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双歧杆菌分离鉴定的方法及其应用 预览 被引量:4

Research Progress in Isolation and Identification Methods of Bifidobacterium and Its Application
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摘要 益生菌对人类健康的巨大作用已越来越受到人们的重视。近年来,双歧杆菌的应用也已发展到多个方面,如食品、药品、基因工程等。综述了双歧杆菌的生物学特性、分离培养技术、形态与分子生物学鉴定方法及其应用和发展前景。 The important role of probiotics in human health has attracted more and more attention.In recent years,Bifidobacterium have been applied in food,medicine,genetic engineering and other fields.This paper summarizes the biological characteristics,isolation techniques,morphological and molecular identification methods of bifidobacterium as well as its application and development prospects.
作者 张勤 罗燕 杨尔哈 吴强 陶金 钟燕 ZHANG Qin,LUO Yan,YANG Er-ha,WU Qiang,TAO Jin,ZHONG Yan (Department of Biotechnology,Dujiangyan Campus,Sichuan Agricultural University,Dujiangyan 611830,China)
出处 《畜牧与饲料科学》 2010年第3期 10-13,共4页 Animal Husbandry and Feed Science
基金 四川农业大学都江堰校区大学生创新性实验项目
关键词 双歧杆菌 分离与鉴定 应用 Bifidobacterium isolation and identification application
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参考文献33

二级参考文献178

共引文献146

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