食用菌

双月刊1979-01-01年创刊
16开

获奖情况

第三届全国优秀农业期刊一等奖

中国期刊方阵“双效”期刊

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国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏

专题综述

适应产业发展 培养食用菌高等专业技术人才——兼析高校食用菌人才培养目标定位与教学改革冀宏 杨东霞 赵黎明 (1)

猪苓栽培技术现状与产业发展对策王丽娥 李利军 马齐 殷书学 (4)

无

欢迎邮购灵芝和蘑菇两种新书 (5)

河南商丘市解放食用菌袋塑料厂 (F0004)

产业论坛

发展蘑菇产业 促进生态农业良性循环王本成 王志锋 车继海 徐会侠 (6)

生理生化

瓦尼木层孔菌菌丝培养特性初探李延生 赵婷 陈艳秋 霍玉财 朱丽红 (7)

亚侧耳菌丝营养特性的研究全雪丽 石铁源 吴松权 (9)

茶树菇菌株富硒生长及营养成分分析研究毛慧玲 杨林元 徐峻 王春玲 黄云 徐大彬 (11)

小集锦·信息

高温季节制菌种失败的原因宋元克 (10)

杏鲍菇废菌糠栽培香白蘑俞志纯 (17)

关于食用菌三维精素的声明曹德宾 (36)

普通装袋机改播种装袋机杨小琦 (39)

简易窗机空调冷库房高明全 (66)

平菇袋料扎孔方法李正飞 (66)

河南省西峡县食用菌市场价格关良洲 (66)

深层发酵

毛头鬼伞液体培养条件试验金卫根 吴瑞娟 (12)

亮菌多糖深层培养条件优化鲁云风 高雪琴 (14)

资源调查

贵州紫铜色松乳菇生态环境的调查李静 马媛 (16)

育种驯化

红平菇化学诱变育种研究竹文坤 贺新生 (17)

血红铆钉菇原生质体制备条件优化的研究勾丽莉 李莉 周建树 孟庆国 韩冰 赵洁 (19)

观赏灵芝菌株的筛选研究 李达 傅微 吴莉英 王小艳 喻桃生 夏志兰 姚觉 (21)

鸡腿菇WP1菌丝生物学特性研究王琛 (22)

4个姬菇菌株栽培产量与商品性比较谭伟 郭勇 杨曦 甘炳成 黄忠乾 彭卫红 (24)

不同菌龄银耳栽培种应用生产试验钟冬秀 钟秀媚 (26)

培养材料

不同原料栽培的灵芝孢子粉质量比较试验胡惠萍 周洁莹 夏凤娜 梁慧敏 刘克林 杨小兵 (27)

不同配方培养料栽培灰树花的对比试验沈霞 余胜光 (29)

苹果树枝木屑栽培香菇试验兰红礼 闫红 杜适普 宋小希 (30)

粤北地区桑枝屑栽培松杉灵芝试验蔡爱群 任安祥 李海勃 聂玲 罗泽保 杨小兵 (31)

大米草栽培平菇初探周浩 (33)

双孢蘑菇简易覆土材料对比试验刘君昂 曾广宇 刘子振 (34)

冰雪折压断松树枝干种茯苓魏新雨 (35)

指导生产

提高竹荪接种成活率的技术关键吕朝玉 (35)

代料香菇生产要注意的两个问题秦晓梅 何雅毅 王景华 刘万里 (36)

无公害栽培

高山绿色杏鲍菇栽培技术陈素云 杨廉伟 (37)

栽培技术

桑枝屑栽培云耳技术郎宁 (38)

秋栽蘑菇出菇期水分管理技术赵成忠 (39)

香菇冷棚半熟料菌柱联体式栽培技术吴丽馥 盛勇 刘智谋 张翰飞 于远波 张毅魁 于庆辉 (40)

平菇冬季免加温快速高产出菇试验晁金生 (41)

露地棚架葡萄套种鸡腿菇技术崔颂英 李春艳 牛长满 张晶 矫天育 (43)

天麻开花习性及繁种技术的试验观察李巨 李长喜 (44)

柞蚕蛹虫草栽培技术马文石 李凤芹 金英 (45)

冬闲田大球盖菇优质高效栽培技术林红武 高珠清 (47)

干旱、盐碱地菇粮间作、林地套种滑子菇技术柏林 刘富桐 臧艳玲 (48)

鄂北地区白灵菇栽培技术龚华江 (49)

金耳栽培技术钟冬季 钟秀媚 (50)

纯谷壳不同料层厚度栽培大球盖菇试验朱鸿 李小萍 (52)

黑木耳大棚代料高产栽培技术刘二冬 李森 (53)

金福菇延秋保温栽培技术沈爱喜 廖禺 胡忠娥 钟国祥 (54)

贮藏加工

鸡腿菇酸奶发酵条件优化研究陈江涛 (54)

盐渍滑子菇中亚硝酸盐含量的动态变化孙立梅 金艳梅 徐济责 (55)

病虫害防治

两种土白蚁对竹荪的为害及习性观察王穿才 刘将军 (57)

蘑菇瘿蚊在漳州地区发生和为害初探吴顺章 (59)

营养成分

云南野生食用牛肝菌营养成分分析及评价周玲仙 殷建忠 (61)

机具设备

倒拉火式蒸汽灭菌炉研究简报陈怀疆 (63)

实验技术

灰树花子实体多糖中重金属含量测定和去除方法的研究葛健康 孔毅 张佰鹏 (64)