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柑橘叶片类胡萝卜素提取方法研究 预览

Study on Extraction Method of Carotenoids from Citrus Leaves
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摘要 为了探究柑橘叶片类胡萝卜素提取方法,通过单因素试验和正交试验考察超声波辅助法提取三红蜜柚叶片中类胡萝卜素的效果.结果表明:最佳提取方法为提取剂选用乙醇:丙酮=1:1(v/v,含0.1%BHT),料液比1:30(g/mL),提取时间7min,超声波功率240W,提取次数3次.在此提取工艺条件下,得到柑橘叶片类胡萝卜素的提取率为85.98%. In order to explore the extraction method of carotenoids from citrus leaves, the extraction effect of carotenoids from leaves of Sanhong honey pomelo [Citrus maxium (Burm.) Merr. Cv. Pingshan Yu] by ultrasonic-assisted extraction was investigated by single factor experiment and orthogonal experiment. The results showed that the optimum extraction condition was: the ration of ethanol and acetone 1 ∶ 1(v/v, containing 0.1% BHT), solid-liquid ratio 1:30 (g/mL), extraction time 7 min, ultrasonic power 240 W, extraction times 3 times. Under above conditions, the extraction rate of carotenoids was 85.98%.
作者 张薇 谢丹 文志勇 钟广炎 ZHANG Wei;XIE Dan;WEN Zhi-yong;ZHONG Guang-yan(College of Science, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, PRC;Fruit Tree Research Institute, Guangdong Academy ofAgricultural Sciences, Guangzhou 514640, PRC)
出处 《湖南农业科学》 2019年第6期86-89,共4页 Hunan Agricultural Sciences
基金 广东省科技计划项目(2017A070702005,2016B020201006) 湖南省教育厅一般项目(14CO563) 湖南省教育厅一般项目(160).
关键词 柑橘 叶片 类胡萝卜素 提取方法 citrus leaves carotenoids extraction methods
作者简介 张薇(1962-),女,江苏南京市人,教授,主要从事应用化学研究工作;通讯作者:钟广炎.
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