,定量限(LOQ)为4.0μg/kg,检测结果的相对标准偏差为1.62%~8.68%(n=6),平均加标回收率82.3%~105.2%。该方法具有较高的重现性和选择性,适用于渔业饲料中敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷的残留分析检测。 展开更多
关键词 QUECHERS 液相色谱-质谱/质谱法 敌百虫 敌敌畏 蝇毒磷 渔业饲料
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固相萃取净化高效液相色谱串联质谱法测定林蛙油中4种环境雌激素的含量 预览 被引量:2
16
作者 肖维 万译文 +2 位作者 远安 杨霄 索纹纹 《湖南师范大学自然科学学报》 北大核心 2018年第2期58-62,共5页
为建立一种简单、快速测定林蛙油中4种环境雌激素的固相萃取净化-液相色谱串联质谱的分析方法,样品经乙腈提取,Carb/NH2固相萃取柱净化后,采用HPLC-MS/MS,选择反应监测(SRM)负离子模式测定进行定性、定量分析.结果表明:在0.5~100μg/... 为建立一种简单、快速测定林蛙油中4种环境雌激素的固相萃取净化-液相色谱串联质谱的分析方法,样品经乙腈提取,Carb/NH2固相萃取柱净化后,采用HPLC-MS/MS,选择反应监测(SRM)负离子模式测定进行定性、定量分析.结果表明:在0.5~100μg/L范围内,峰面积与浓度线性良好,相关系数均大于0.997;方法的检出限(LOD)为0.36~0.42 ng/g,定量限(LOQ)为1.16~1.23 ng/g,检测结果的相对标准偏差为2.41%~13.4%(n=5),平均加标回收率达到87.3%~96.3%.该方法具有较高的重现性和选择性,适用于林蛙油中痕量环境雌激素的残留分析检测. 展开更多
关键词 林蛙油 环境雌激素 液相色谱-质谱/质谱法
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固相萃取净化-高效液相色谱串联质谱法测定鱼肉制品中链霉素、双氢链霉素、卡那霉素的含量 被引量:1
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作者 万译文 黄向荣 +2 位作者 远安 肖维 索纹纹 《现代食品科技》 北大核心 2018年第8期255-259,266共6页
本文建立了一种简单、快速测定鱼肉制品中链霉素、双氢链霉素、卡那霉素的固相萃取净化-液相色谱串联质谱的分析方法。样品经庚烷磺酸钠和磷酸盐缓冲溶液提取,C18固相萃取柱净化后,在ACQUITYUPLC BEH HILIC C18色谱柱上以乙腈和0.1%甲... 本文建立了一种简单、快速测定鱼肉制品中链霉素、双氢链霉素、卡那霉素的固相萃取净化-液相色谱串联质谱的分析方法。样品经庚烷磺酸钠和磷酸盐缓冲溶液提取,C18固相萃取柱净化后,在ACQUITYUPLC BEH HILIC C18色谱柱上以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱分离,采用HPLC-MS/MS选择反应监测(SRM)模式测定进行定性、定量分析,质谱采集模式为电喷雾正离子监测模式。结果表明:在5.0~100μg/kg范围内,峰面积与浓度线性良好,相关系数均大于0.9992;方法的检出限(LOD)为2.5μg/kg,定量限(LOQ)为5.0μg/kg,检测结果的相对标准偏差为1.16%~7.35%(n=6),平均加标回收率达到77.4%~107.3%。该方法具有较高的重现性和选择性,适用于鱼肉制品中链霉素、双氢链霉素、卡那霉素的残留分析检测。 展开更多
关键词 固相萃取 液相色谱-质谱/质谱法 链霉素 双氢链霉素 卡那霉素 鱼肉制品
湖南张家界大鲵栖息地大型无脊椎动物组成及其与环境因子的关系
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作者 王崇瑞 梁志强 +5 位作者 索纹纹 远安 何平 危起伟 刘训华 《应用生态学报》 CSCD 北大核心 2017年第9期3032-3040,共9页
