马铃薯的生长特性、营养价值及加工利用

常志敏

灵壁县冯庙中学,安徽灵壁234227

摘  要:

马铃薯是世界性蔬菜,也是一种极具开发潜力和开发价值的营养丰富的大宗农产品。本文阐述了马铃薯营养生长期对温度与水分的需求;并对马铃薯的加工方式与深度开发利用进行了综述。 (共2页)

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