2013年1月和2014年1月对湖南张家界大鲵国家级自然保护区内5个大鲵栖息地河段进行了大型无脊椎动物采样调查.结果表明:2次采样分别鉴定出大型无脊椎动物73和78个分类单元,隶属5门8纲16目,均以水生昆虫为优势类群,分别占总分类单元总数... 2013年1月和2014年1月对湖南张家界大鲵国家级自然保护区内5个大鲵栖息地河段进行了大型无脊椎动物采样调查.结果表明:2次采样分别鉴定出大型无脊椎动物73和78个分类单元,隶属5门8纲16目,均以水生昆虫为优势类群,分别占总分类单元总数的90.4%和89.7%;2次采样大型无脊椎动物平均密度分别为1610.4和1671.4 ind·m^-2,平均生物量分别为11.22和12.34 g·m^-2.2次调查各采样点大型无脊椎动物Shannon指数平均值分别为2.45和2.33,Margalef丰富度指数平均值分别为4.01和3.76,Pielou均匀度指数平均值分别为0.72和0.69,表明大鲵栖息地河段生境质量有所下降.张家界大鲵栖息地河段大型无脊椎动物丰度-生物量曲线分析表明,骡子塔和芭茅溪采样点河段生境受到中等扰动,七眼泉为受干扰最轻微的河段.基于大型无脊椎动物密度的Bray-Curtis相似性系数的NMDS分析结果显示,在40%的相似度下,2013年各样点都可以较好地聚在一起,2014年各样点较为离散.对各采样点在NMDS第一轴和第二轴上的得分与环境因子的Spearman相关性分析表明,河宽、铵态氮、海拔、化学需氧量和五日生化需要量与大型无脊椎动物显著相关.保护区内大鲵栖息地生境整体上仍相对良好,可以满足大鲵的生态需求,但保护区的某些区域人为破坏较重.建议采取严格的管理制度和科学的保护措施来遏制人为破坏,并逐步恢复大鲵栖息生境. 展开更多
关键词 大鲵 大型无脊椎动物 ABC曲线 环境因子 生境评价
鳙异源雌核发育子代的形态学研究 预览 被引量:1
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作者 徐永福 王金龙 +3 位作者 远安 李传武 何志刚 王卫民 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2016年第2期16-19,28共5页
本研究在已成功利用鳙(Aristichthys nobilis)(♀)×兴国红鲤(Cyprinus carpio Var.Xingguo)(♂)远缘杂交诱导鳙异源雌核发育的基础上,测定了鳙异源雌核发育子代及其母本鳙和父本兴国红鲤3组实验鱼的7项可量性状,计算其框... 本研究在已成功利用鳙(Aristichthys nobilis)(♀)×兴国红鲤(Cyprinus carpio Var.Xingguo)(♂)远缘杂交诱导鳙异源雌核发育的基础上,测定了鳙异源雌核发育子代及其母本鳙和父本兴国红鲤3组实验鱼的7项可量性状,计算其框架系数,并采用单因素方差分析、判别分析、主成分分析和聚类分析对三组鱼框架系数的差异和距离进行了分析。结果显示3组鱼多项框架系数间均具显著差异,雌核发育子代较母本表现为体型更高,头更长。判别分析能将3组鱼明显判别分为3个区域,其中雌核发育子代和兴国红鲤的判别准确率均为100%,母本鳙群体判别准确率为94.4%,总判别准确率为97.9%。主成分分析结果显示,可提取2个主成分,其中主成分1能解释64.504%的变异,主成分2能解释21.292%的变异,二者合并能解释85.796%的变异。聚类分析表明雌核发育子代形态学可量性状指标更接近于母本鳙,与父本兴国红鲤距离较远。本研究结果表明雌核发育后,鳙异源雌核发育子代主要可量性状与双亲产生显著差异,但更接近于母本。 展开更多
关键词 鳙(Aristichthys nobilis) 异源雌核发育 形态学
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膨润土中Fe含量对鱼饲料配方的影响 预览
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作者 杨霄 洪波 +3 位作者 黄向荣 刘伶俐 陈湘艺 远安 《饲料工业》 北大核心 2016年第6期59-61,共3页
文章旨在弄清鱼饲料常用添加剂之一的膨润土中铁的含量以及含铁量对鱼饲料配方的影响。试验采用原子吸收分光光度计测定了膨润土和鱼饲料中微量元素Fe的含量。结果表明,膨润土和鱼饲料中Fe的平均含量分别为22 354 mg/kg和1 319 mg/kg;... 文章旨在弄清鱼饲料常用添加剂之一的膨润土中铁的含量以及含铁量对鱼饲料配方的影响。试验采用原子吸收分光光度计测定了膨润土和鱼饲料中微量元素Fe的含量。结果表明,膨润土和鱼饲料中Fe的平均含量分别为22 354 mg/kg和1 319 mg/kg;膨润土中的Fe元素按1%~5%的添加比例换算后对鱼饲料的贡献量达224~1 118 mg/kg,已经超过农业部1224号公告《饲料添加剂安全使用规范》中鱼饲料中Fe的推荐用量(30~200 mg/kg),并达到最高限量的30%~149%。因此,膨润土中的Fe对饲料的配方有较大影响,在制定鱼饲料配方时应参考膨润土的Fe含量及其在鱼体消化道内的吸收利用率来确定膨润土的适宜添加量。 展开更多
关键词 膨润土 鱼饲料 Fe含量 饲料配方
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